tag:blogger.com,1999:blog-91945409206017408902024-03-05T14:01:12.454-08:00UhiesigPattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.comBlogger168125tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-55162016349466305002021-06-30T23:02:00.005-07:002021-07-04T10:14:48.052-07:00Leichte Quarktarte mit Beerenspiegel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5wz-clZewjqJ9sqOT5es3ydqDIzm2mt2HQTAK5OfN-ltFzgCa-eCp0-greExBrhgt-oNU658zGgeSHZ6B66emhxLHjTimxwd18c4kynM8jHzXOgF6mMig2sZvLjHVe2bJsh3ENA5u_MM/s2048/IMG_2767.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5wz-clZewjqJ9sqOT5es3ydqDIzm2mt2HQTAK5OfN-ltFzgCa-eCp0-greExBrhgt-oNU658zGgeSHZ6B66emhxLHjTimxwd18c4kynM8jHzXOgF6mMig2sZvLjHVe2bJsh3ENA5u_MM/w640-h426/IMG_2767.JPG" width="640" /></a></div><br /><h2 style="text-align: justify;"><span style="color: #a64d79; font-size: x-large;">Es ist Beerensommer!
</span></h2><p style="text-align: justify;">Überall sieht man die leckeren kleinen Vitamin-Bomben und das ist doch ein wunderbarer Anlass für unsere Blogparade #Beerensommer, organisiert von der lieben Jessi von <a href="https://jessisschlemmerkitchen.de/" target="_blank"><i>Jessis Schlemmerkitchen</i></a>. Es gibt wieder viele viele Rezept zu entdecken, die ihr am Ende des Beitrages aufgelistet habt. Es ist immer wieder schön, dass sich so viele Bloggerinnen zusammenfinden, um diese schöne Sommerzeit mit einer Blogparade zu feiern. </p><p style="text-align: justify;">Ich bin nun das dritte Mal beim Beerensommer dabei. Im ersten Jahr habe ich einen <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2019/06/beerensommer-raw-blueberry-cake.html" target="_blank"><i><span style="color: #a64d79;"><b>Raw Blueberry Cake</b></span></i></a> "gebacken". Dieser No Bake Cake ist sehr erfrischend und sieht super farbig aus. Letztes Jahr gab es dann bei mir ein kleines Getränk: der <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2020/06/red-currant-sling.html" target="_blank"><b><span style="color: #a64d79;"><i>Red Currant Sling</i></span></b></a> - ein lecker sündiger Gin Tonic mit Johannisbeeren.<br />In diesem Jahr gibt es dann wieder etwas leichtes Gebackenes: eine <i><b><span style="color: #a64d79;">Quarktarte mit Beerenspiegel</span></b></i>. </p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: justify;">Als Boden gibt es einen unfassbar leckeren Schoko-Mürbeteig, den ich am liebsten gleich so vernascht hätte, ohne ihn zu backen.</p><p style="text-align: justify;">Die Quarkschicht an sich wird nicht gebacken sondern nur gekühlt und mit einem Beerenspiegel aus pürierten Erdbeeren und Johannisbeeren getoppt. Die Tarte ist deswegen kühl zu genießen und ist dabei schön locker, leicht und schreit nach Sommer. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSH1CJ8Wg8-EnWEdvb3AX0sUDResd8QNM4XJp7VPCYAyITYhI9pTpI95yzU58E4uOsdOs7ZtfRlyV8c4fAtxvqmc_Vli7vSq1FMhw35QdZZ2M7a2VGp8k3nnLxBoW3LreCF90aFq52HGE/s2048/IMG_2766.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSH1CJ8Wg8-EnWEdvb3AX0sUDResd8QNM4XJp7VPCYAyITYhI9pTpI95yzU58E4uOsdOs7ZtfRlyV8c4fAtxvqmc_Vli7vSq1FMhw35QdZZ2M7a2VGp8k3nnLxBoW3LreCF90aFq52HGE/w213-h320/IMG_2766.JPG" width="185" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiH-CApT7IDZWKrCmABlIh9eRnRAd5K1EH_sQVkRSXvXvqVDf5KLhCIFrMYZjRRa5s-VhtBp3chajOBrDXMCVhmhZzkLyDC6BXO0qSfPQUkHUMPmt55mVRQacjuoob77hf7RWl-EMNek4/s2048/IMG_2768.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiH-CApT7IDZWKrCmABlIh9eRnRAd5K1EH_sQVkRSXvXvqVDf5KLhCIFrMYZjRRa5s-VhtBp3chajOBrDXMCVhmhZzkLyDC6BXO0qSfPQUkHUMPmt55mVRQacjuoob77hf7RWl-EMNek4/w213-h320/IMG_2768.JPG" width="185" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK5k_dl7WvdGFWACQcMmENRJQ1bZd3qCm0qrjHYOY791Z8zbYt9Vn3sFWJaIsRDdf-w8qEvBo1Nl2_4m89AshDcJimgdz-zOCwUKWkgNOpaO6w3e5xxTI8H4p9uyAMbAgcfchyphenhyphenIFtv-xI/s2048/IMG_2770.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK5k_dl7WvdGFWACQcMmENRJQ1bZd3qCm0qrjHYOY791Z8zbYt9Vn3sFWJaIsRDdf-w8qEvBo1Nl2_4m89AshDcJimgdz-zOCwUKWkgNOpaO6w3e5xxTI8H4p9uyAMbAgcfchyphenhyphenIFtv-xI/s320/IMG_2770.JPG" /></a></div><h2 style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79; font-size: x-large;">Leichte Quarktarte mit Beerenspiegel</span></b></h2><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Und das braucht ihr dafür: </span></b></p><p style="text-align: justify;"><i>für den Boden: </i><br />200g Dinkelmehl<br />2 EL Kakao (stark entölt)<br />50g gemahlene Haselnuss<br />1 ganzes Ei<br />1 Eigelb<br />80g brauner Zucker<br />125g kalte Butter<br />1 Prise Salz </p><p style="text-align: justify;"><i>für das Topping:</i><br />8 Blatt Gelatine<br />500g Magerquark <br />1 EL Orangenschale<br />250g Skyr<br />200ml Sahne<br />130g Puderzucker </p><p style="text-align: justify;">250g Erdbeeren<br />100g Rote Johannisbeeren<br />2 Blatt Gelatine</p><p style="text-align: justify;">zusätzlich 500g Linsen zum Blindbacken bereitstellen. </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Und so funktioniert es: </span></b></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li>Alle Zutaten für den Mürbeteig miteinander vermengen und ordentlich kneten. Zu einer Kugel formen und zugedeckt für mind. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. </li><li>Nach der Kühlzeit den Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Tortenform mit Backpapier auskleiden und den Rand einfetten. </li><li>Den Mürbeteig ca. 0,5cm dick ausrollen, in die Form legen und leicht festdrücken. Den Rand ebenfalls mit dem Rest des Teiges auskleiden, sodass eine schöne Borde entsteht. Den Boden mit einer Gabel "durchlöchern".</li><li>Den Teig mit Backpapier auslegen und Linsen on top geben (das ist für das Blindbacken wichtig, da so der Teig auf einem Level gehalten und flach ausgebacken wird).</li><li>Den Teig ca. 12 Minuten Blindbacken. Danach aus dem Ofen holen, Linsen herunternehmen und den Teig für weitere 5 Minuten backen. Danach herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. </li><li>Die Gelatine für die Masse mit 6 EL einweichen und 10 Minuten quellen lassen. Ebenso eine kleine Schüssel mit den 2 Blatt Gelatine für das Topping quellen lassen. </li><li>In der Zwischenzeit den Quark mit Skyr, Zucker und Orangenschale vermengen. 2 EL Quarkmasse mit der Gelatine vermengen und glatt rühren. Danach die Gelatine-Masse unter der Quarkmasse gleichmäßig verteilen.</li><li>Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben und auf den Tarteboden geben. </li><li>Erdbeeren und Johannisbeeren mit der übrigen Gelatine vermengen und über die Quarkmasse geben. </li><li>Den Kuchen für ca. 3h kalt stellen (am besten über Nacht). </li><li>Den Kuchen mit einem warmen Messer schneiden und kalt servieren. Vorab zur Deko ein paar Beeren on top geben. </li></ol><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CEtZT-HEq2djSZdcyfJnuFg9mAdzUtQnlSHf-8gqHpqYy8JyDyzkbzy9EVkew_yKrEeydIAaert2s1KMji-E78bW7zLMR7wAiTSWPYk2JYdF6jZZsIOyJjmPjghiS-qpOALQ1a4HLek/s2048/IMG_2774.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CEtZT-HEq2djSZdcyfJnuFg9mAdzUtQnlSHf-8gqHpqYy8JyDyzkbzy9EVkew_yKrEeydIAaert2s1KMji-E78bW7zLMR7wAiTSWPYk2JYdF6jZZsIOyJjmPjghiS-qpOALQ1a4HLek/s320/IMG_2774.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg5YCjPDbsJpnK1v5tSb_6XmgYLohPiHYfI0Uj8rInxljksnYn6Ot_r3C1wLFVEWLOMo2TbdXBEc99aFx4rLYLc3IUUW-Hny7NYabt4Ux4GZtJHq_vGYAttjQrQ2ay1pe3bKiFpa_jUp0/s2048/IMG_2773.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg5YCjPDbsJpnK1v5tSb_6XmgYLohPiHYfI0Uj8rInxljksnYn6Ot_r3C1wLFVEWLOMo2TbdXBEc99aFx4rLYLc3IUUW-Hny7NYabt4Ux4GZtJHq_vGYAttjQrQ2ay1pe3bKiFpa_jUp0/s320/IMG_2773.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt4jyYvdyOgr1XzID080bVI7Qs6WE3VoElZY9L-O6ePSUYCqsNw1Xh9ff_2MMWJr-vwmSmePNDnFZ6EIRDqutTXnvEOq0lag_OR9wCskgrp3YbWHu7g2NOW39DmffbNGOZxfTC_6_g7zY/s2048/IMG_2771.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt4jyYvdyOgr1XzID080bVI7Qs6WE3VoElZY9L-O6ePSUYCqsNw1Xh9ff_2MMWJr-vwmSmePNDnFZ6EIRDqutTXnvEOq0lag_OR9wCskgrp3YbWHu7g2NOW39DmffbNGOZxfTC_6_g7zY/s320/IMG_2771.JPG" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><h2 style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79; font-size: x-large;">Alle Teilnehmerinnen der Blogparade #Beerensommer21</span></h2><div style="text-align: justify;">Die leichte Quarktarte ist weniger süß aber dafür umso mehr erfrischend und verlangt nach mehr. </div><div style="text-align: justify;">Aber auch wenn ich für meine Tarte schwärme, gibt es so so viele tolle Rezepte von meinen lieben Blog-Kolleginnen zu entdecken! Aber schaut selbst: </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh61nWTY03vGUoTwAEmvXaUk8hNvA1MojL5qFNCd7S5mKKJT_OKucenLv8vjrghCgGzxeaJdLC7UmuAlzwpVHdOWwk1pMkLoehWPPHVd0eNfsGgqwRq9w4UQdOu4Frtsi5wyqN0WuRnRuw/s2508/Header+Beerensommer.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1254" data-original-width="2508" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh61nWTY03vGUoTwAEmvXaUk8hNvA1MojL5qFNCd7S5mKKJT_OKucenLv8vjrghCgGzxeaJdLC7UmuAlzwpVHdOWwk1pMkLoehWPPHVd0eNfsGgqwRq9w4UQdOu4Frtsi5wyqN0WuRnRuw/w640-h320/Header+Beerensommer.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;">Katrin von Katrins Backblog >> <a href="https://katrinsbackblog.com/2021/07/01/himbeer-nougat-tortelettes/" rel="noopener" target="_blank"><span style="color: #a64d79;"><i>Himbeer-Nougat-Tortelettes</i></span></a> </div><div style="text-align: center;">Iris von Preppie-and-me >> <a href="https://preppie-and-me.de/schokoladiger-beeren-cobbler/" rel="noopener" target="_blank"><span style="color: #a64d79;"><i>schokoladiger Beeren-Cobbler</i></span></a> </div><div style="text-align: center;">Caroline von Linal’s Backhimmel >> <a href="https://linalsbackhimmel.de/brombeer-nuss-kuchen/" noopener="" target="_blank"><span style="color: #a64d79;"><i>Brombeer-Nuss-Kuchen</i></span></a> </div><div style="text-align: center;">Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum >> <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/maulwurf-muffins-mit-erdbeeren/" noopener="" target="_blank"><span style="color: #a64d79;"><i>Maulwurfmuffins mit Erdbeeren</i></span></a> </div><div style="text-align: center;">Martina von ninamanie >> <a href="https://ninamanie.com/erdbeer-kokos-muffins-beerensommer2021 rel=" noopener="" target="_blank"><i><span style="color: #a64d79;">Erdbeer-Kokos-Muffins</span></i></a> </div><div style="text-align: center;">Jessi von Jessis SchlemmerKitchen >> <a href="https://jessisschlemmerkitchen.de/2021/07/01/erdbeerpudding-mit-holunderblueten-sirup" noopener="" target="_blank"><span style="color: #a64d79;"><i> Erdbeerpudding mit Holunderblüten Sirup </i></span></a></div><div style="text-align: center;">
Sandra von Das Freulein backt >><span style="color: #a64d79;"><i> <a href="https://dasfreuleinbackt.de/crumble-taler-mi…und-vanillecreme/" noopener="" target="_blank"><span style="color: #a64d79;">Crumble mit Beeren und Vanillecreme</span></a> </i></span></div><div style="text-align: center;">Tina von Küchenmomente >> <a href="https://www.kuechenmomente.de/veganer-streuselkuchen-mit-blaubeeren/" noopener="" target="_blank"><i><span style="color: #a64d79;">Veganer Streuselkuchen mit Blaubeeren</span></i></a> </div><div style="text-align: center;">Britta von Backmaedchen 1967 >> <i><span style="color: #a64d79;"><a href="https://backmaedchen1967.de/beeren-tiramisu/" noopener="" target="_blank"><span style="color: #a64d79;">Beeren Tiramisu</span></a> </span></i></div><div style="text-align: center;">Jasmin von Die Kunst des Backens >> <a href="https://diekunstdesbackens.com/2021/07/01/oreo-cheesecake-muffins-mit-beeren/" noopener="" target="_blank"><span style="color: #a64d79;"><i>Oreo Cheesecake Muffins mit Beeren </i></span></a></div><div style="text-align: center;">
Daniela von danielas foodblog >> <a href="https://danielas-foodblog.de/johannisbeer-blondies-histaminarm/" rel="noopener" target="_blank"><span style="color: #a64d79;"><i>Histaminarme Johannisbeer-Blondies</i></span></a></div><div><br /></div><div><br />
<div><br /></div><div>Was esst ihr gerne in dieser wunderbaren Beerenzeit und welche Beeren sind eure absoluten Favoriten? </div></div><div>Ich bin gespannt, was ihr sagt und ob euch mein kleines Rezept gefällt. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1724/PAtti.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1724" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div>Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-37403391309278939402021-03-28T06:58:00.005-07:002021-03-28T06:58:51.871-07:00{WERBUNG} Pasta mit Champignons und Trüffel<p style="text-align: justify;">Diese Pasta ist der Oberhammer - einfach zuzubereiten und so geschmackvoll. Habt ihr schon ein leckeres Gericht für euer Osterdinner? Nein? Dann müsst ihr nicht weiter suchen - diese Pasta ist einfach perfekt für euer Dinner und in 10 Minuten zubereitet. </p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizDhYuK0LBbAAnICq2FpQbXybmQy3haK05KZWOm2X88z_sYDR4mq_5UohuGhnOHH_i09zp1Lw9WvQtCMwBjQMF7RfvmCRs7cANzy_27J9ojZZ3sPGK_vVZJ_hs7pDcexZ4JzPlmjSzAV4/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta16.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="Trüffelpasta mit Champignons" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="423" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizDhYuK0LBbAAnICq2FpQbXybmQy3haK05KZWOm2X88z_sYDR4mq_5UohuGhnOHH_i09zp1Lw9WvQtCMwBjQMF7RfvmCRs7cANzy_27J9ojZZ3sPGK_vVZJ_hs7pDcexZ4JzPlmjSzAV4/w640-h423/Tr%25C3%25BCffelpasta16.jpg" title="Trüffelpasta mit Champignons" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">leckere Pasta mit Steinpilzcreme mit Trüffeln</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Als ich jünger war, habe ich Trüffel einmal probiert und war ehrlich gesagt nicht so super begeistert. Allerdings hatte ich vor kurzem eine super leckere Trüffelpasta von einem Italiener in Chemnitz probiert und die war so unfassbar lecker, dass ich es unbedingt mal selber probieren wollte. Nun war allerdings die Frage offen, wo ich denn Trüffel herbekomme und in welcher Qualität. </p><p style="text-align: justify;"><a href="https://www.andronaco-shop.de/" target="_blank"><b><i><span style="color: #741b47;">Andronaco</span></i></b></a> - ein Onlineshop mit unfassbar vielen tollen italienischen Spezialitäten - hat mir eine Auswahl an Produkten zugeschickt. Eines davon war eine <a href="https://www.andronaco-shop.de/crema-ai-funghi-porcini-e-tartufo-nero.html" target="_blank"><b><i><span style="color: #783f04;">Steinpilz-Creme mit schwarzem Trüffel</span></i></b></a>. Perfekt für meinen Pasta-Wunsch! <br />Oh man....Ich sage euch....die ist so unfassbar gut und hat einen sehr angenehmen Geschmack nach Trüffel - nicht zu viel und nicht zu wenig. Und Pilze und Trüffel sind ohnehin einfach ein Traumpaar. </p><p style="text-align: justify;">Das tolle ist: Das kleine Unternehmen "<i><b>Selezione Tartufi</b></i>", von dem die Creme stammt, sammelt die Trüffel noch von Hand und in einer begrenzten Anzahl, weshalb die Produkte an sich auf eine kleine Anzahl begrenzt sind. Umso kostbarer sind sie - und das schmeckt man auch. </p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3hlcxCciQ5myYHoxDeL8Ce38J2YqnMh8KWpQCW5UTCdGokLAvF1AxfOW720m632xcKEFoor_4N7FYTuSTthCuTGvU8jSyTwG0HSZVJXIDazTKXiuQJTYbIXFc_ScoEQ0CwLirMekVsDw/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3hlcxCciQ5myYHoxDeL8Ce38J2YqnMh8KWpQCW5UTCdGokLAvF1AxfOW720m632xcKEFoor_4N7FYTuSTthCuTGvU8jSyTwG0HSZVJXIDazTKXiuQJTYbIXFc_ScoEQ0CwLirMekVsDw/s320/Tr%25C3%25BCffelpasta1.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM4_oizG_nTLsmcIU_dXQKOmlIZoVZhz82cJqB_pvF-ULJ0Szpq2cjJ9xWBALeUmFCkTuxofFfZbn7AE15FJoVFw-BGjY65pKl3FYJvR52d-BzaFcWnKCM9Bhh_AysakIy39ySEpVE9Uc/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM4_oizG_nTLsmcIU_dXQKOmlIZoVZhz82cJqB_pvF-ULJ0Szpq2cjJ9xWBALeUmFCkTuxofFfZbn7AE15FJoVFw-BGjY65pKl3FYJvR52d-BzaFcWnKCM9Bhh_AysakIy39ySEpVE9Uc/s320/Tr%25C3%25BCffelpasta4.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmWz1qT-u-bOjPiH5gUlSpVhnSOOqs9a6bVjhfE_6ucnL3pJ6n2MOZt8ojR5cDat7b34JwI55Xb5yUimy8StD8_G-7aSmSnqxox4rkcWrups0_d_N2GXlLdPOAfisJboL5k0aEJsF0E44/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmWz1qT-u-bOjPiH5gUlSpVhnSOOqs9a6bVjhfE_6ucnL3pJ6n2MOZt8ojR5cDat7b34JwI55Xb5yUimy8StD8_G-7aSmSnqxox4rkcWrups0_d_N2GXlLdPOAfisJboL5k0aEJsF0E44/s320/Tr%25C3%25BCffelpasta8.jpg" /></a></p><p style="text-align: justify;">Auch wenn die Creme schon einen sehr guten Pilz-Geschmack hat, habe ich noch in Olivenöl gebratene Champignons dazugekommen. Das unterstützt den Geschmack und bringt noch ein wenig Textur rein. Und schön anzusehen ist es auch :) Sobald Steinpilz-Zeit ist, werden natürlich anstatt Champignons dann Steilpilze genommen.</p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGfCfoogJiOR2QuyciyjAPLOQEaBPQ4vMxVDCazwqDNa6a27lnBJzkL1KfCQu-_D-7KgpIp0x_ZGu30jD9lHuyAN_QKng581xXq2BWyaQlt7PWDFrKCtXcr2KEbDNtml5chKoN4MRIM6M/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGfCfoogJiOR2QuyciyjAPLOQEaBPQ4vMxVDCazwqDNa6a27lnBJzkL1KfCQu-_D-7KgpIp0x_ZGu30jD9lHuyAN_QKng581xXq2BWyaQlt7PWDFrKCtXcr2KEbDNtml5chKoN4MRIM6M/w640-h424/Tr%25C3%25BCffelpasta2.jpg" width="640" /></a></p><p style="text-align: justify;">Aber nun genug geredet. Hier kommt das leckere Rezept: </p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="color: #e69138;">Zutaten (für 2 Portionen): </span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span>250g<span> </span>frische Linguine (aus der Kühltheke im Supermarkt)<br />1 EL <a href="https://www.andronaco-shop.de/crema-ai-funghi-porcini-e-tartufo-nero.html" target="_blank">Steinpilz-Trüffel-Creme</a><br />1/2 Becher <span>Sahne<br />250ml <span><span><span>Gemüsebrühe</span></span></span><br />100g<span> </span><span><span>Champignons<br />2 EL <a href="https://www.andronaco-shop.de/olio-extra-vergine-di-oliva-regaleali-tasca-d-almerita.html" target="_blank">Olivenöl</a><br />1 Frühlingszwiebel <br />1 Bund Petersilie<br /></span></span></span></span>Salz, Pfeffer nach Geschmack </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="color: #e69138;">Zubereitung: </span></i></b></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li>Frühlingszwiebel und Champignons in schmale Scheiben schneiden. </li><li>Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Pilze darin anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Champignons gold-braun sind, mit Gemüsebrühe ablöschen und nochmal aufkochen lassen. Die Steinpilz-Creme unterrühren und die Sahne dazugeben. Bei kleiner Stufe weiterhin warm halten, bis die Nudeln gar sind. </li><li><span style="text-align: left;">Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, 1 EL Salz hinzugeben und Nudeln nach Packungsangabe (meist 3 Minuten) bissfest kochen. Nudeln abgießen und anschließend in die Sauce geben. </span></li><li><span style="text-align: left;">Alles miteinander vermengen, nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken, kleingehackte Petersilie dazugeben und die Pasta nochmal mit ein klein wenig Olivenöl beträufeln. </span></li><li><span style="text-align: left;">Genießen.</span></li></ol><p></p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtD4gqPJJzezFt7N7hW5wtTCCiB6OuJsErIX00rr-nvlSgtsmCBhlRrkq-DtKeS0Gz-7SFkVdA-JpOvrDqSbdSbv0n7_lb0bTjRMHK1bZk_b94wllWN-Iq2BPuYbmEhTj76I7JVeHdAIA/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtD4gqPJJzezFt7N7hW5wtTCCiB6OuJsErIX00rr-nvlSgtsmCBhlRrkq-DtKeS0Gz-7SFkVdA-JpOvrDqSbdSbv0n7_lb0bTjRMHK1bZk_b94wllWN-Iq2BPuYbmEhTj76I7JVeHdAIA/s320/Tr%25C3%25BCffelpasta3.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-VryDb63G1blx5fgmmTUoSdVsRD9CyjqIC3mchQV6_DaDTVPyyZ8-bLi6WlEmVkNKdLP5N83n0Q_08OI1EcJMEuTpKfDM0dctGqCSynHGtz0GLfHrzc_S_T2liMRtybvT1S1R-Afq6I0/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-VryDb63G1blx5fgmmTUoSdVsRD9CyjqIC3mchQV6_DaDTVPyyZ8-bLi6WlEmVkNKdLP5N83n0Q_08OI1EcJMEuTpKfDM0dctGqCSynHGtz0GLfHrzc_S_T2liMRtybvT1S1R-Afq6I0/s320/Tr%25C3%25BCffelpasta9.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLFVI64v9ZAYnwmMeMWZT26S4iCBM4p14pUyUrI7Nb-YOyBDulgSfsPIlAcFvg7nDJxlVWR5TPS4UG_3tMG99eqOcDOaGqCNfEz3btJ6r2PTIkIh32F2jvvOFai-RuuBvqM7RSvxXeo8/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLFVI64v9ZAYnwmMeMWZT26S4iCBM4p14pUyUrI7Nb-YOyBDulgSfsPIlAcFvg7nDJxlVWR5TPS4UG_3tMG99eqOcDOaGqCNfEz3btJ6r2PTIkIh32F2jvvOFai-RuuBvqM7RSvxXeo8/s320/Tr%25C3%25BCffelpasta6.jpg" /></a></p><p style="text-align: justify;">On Top kommt natürlich noch ein guter Parmesan. Ohne Käse esse ich keine Nudeln. Wie geht es auch? <br />Na, wer von euch hat Lust auf diese leckere Pasta? </p><p style="text-align: justify;">Wer kein Trüffelfan ist, dem empfehle ich diese Crema ai Funghi. Das schmeckt auch wunderbar. </p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO3aMNQJdmXjq1_Nc5yFDLeXNii0mAhr5qahlBhamLSJ3rh5B8VO3hMfEWxyC9c5cM7M9PU7C-d8NC4sEIb7sp3sDtwOW0Gejb8wTtXQrsOGLtP_ltk_vrZGkAhh3khhfV0DGV9tNZk8k/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta13.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO3aMNQJdmXjq1_Nc5yFDLeXNii0mAhr5qahlBhamLSJ3rh5B8VO3hMfEWxyC9c5cM7M9PU7C-d8NC4sEIb7sp3sDtwOW0Gejb8wTtXQrsOGLtP_ltk_vrZGkAhh3khhfV0DGV9tNZk8k/s320/Tr%25C3%25BCffelpasta13.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwbLBBEbcgdtVUMIH_ZiwdOYzOwyNaqJmtRZxas6es4lzBjmA09DCleEO7hBEo3QqUK84xg2AEEdLF0-4cF4PC_AAYitH3LIDolY6I0g9pVCGGFqzfSKz7puARP8Sf9TJIyhAkEwElZcA/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwbLBBEbcgdtVUMIH_ZiwdOYzOwyNaqJmtRZxas6es4lzBjmA09DCleEO7hBEo3QqUK84xg2AEEdLF0-4cF4PC_AAYitH3LIDolY6I0g9pVCGGFqzfSKz7puARP8Sf9TJIyhAkEwElZcA/s320/Tr%25C3%25BCffelpasta.jpg" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1724/PAtti.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1724" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="280" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWjS7TFzuW15vyiGqqHTJJpaQPAb5O10s6iIaha71u5nNloUBosKRPduyZPniU19gDi79JZebNfMyfd-skoJhfCN75wLxCA97149P09ULFA4ZxhCutd7yIMBa1Arb97pIpAzyuh8QUOfQ/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWjS7TFzuW15vyiGqqHTJJpaQPAb5O10s6iIaha71u5nNloUBosKRPduyZPniU19gDi79JZebNfMyfd-skoJhfCN75wLxCA97149P09ULFA4ZxhCutd7yIMBa1Arb97pIpAzyuh8QUOfQ/w640-h425/Tr%25C3%25BCffelpasta5.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWCltqyC3HV1Qgr9sdVRFcEmgJ87mwNGBeFKhvKm4_bOd2tQbK6e8DBPyCN317f-b8ElE6v3UV446qcC3_h8KeFVipIldkaO4vtOc66OmfNPMy-v4joMJzRO0JlTFM4H0Uvs5sOHS-u6E/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWCltqyC3HV1Qgr9sdVRFcEmgJ87mwNGBeFKhvKm4_bOd2tQbK6e8DBPyCN317f-b8ElE6v3UV446qcC3_h8KeFVipIldkaO4vtOc66OmfNPMy-v4joMJzRO0JlTFM4H0Uvs5sOHS-u6E/s320/Tr%25C3%25BCffelpasta7.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvHi_kxWzzUbkORCpn73mrSNyliSFQvxQ-yhIK0WznTfbmcf9ZiuwAgtvUoJX4kzQNK0Jz2CK3ohbqBXdm0unXLx5J5tdk4ujWEVOUt4blqDzADsaLt2c2Ij0MeDSVJCPP-ZtMkSY8Cj8/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvHi_kxWzzUbkORCpn73mrSNyliSFQvxQ-yhIK0WznTfbmcf9ZiuwAgtvUoJX4kzQNK0Jz2CK3ohbqBXdm0unXLx5J5tdk4ujWEVOUt4blqDzADsaLt2c2Ij0MeDSVJCPP-ZtMkSY8Cj8/s320/Tr%25C3%25BCffelpasta10.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifqj3Vcd0Qxor98JerQ7vtoNTgTMhir3JVwk1UdnXpFFU5LrTpLwxfLBLD05tJ_p5agrTTMtpWoxyXK1U7EjWHUbU3ALJM40fv_wnzNiqgCTJAyPUZE6WUMJ5PEsNVhbbPxrKh3kMX-VE/s2048/Tr%25C3%25BCffelpasta11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifqj3Vcd0Qxor98JerQ7vtoNTgTMhir3JVwk1UdnXpFFU5LrTpLwxfLBLD05tJ_p5agrTTMtpWoxyXK1U7EjWHUbU3ALJM40fv_wnzNiqgCTJAyPUZE6WUMJ5PEsNVhbbPxrKh3kMX-VE/w640-h424/Tr%25C3%25BCffelpasta11.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p>Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com1Chemnitz, Deutschland50.827845 12.9213697-29.347501445047804 -127.7036303 90 153.5463697tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-52236585289388731052020-12-17T13:24:00.001-08:002020-12-17T23:02:59.152-08:00Weihnachtliches Granola - Geschenke aus der Küche<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlzluQ81QhwwDSph5jcUNBknOAv54EQOaR5nvx-woP4duJKKSRO_VtevugvMr1aX-NFSCzJXBw4o53RwE3Zhp9NraZ2M9TIGqRryErvpbYYr5rhnSx_mxubQmFgEJKnQo_HY-Eex4upfQ/s2048/Granola+12.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlzluQ81QhwwDSph5jcUNBknOAv54EQOaR5nvx-woP4duJKKSRO_VtevugvMr1aX-NFSCzJXBw4o53RwE3Zhp9NraZ2M9TIGqRryErvpbYYr5rhnSx_mxubQmFgEJKnQo_HY-Eex4upfQ/w640-h424/Granola+12.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Leckeres Weihnachtliches Granola</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Hallo ihr Lieben, </p><p style="text-align: justify;">heute öffnet sich bei mir das Türchen 18 mit einem weiteren leckeren Geschenk aus der Küche: Weihnachtsliches Granola mit Kakao, Zimt, Walnüssen und Pecannüssen. </p><p style="text-align: justify;">Ich persönlich überrasche meine Liebsten immer gerne mit einer kleinen Köstlichkeit aus der Küche - ob Kekse, Marmelade, Likör oder Granola. Handgemachte Geschenke im Allgemeinen finde ich einfach toll, da man hier immer sieht, dass sich der- oder diejenige viel Zeit und Mühe gemacht hat und nicht ein 0-8-15 Geschenk kauft. Lieber etwas kleines feines, was man auch selber nutzen kann und was mit Liebe zubereitet ist, oder? </p><p style="text-align: justify;">Ich habe mich mit vielen tollen Blogger*Innen zusammengeschlossen und wir haben für euch eine Reihe von wunderbaren Rezepten - Geschenke aus der Küche - hinter den Türchen versteckt, die nach und nach veröffentlich werden. Ganz am Ende meines Beitrages findet ihr die Liste und Links zu allen Teilnehmer*Innen.</p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEX5pciMLbNqolIk5DRtY_eNpcUcO8w7Qtd6uOMBtTZI-vMb4N8uQ9f3A2CBhDDyuySiOwGq0MtkR91D7B_5rFazjyYsWOBO0LUEJAVFN_IA2vU_oDjnL3Cnfl3KaZRjcWQwaHpHnbvYA/s2048/Granola+6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEX5pciMLbNqolIk5DRtY_eNpcUcO8w7Qtd6uOMBtTZI-vMb4N8uQ9f3A2CBhDDyuySiOwGq0MtkR91D7B_5rFazjyYsWOBO0LUEJAVFN_IA2vU_oDjnL3Cnfl3KaZRjcWQwaHpHnbvYA/w133-h200/Granola+6.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDnKS89OiHFZgDJEPQrSNcr_WI5C0xpFFFxvbS1FiMSHlXDOt4CWbNqCyacdl4bi-LYVl6DS5zmPP7LmCPmo4qd3I3s0kH4nkqeOtNOplt9fI4nZ_-GcIWm9Dyl81TWIyWMnLQPC9e94M/s2048/Granola+9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDnKS89OiHFZgDJEPQrSNcr_WI5C0xpFFFxvbS1FiMSHlXDOt4CWbNqCyacdl4bi-LYVl6DS5zmPP7LmCPmo4qd3I3s0kH4nkqeOtNOplt9fI4nZ_-GcIWm9Dyl81TWIyWMnLQPC9e94M/w133-h200/Granola+9.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8SEb3Fm_0YaTC7xX410xLjeil9n-xlobaLQrnSnT6ztx2LkCSw-0N94OjQhMd2PRO5HCZkUih0-MsW3mxO2jD5PfSKbXPgguLNoO7wS17HmKVw3rZAsBf7HfBiJslUTP3CNuTvX3jznI/s2048/Granola+8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8SEb3Fm_0YaTC7xX410xLjeil9n-xlobaLQrnSnT6ztx2LkCSw-0N94OjQhMd2PRO5HCZkUih0-MsW3mxO2jD5PfSKbXPgguLNoO7wS17HmKVw3rZAsBf7HfBiJslUTP3CNuTvX3jznI/w133-h200/Granola+8.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0y1LZnhyphenhypheng_iGZk9eGfc7m-ROvslgW3ENWH_LjriQjsEHtBgp2u-b5zmqWlm8Lg95BSe8d_GYs-C_4ZZ05OkAZonM2FnDim7pd1nI7SuM64lwMcVK2jJRaa7xtrHWFWp4G2TL5eikOYcU/s2048/Granola+11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0y1LZnhyphenhypheng_iGZk9eGfc7m-ROvslgW3ENWH_LjriQjsEHtBgp2u-b5zmqWlm8Lg95BSe8d_GYs-C_4ZZ05OkAZonM2FnDim7pd1nI7SuM64lwMcVK2jJRaa7xtrHWFWp4G2TL5eikOYcU/w133-h200/Granola+11.jpg" width="133" /></a></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><h2 style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;">Weihnachtliches Granola</span></h2><div style="text-align: justify;">Ich habe das erste Mal Granola in Amerika gegessen, als wir zu Besuch bei unseren Bekannten in Idaho waren. Die Familie macht schon immer Granola selbst und ich war hin und weg, als ich das erste Mal das knackige und super leckere Granola probieren durfte. Natürlich mussten wir sofort nach dem Rezept fragen und die Family war so lieb und hat uns ihr Familienrezept weitergegeben. </div><div style="text-align: justify;">Zu Weihnachten habe ich das Rezept minimal abgewandelt und ein bisschen Zimt, Kakao und Kakaonibs hinzugefügt. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><h2 style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;">Die Zubereitung von Granola</span></h2><div style="text-align: justify;">Das Granola zuzubereiten ist recht einfach. Der große Unterschied zu Müsli ist, dass Granola gebacken wird, sodass es einen wunderbaren Crunch bekommt. Beim Backen muss man aber gut aufpassen, dass die Flocken nicht verbrennen (das geht tatsächlich recht schnell, wenn der Ofen einmal richtig heiß ist). </div><div style="text-align: justify;">Daher lohnt es sich, den Timer um 2 Minuten vor der eigentlich Backzeit zu stellen und dann regelmäßig nach dem Rechten zu schauen. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje9uz9supEb8VHrvqvmoMklTYZE2rwQePOjftiHSYMzpGoV317MXTDla23nfiLznjL4kR60QbD2501_xyDqhTfnebI25AqI5N-xN191L29bB6_F5a4BTSTJ369OOmaYJ6qmfjkwgUiMUk/s2048/Granola+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje9uz9supEb8VHrvqvmoMklTYZE2rwQePOjftiHSYMzpGoV317MXTDla23nfiLznjL4kR60QbD2501_xyDqhTfnebI25AqI5N-xN191L29bB6_F5a4BTSTJ369OOmaYJ6qmfjkwgUiMUk/s320/Granola+2.jpg" width="280" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOR1uHIAhHv-D5WUUL4EQ5Vuf-811JbKko9VfvfTiG_bIgF378KkoO1ifisQbpXlv3IS0FWGRrOlyv97CR-DrukRZYIx2dwjMQSGZu8cEpTgmm3g_5lymHF_4hU4TJZ5s0uU5sGBJDbc8/s2048/Granola+10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOR1uHIAhHv-D5WUUL4EQ5Vuf-811JbKko9VfvfTiG_bIgF378KkoO1ifisQbpXlv3IS0FWGRrOlyv97CR-DrukRZYIx2dwjMQSGZu8cEpTgmm3g_5lymHF_4hU4TJZ5s0uU5sGBJDbc8/s320/Granola+10.jpg" width="280" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><h2 style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;">Das Rezept: Weihnachtsliches Granola</span></h2><div style="text-align: justify;">Da ich das ursprüngliche Rezept von unseren Bekannt erhalten habe, sind die Angaben in Cups. Hier verwende ich immer eine einfache Kaffeetasse, um die Menge abzumessen. Wer die Messbehälter in Cup besitzt, kann diese natürlich gern nutzen. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: #b45f06;">das braucht ihr dafür (für 4 Gläser á 500ml: </span></b></p><p></p><div style="text-align: justify;">4 Cup kernige Haferflocken</div><div style="text-align: justify;">1 Cup Weizenkleine</div><div style="text-align: justify;">1 Cup Kokosflocken</div><div style="text-align: justify;">1 Cup Walnüsse</div><div style="text-align: justify;">1 Cup Pecannüsse</div><div style="text-align: justify;">1/2 Cup Leinsamen</div><div style="text-align: justify;">1/4 Cup Sesamkerne</div><div style="text-align: justify;">1/4 Cup Kakaonibs</div><div style="text-align: justify;">1 EL Zimt</div><div style="text-align: justify;">1 EL Backkakao-Pulver</div><p></p><p></p><div style="text-align: justify;">1 Cup Honig </div><div style="text-align: justify;">1/2 Cup Sonnenblumenöl</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es: </span></b></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Walnüsse und Pecannüsse grob hacken und mit allen anderen trockenen Zutaten vermengen. </li><li style="text-align: justify;">Ofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen. </li><li style="text-align: justify;">Sonnenblumenöl und Honig in einem kleinen Topf erwärmen, sodass sich die beiden Flüssigkeiten vermengen. Die Warme Honig-Öl-Mischung über die trockenen Zutaten geben und alles gut vemengen. </li><li style="text-align: justify;">Ein flaches Backblech mit Backpapier auskleiden und die Granola-Mischung auf dem Blech flach verteilen. (Bei der oben genannten Menge habe ich drei Bleche nacheinander gebacken).</li><li style="text-align: justify;">Das Granola ca. 7 Minuten bei 150°C backen, bis es leicht gold-braun wird. ACHTUNG: bitte nach 5 Minuten schon nach dem Rechten schauen, nicht dass es verbrennt. <br /></li><li style="text-align: justify;">Das Blech herausnehmen und abkühlen lassen. Das Granola dann in große Stücke brechen bzw. so, dass es in euer Behältnis (Glas, Dose, etc) passt. </li><li style="text-align: justify;">Verschenken und Genießen. </li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ich persönlich liebe es, wenn das Granola in ganz große Stücke gebrochen wird. Denn so kann ich es auch mal schnell als Snack naschen. Ein Stück Granola und ich bin happy :) </div><div style="text-align: justify;">Wenn das Granola gut verschlossen ist, hält es sich recht lang - solang man es nicht gleich in der ersten Woche verputzt, weil es so lecker ist ;-) </div><div style="text-align: justify;">Ich hoffe, dass ihr genauso begeistert seid, wie ich es bin. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Das Granola kann man sehr gut zu Joghurt oder Smoothie-Bowls essen. Oder so wie ich: manchmal einfach als trockener Snack - nur ein "Stück" Granola. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ich wünsche euch eine wundervolle Vorweihnachtszeit und wundervolle Tage. </div><p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVj272yyTETILVOwdgas06NCnV5AqhU5TRQyF8SxqA8XtTx-VeOHYW3NRCJowAPXLxswidENtRkk-3ihnvEhb5uQFCPGWigJX_s8UwhXL1uTE6NdcbyamGecNl2NA74KCqJMWF4Jiv-w/s2048/Granola+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1366" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVj272yyTETILVOwdgas06NCnV5AqhU5TRQyF8SxqA8XtTx-VeOHYW3NRCJowAPXLxswidENtRkk-3ihnvEhb5uQFCPGWigJX_s8UwhXL1uTE6NdcbyamGecNl2NA74KCqJMWF4Jiv-w/w265-h400/Granola+1.jpg" width="265" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha0qaoyTCN6XRB3YeBfwwzzUCAfy9r4cS2z6DFfLUafZk8iqF7sOhTtQHPyd93V7j0yL-rouH2euNOntq0epcDYfP5OES85LiDSeaFhqvhAnRgKWowatjJHYbb9ASLYzmhqDw8ydupplo/s2048/Granola+7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha0qaoyTCN6XRB3YeBfwwzzUCAfy9r4cS2z6DFfLUafZk8iqF7sOhTtQHPyd93V7j0yL-rouH2euNOntq0epcDYfP5OES85LiDSeaFhqvhAnRgKWowatjJHYbb9ASLYzmhqDw8ydupplo/w265-h400/Granola+7.jpg" width="265" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBibDlnzpZPwccBWistXt31IJFVA85LHQicz32n9oslF23Ct415ESmUJwBmMOpw930rY8Ef5cRwuEOtvZpa9HsG0DZl04yXG9caWgV7n0tTh3T14LxHfV0Fm892NhCwXqXzIE0NLauUMA/s2048/Granola+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="185,43" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBibDlnzpZPwccBWistXt31IJFVA85LHQicz32n9oslF23Ct415ESmUJwBmMOpw930rY8Ef5cRwuEOtvZpa9HsG0DZl04yXG9caWgV7n0tTh3T14LxHfV0Fm892NhCwXqXzIE0NLauUMA/w200-h133/Granola+3.jpg" width="280" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVm55qY0GAR0SkjXL2ITdYLI4r_G_Js60SzWnx6qSyxY1tqj-7Aa2g8bq1IsF6n5BhOtjydL1toCsfTc5qWngjDW2M69BR7fx_sbCm1QQ_mLzAt8Yi06XUJ7YMWsR_Ttqk_A4Ap5tVv1s/s2048/Granola+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="185,43" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVm55qY0GAR0SkjXL2ITdYLI4r_G_Js60SzWnx6qSyxY1tqj-7Aa2g8bq1IsF6n5BhOtjydL1toCsfTc5qWngjDW2M69BR7fx_sbCm1QQ_mLzAt8Yi06XUJ7YMWsR_Ttqk_A4Ap5tVv1s/w200-h133/Granola+4.jpg" width="280" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg60iZwI2At7dhybhibiURQ1_eP7KnsOO-1P-4FansNY_dchmNmGqO9lIwqFGskySP5e-ikRvk4ik9MBsl0yiQtiScjFzSym2VXHjOXZvE6bq_NoHkN8RTQR7pFpoMox-_YEVg1tcsxk0/s2048/Granola+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg60iZwI2At7dhybhibiURQ1_eP7KnsOO-1P-4FansNY_dchmNmGqO9lIwqFGskySP5e-ikRvk4ik9MBsl0yiQtiScjFzSym2VXHjOXZvE6bq_NoHkN8RTQR7pFpoMox-_YEVg1tcsxk0/w640-h424/Granola+5.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1724/PAtti.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1724" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p>Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-91627399350826166252020-12-08T08:48:00.001-08:002020-12-08T08:48:18.942-08:00{WERBUNG} Smooth Cheese, Smoother Apothic & Feigen-Walnussbrot<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #cccccc; font-size: x-small;"><b>Dieser Beitrag enthält Werbung. </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #cccccc; font-size: x-small;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjql0QkMJH2pkV98huZccCLGWhCMXd9MdbatSyXr-tkNKm08pGC8U7wJ3AZMqNLN7P4pcrSgkvPNihcxe1Ndqx0w0am9y6XCblt_gqKX9h3bm_na06bpMmyM8-0rumdQDbz9iByesExNMs/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjql0QkMJH2pkV98huZccCLGWhCMXd9MdbatSyXr-tkNKm08pGC8U7wJ3AZMqNLN7P4pcrSgkvPNihcxe1Ndqx0w0am9y6XCblt_gqKX9h3bm_na06bpMmyM8-0rumdQDbz9iByesExNMs/w640-h424/K%25C3%25A4se-Wein_11.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Ihr Lieben,</p><p style="text-align: justify;">draußen wird es von Tag zu Tag kälter und gerade deshalb liebe ich es, wenn ich nach Hause komme und es mir gemütlich machen kann...eingemummelt in eine kuschelige Decke, ein Gläschen Rotwein mit meinem Freund und leckersten Käse, ein bisschen Brot, Öl, Salz und Pfeffer - so stelle ich mir den perfekten Abend vor. Ein Käse-Wein-Abend steht für mich für absolute Geselligkeit, Gemütlichkeit, Freundschaft und vor allem Hochgenuss. Es gibt einfach nichts Schöneres. </p><p style="text-align: justify;">Umso mehr freue ich mich, dass ich von <i><b><span style="color: #cc0000;">Apothic Wine </span></b></i>den wunderbaren neuen CAB probieren durfte und genau meine Vorstellung eines gemütlichen Abends umsetzen konnte. Besonders toll war zudem die Käseauswahl, die ich extra für diesen Rotwein dazu bekommen habe. Ich hatte vor einiger Zeit mit meinen Freunden schon mal einen schönen Käse-Wein-Abend gemacht aber das war bei weitem nicht das, was ich jetzt auf dem Tisch und im Glas hatte - das Food-Pairing bei diesem Apothic Wein und der Käseauswahl aus dem Hause <a href="https://www.waltmann.de/" target="_blank"><i><b><span style="color: #e69138;">Waltmann</span></b></i></a> war einfach unschlagbar. <br /><br /></p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxgm9mmQWuwHnmyqII547ABxo7rVxUWB1TatLF7FRgScld-6J623critvNhed0KwMOGu_2OMG1P6L6jY5Yif6E3nzkPoiqgizdnaFuGsrzcHdoOxsMbHbZszWTvwt9Xf5ieHJWgl9fcM/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxgm9mmQWuwHnmyqII547ABxo7rVxUWB1TatLF7FRgScld-6J623critvNhed0KwMOGu_2OMG1P6L6jY5Yif6E3nzkPoiqgizdnaFuGsrzcHdoOxsMbHbZszWTvwt9Xf5ieHJWgl9fcM/w133-h200/K%25C3%25A4se-Wein_8.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitdmSrdSvmCdJSbxjI24yD0AyD2QRXpM9Xq4Wb2MqaQfpOXLnKnBBFHtP6v4UyudVs2aMhXrpzRO4eSPtdk6AejKpOuz3OHb4RtEDZU42PdTczKmXBJnpBW4VyP5HEID0FTYEgqfC0wQs/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitdmSrdSvmCdJSbxjI24yD0AyD2QRXpM9Xq4Wb2MqaQfpOXLnKnBBFHtP6v4UyudVs2aMhXrpzRO4eSPtdk6AejKpOuz3OHb4RtEDZU42PdTczKmXBJnpBW4VyP5HEID0FTYEgqfC0wQs/w133-h200/K%25C3%25A4se-Wein_9.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3pCrAB3l-BeUtIVVLzd9E8-XNF5Tlab2H7CcImAcB-xijZ9g9T-3kbcpJMu6K2KIB2CVwdIPvLCeW_5ZidbvGB7lzP7li380cMwikn0N94Xiob5FiPhloOh6X7EsplyfIEwn4N9aGRhw/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3pCrAB3l-BeUtIVVLzd9E8-XNF5Tlab2H7CcImAcB-xijZ9g9T-3kbcpJMu6K2KIB2CVwdIPvLCeW_5ZidbvGB7lzP7li380cMwikn0N94Xiob5FiPhloOh6X7EsplyfIEwn4N9aGRhw/w133-h200/K%25C3%25A4se-Wein_6.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB9aS6jEe5gA8pizgZQWjXWxiY5jVVBWBwjgJC__FKDRCFVhgFB_nihYu6V_qOuGOygs-CD-rLLW7SHPa6S7MJKF3G0FwgvWo5sy8JOEzEofIxV_v3kxSNKIQSkghmxfR7HDncQSAMvCM/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB9aS6jEe5gA8pizgZQWjXWxiY5jVVBWBwjgJC__FKDRCFVhgFB_nihYu6V_qOuGOygs-CD-rLLW7SHPa6S7MJKF3G0FwgvWo5sy8JOEzEofIxV_v3kxSNKIQSkghmxfR7HDncQSAMvCM/w133-h200/K%25C3%25A4se-Wein_3.jpg" width="133" /></a></p><h1 style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;">Der Rotwein - Apothic CAB</span></h1><p style="text-align: justify;">Ins Glas kam der neue sortenreine Rotwein (<i><b><span style="color: #cc0000;">Cabernet Sauvignon</span></b></i>), den ich von <a href="https://www.apothic.de/" target="_blank"><i><b><span style="color: #cc0000;">Apothic</span></b></i></a> erhalten habe. Und ich muss sagen, dass ich mich ein bisschen verliebt habe. Er ist einfach so unfassbar samtig und rund. Für mich ist es immer sehr wichtig, dass der Rotwein trotz seines kraftvollen Körpers eine tolle Note von reifen roten Früchten hat, dass man jeden Schluck in vollen Zügen genießen kann und immer wieder denkt: wow, der ist einfach spitze.<br />Normalerweise bin ich Fan von trockenen Rotweinen, aber der halbtrockene CAB ist so gut ausbalanciert, dass ich nun auch Fan der fruchtigen Eleganz bin. Und das liegt auch daran, dass in Kalifornien, von wo der Apothic stammt, perfekte Bedingungen für einen Cabernet Sauvignon herrschen. Die leckeren Früchte reifen in Modesto, einer Stadt im Landesinneren von kalifornien, und können hier ihr volles Aroma entfalten. Wenn man den Wein dann genießt, hat man den Geschmack <span style="text-align: left;">schwarzer Johannisbeere, reifer Brombeere und einer dezenten Vanillenote auf der Zunge. Eine wirklich leckere Kombi! Besonders schön ist die tolle Kombi aus der Fruchttiefe und den samtig-feinen Tanninen, die der Kellermeister als "<i>beyond smooth</i>" bezeichnet. </span><br />Um den Weinen noch das i-Tüpfelchen zu verpassen und den Geschmack abzurunden, werden sie nochmal über mehrere Monate in Eichenfässern gereift. Das Resultat: ein samtig-weicher, fruchtig-intensiver, genialer Rotwein. <br /><br /></p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuo96Zv8uEMK7LBHk9uVaVpUAnj0-7_AjU2sry5IwuEKNXbflrLAL-p9IszFB8yDbhWVpwVHiEXo8ZaFcLD9A1jv030vGyBGY0ecnV4Xy1VxEp3AmdyCtJz_kDjlMsh-aUa1jInIvI7rc/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_167.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuo96Zv8uEMK7LBHk9uVaVpUAnj0-7_AjU2sry5IwuEKNXbflrLAL-p9IszFB8yDbhWVpwVHiEXo8ZaFcLD9A1jv030vGyBGY0ecnV4Xy1VxEp3AmdyCtJz_kDjlMsh-aUa1jInIvI7rc/w266-h400/K%25C3%25A4se-Wein_167.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRD6Nm1tcmDTn10TaB9NynFe-cEcaCgFPmpeduaVzhQkBhL-era-Qdi8bqt3DvyQHnhJaGhNkHWDKY6spImJjflCZc6zWgxi8GCbd9ezZeDiDEdMEg19WSki6sVaMKjnJSZlBGV_zslo/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_20.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRD6Nm1tcmDTn10TaB9NynFe-cEcaCgFPmpeduaVzhQkBhL-era-Qdi8bqt3DvyQHnhJaGhNkHWDKY6spImJjflCZc6zWgxi8GCbd9ezZeDiDEdMEg19WSki6sVaMKjnJSZlBGV_zslo/w266-h400/K%25C3%25A4se-Wein_20.jpg" width="266" /></a></p><h1 style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;">Der Käse</span></h1><p style="text-align: justify;">Ich habe ja oben schon von der phänomenalen Kombination mit dem Käse erzählt. Der Rotwein ist vor allem in Kombination mit weichem, intensiven Käse der Knaller. Ich habe mich riesig gefreut, dass ich zum Wein noch die perfekte Auswahl an Weichkäse von der <a href="https://www.waltmann.de/" target="_blank"><i><b><span style="color: #e69138;">Käseecke Waltmann</span></b></i></a> erhalten habe. Die Sorten passen perfekt zum CAB und umgedreht. Besonders spannend war es für meinen Freund und mich, wenn wir erst ein Stückchen intensiven Weichkäse gegessen haben und dann ein Schlückchen Wein. Der weiche Käse kombiniert mit dem samtig weichen Geschmack vom Rotwein ist einfach super. Die Auswahl an Käse war Folgende: ein <a href="https://www.waltmann.de/artikel_detail.html?a=5" target="_blank"><i>Brie de Meaux</i></a>, einen mit <a href="https://www.waltmann.de/artikel_detail.html?a=43" target="_blank"><i>Calvados verfeinerten Rotschmierkäse (Langres)</i></a>, einem <a href="https://www.waltmann.de/artikel_detail.html?a=57" target="_blank"><i>Blauschimmelkäse Bleu des Causses</i></a> und ein kleiner <i><a href="https://www.waltmann.de/artikel_detail.html?a=323">Trou de Cru m. Marc de Bourgogne affiniert</a> </i>...allesamt sehr intensiv und cremig im Geschmack. </p><p style="text-align: justify;">Durch die Käsesorten hatte ich das Gefühl, dass der Rotwein immer wieder eine neue Facette zeigte. Probierte ich von dem Käse, desto mehr stand eine Nuance im Rotwein im Vordergrund, probierte ich einen andere Käse, so änderte sich auch die Nuance. Es war ein genüssliches Abenteuer und ein wundervoller Käse-Wein-Abend. Aber da ich persönlich auch gerne Käse zu Brot esse, habe ich dazu noch ein passenden Brot mit frischen Feigen und Walnüssen gebacken. <br /></p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsRCmDDEc0TJ_HQ1c6BaPLyeNfc7sWdIurlSzq2tAPZ6r56GQEQDweUgDm4jn8_ju45FVaNWnCWe_Y38r5-lAygGN8H8viTc2tN3CBlsubJaDH3LXG9D-NcGmS-h7rHaHkB59T3iF0_cE/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_21.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsRCmDDEc0TJ_HQ1c6BaPLyeNfc7sWdIurlSzq2tAPZ6r56GQEQDweUgDm4jn8_ju45FVaNWnCWe_Y38r5-lAygGN8H8viTc2tN3CBlsubJaDH3LXG9D-NcGmS-h7rHaHkB59T3iF0_cE/w640-h426/K%25C3%25A4se-Wein_21.jpg" width="640" /></a></p><h1><span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdDOIro8X7OIXcwHFABMLhFvNfD6UjOc7FQ-fFd0LOWevrcEguFrAmeS-i1nGhal1XeffcJ-pR53R04jiBodD2L-YV7KK8J6lpipbGtggpeOGX1cn22mOcn1djkYaDrdWJQbwVjIWW5rE/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_18.jpg" style="font-size: medium; font-weight: 400; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdDOIro8X7OIXcwHFABMLhFvNfD6UjOc7FQ-fFd0LOWevrcEguFrAmeS-i1nGhal1XeffcJ-pR53R04jiBodD2L-YV7KK8J6lpipbGtggpeOGX1cn22mOcn1djkYaDrdWJQbwVjIWW5rE/w640-h426/K%25C3%25A4se-Wein_18.jpg" width="640" /></a></span></h1><h1><span style="font-size: x-large;"><br /></span></h1><h1><span style="font-size: x-large;">Mein Feigen-Walnuss-Brot</span></h1><p></p><p style="text-align: justify;">Ich wollte zum Käse und zum Wein gern noch ein leckeres Brot backen und habe mich für ein Feigen-Walnuss-Brot entschieden. Die fruchtige, süße Note der Feige passt perfekt zum beerigen Geschmack des Weines und dem intensiven Geschmack des Käses. Ich persönlich liebe ja die Kombi aus herzhaft - süß und nussig und fertig ist der Lack - äh das Brot!<br /></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: #e69138;">und das braucht ihr dafür: </span></b></p><p style="text-align: justify;">500g Vollkorn-Dinkelmehl<br />1/2 Würfel frische Hefe<br />5 frische Feigen<br />300ml lauwarmes Wasser<br />2 EL Ahornsirup<br />150g Walnüsse<br />1 TL Zimt<br />1 Prise Salz</p><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: #e69138;">und so funktioniert es: </span></b></p><p style="text-align: justify;"></p><ol><li>Hefe in ein Glas bröseln und mit 50 ml lauwarmes Wasser auflösen. Die Hefe-Wasser-Mischung ein wenig stehen lassen, bis sich kleine Bläschen bilden. </li><li>Mehl, Salz und Zimt in eine große Schüssel geben. Die Hefe-Wasser-Mischung und das restliche Wasser und das Ahornsirup dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Ca. 10 Minuten liebevoll durchkneten, sodass sich die Hefe entfalten kann (alternativ kann die Arbeit auch die Küchenmaschine übernehmen). Den Teig mit einem Wischtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehe lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. </li><li>In der Zwischenzeit die Walnüsse hacken und 3 der Feigen in kleine Würfel schneiden. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen. </li><li>Wenn der Teig gegangen ist, die Walnüsse und Feigen unter den Teig heben und nochmals knapp 3-5 Minuten auf einer bemehlten Fläche durchkneten. </li><li>Den Teig in die Backform geben. Die restlichen zwei Feigen in Ringe schneiden und auf die Oberseite legen. </li><li>Den Teig knapp 30-35 Minuten backen (Stäbchentest machen) </li><li>Das Brot aus dem Ofen holen und ca 15 Minuten abkühlen lassen. </li><li>Genießen. </li></ol><div><br /></div><div>Wenn man das lauwarme Brot mit dem Käse isst und dazu ein Schlückchen Wein, dann ist der Abend wirklich perfekt. </div><div>Was esst ihr gerne zu Käse und Wein dazu? Lieber ein paar Cracker oder auch Brot? </div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpZxVD7zr7kwSTNCyOX9zJOX72zMmEoFKKqd_7zzKJOuCNGgZQ24pri78Xq__K-O3BjuwkeE5I2kmkBakFde4Z-i1J_A-G9BfYBzFSoh2jOJFYURT7zZGoQUen3xFEXoqAcNDVUcc9g0/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_19.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpZxVD7zr7kwSTNCyOX9zJOX72zMmEoFKKqd_7zzKJOuCNGgZQ24pri78Xq__K-O3BjuwkeE5I2kmkBakFde4Z-i1J_A-G9BfYBzFSoh2jOJFYURT7zZGoQUen3xFEXoqAcNDVUcc9g0/w133-h200/K%25C3%25A4se-Wein_19.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhohUCKL2LIFVRfAmU5MB0MmBTQH_iKJnX-xFCUEtxOvkQ9eFUgiOi7-9HODBbwAcygD_YGskM446PcY8mYMbeqC9mJFzuNjOfNfoMWeHTmfQlL6qkb15G2cDSkmUi4HbHqh8ZD28jD9q4/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_14.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhohUCKL2LIFVRfAmU5MB0MmBTQH_iKJnX-xFCUEtxOvkQ9eFUgiOi7-9HODBbwAcygD_YGskM446PcY8mYMbeqC9mJFzuNjOfNfoMWeHTmfQlL6qkb15G2cDSkmUi4HbHqh8ZD28jD9q4/w133-h200/K%25C3%25A4se-Wein_14.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFTPZ0Q6mJ6tP1P2c5iye_9JFwfEXhK7sdweVbLHfnGvC7zp_5E7r6Gru22FzqjHALpDBxn5ZDTcGuvqIFkECgJGw7wm8kHv1-SUU2NiYsdqQmciWY3VpT7EWZi7ajHkinuZxoCXakrFc/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_22.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFTPZ0Q6mJ6tP1P2c5iye_9JFwfEXhK7sdweVbLHfnGvC7zp_5E7r6Gru22FzqjHALpDBxn5ZDTcGuvqIFkECgJGw7wm8kHv1-SUU2NiYsdqQmciWY3VpT7EWZi7ajHkinuZxoCXakrFc/w133-h200/K%25C3%25A4se-Wein_22.jpg" width="" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibF8VChstPQkhHC2f4uE4tWa2jkV3kro5Jz1XnG1yXjldX9z_A07hrldHWFm_NZD-lsvMs0YO2Trcc6UTmVzxRcbyjVXUtI2bJYGF7C6XOaJLfYI5NgMQH5MFpL50uuCdIm5InvlvmfoI/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_16.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibF8VChstPQkhHC2f4uE4tWa2jkV3kro5Jz1XnG1yXjldX9z_A07hrldHWFm_NZD-lsvMs0YO2Trcc6UTmVzxRcbyjVXUtI2bJYGF7C6XOaJLfYI5NgMQH5MFpL50uuCdIm5InvlvmfoI/w133-h200/K%25C3%25A4se-Wein_16.jpg" width="133" /></a></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRtv5lxTUnJMH0v9pSWItT82mdcNZ1WUFF8A99sT7F0_ThcE0th2RcH9Jk2VFdrXlL1mAwncj3B0YWsBEM1ZRNHL_h4eZoS8ys0EiLTvvl-KpyJdlQt2-cotR2HM92uFIp_ovMtfMQ8o/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRtv5lxTUnJMH0v9pSWItT82mdcNZ1WUFF8A99sT7F0_ThcE0th2RcH9Jk2VFdrXlL1mAwncj3B0YWsBEM1ZRNHL_h4eZoS8ys0EiLTvvl-KpyJdlQt2-cotR2HM92uFIp_ovMtfMQ8o/w213-h320/K%25C3%25A4se-Wein_1.jpg" width="176,16" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSbGfaUoYRnS9tkycbe20L1Tw3QRfzm1sHOZwkuxhGiL141xFEWypuXfI8hGh07jZldtdRzVfrd1G4GcCQRdg32voXh0RgDjbslbd3i_yvu68foEo2YeBfgifsUSHhSI_vC5VgPEwvRQ/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSbGfaUoYRnS9tkycbe20L1Tw3QRfzm1sHOZwkuxhGiL141xFEWypuXfI8hGh07jZldtdRzVfrd1G4GcCQRdg32voXh0RgDjbslbd3i_yvu68foEo2YeBfgifsUSHhSI_vC5VgPEwvRQ/w400-h266/K%25C3%25A4se-Wein_10.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTjkvCDsmnz7Om_2JejQQpuXjo5FOJg0Hdg8GiWqLK0DWgJq3zIthWdPKyb0LXdDLRXtL6tMJ9p59n-pfPEY2e4i_jvntHWURL0sumwDEJCiy3i46MbQEJeSPCs73kvDdtMu57VwBa_OY/s2048/K%25C3%25A4se-Wein_12.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTjkvCDsmnz7Om_2JejQQpuXjo5FOJg0Hdg8GiWqLK0DWgJq3zIthWdPKyb0LXdDLRXtL6tMJ9p59n-pfPEY2e4i_jvntHWURL0sumwDEJCiy3i46MbQEJeSPCs73kvDdtMu57VwBa_OY/w640-h426/K%25C3%25A4se-Wein_12.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1724/PAtti.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1724" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-70238325497013271862020-11-28T14:06:00.004-08:002020-12-01T09:22:00.247-08:00Tofu-Bolognese - mein Spicy Soulfood<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw8m1AIYWvwQcEmIR0TvM-nR-sgVGK4IX10aFNmx8_q4wANa8thDVMMpZMg30KH6bbBf7ft1cbGspLNmIwXONiGstIWCC7J-ThvQqfq5r8m61WHUEYOTd8uFLxDZFhnmdcVxqXrPRXCQ8/s2048/Tofu+Bolognese_7.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Leckere Linsenbolognese" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw8m1AIYWvwQcEmIR0TvM-nR-sgVGK4IX10aFNmx8_q4wANa8thDVMMpZMg30KH6bbBf7ft1cbGspLNmIwXONiGstIWCC7J-ThvQqfq5r8m61WHUEYOTd8uFLxDZFhnmdcVxqXrPRXCQ8/w640-h424/Tofu+Bolognese_7.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Leckere Tofu-Bolognese</td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZGG3OunKsCQsblojIIvmcxJ8BjSVuSSroMG7Gp1RAfrXqMXZ5r45a95Y733tjo0yd8txzdjxI8v4GYx42_CEB5gRvKHr01TOvp2h5K68pINt3x2MM3JAPCAX8FuxNs3KDEX7EMuGxZl4/s1170/aktion_banner-1170x683.png.webp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="683" data-original-width="1170" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZGG3OunKsCQsblojIIvmcxJ8BjSVuSSroMG7Gp1RAfrXqMXZ5r45a95Y733tjo0yd8txzdjxI8v4GYx42_CEB5gRvKHr01TOvp2h5K68pINt3x2MM3JAPCAX8FuxNs3KDEX7EMuGxZl4/w320-h186/aktion_banner-1170x683.png.webp" width="320" /></a></div><p style="text-align: justify;">An die Töpfe, fertig los! </p><p style="text-align: justify;">Wie yummi klingt denn bitte dieses Blog-Event "<b><i><span style="color: #e69138;">Spicy Soulfood</span></i></b>"? Die Liebe Laura und Katha von <span style="color: #e69138;"><i><b><a href="http://eat.de">eat.de</a></b> </i></span>haben zum Blogevent aufgerufen und hier dreht sich alles um leckere, würzige Rezepte, die den Herbstblues easy peasy übertünchen. </p><p></p><div style="text-align: justify;">Ich muss sagen, dass ich ein absoluter Fan der würzigen Küche bin und vor allem die Lebensmittel der Saison liebe - von Kürbis über Feigen bis hin zum Kohl. </div><div style="text-align: justify;">Doch ganz unabhängig von der Saison habe ich ein ganz besonderes Lieblingsessen, was mich glücklich macht: <b><i><span style="color: #e69138;">Tofu-Bolognese</span></i></b> mit vielen Gewürzen und vor allem Pfeffer, Chili und Paprika. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ich habe Tofu-Bolognese, wer möchte es glauben - das erste Mal in der Mensa der TU Chemnitz gegessen, als die Pastatheke mein Freund und Helfer war, wenn es nichts anderes Gescheites im Menü gab. Und hier habe ich dann meine Lieblingssauce gefunden - auch wenn natürlich die Qualität vermutlich nicht die war, die man immer auf seinem Teller und dann im Bauch haben will. </div><div style="text-align: justify;">Dennoch war diese Sauce immer mein Favorit. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF9qt9DAYzPAmCR5yyTZ5VJ2hYL8-N5EnejbDkJgsbxjFYmxhg7iWtCMwZdO40ojaNcG8EmKPsovM65Y-LQgDqeDgwWMJBfYE3cDabIF_ypaMR9EMQFUnkjLmWiKcG5ODbotq0iE4CXaw/s2048/Tofu+Bolognese_8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF9qt9DAYzPAmCR5yyTZ5VJ2hYL8-N5EnejbDkJgsbxjFYmxhg7iWtCMwZdO40ojaNcG8EmKPsovM65Y-LQgDqeDgwWMJBfYE3cDabIF_ypaMR9EMQFUnkjLmWiKcG5ODbotq0iE4CXaw/w133-h200/Tofu+Bolognese_8.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVoZ_0GdPBuukoNigg_5qkEDZcLix5TrB3AtQhxk__yfDvFfgHK9o88j2JOpfX-RiKQ4E_KnX7JEl2aTZl1tTcmyUxCtRc_fV8wQ7zEQBPoEkMot20CSMhgROYCbAuV_VMY4gXi3W5LeE/s2048/Tofu+Bolognese_2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVoZ_0GdPBuukoNigg_5qkEDZcLix5TrB3AtQhxk__yfDvFfgHK9o88j2JOpfX-RiKQ4E_KnX7JEl2aTZl1tTcmyUxCtRc_fV8wQ7zEQBPoEkMot20CSMhgROYCbAuV_VMY4gXi3W5LeE/w133-h200/Tofu+Bolognese_2.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh0JNVxWHJ0dkWBPJ_LXuBn5VkOFH5uIxrkZMNXtDY8h2u4B18hH_2lAX_uYecCCllA5hil0GRuxO31qxPPTc6TwR6S8F1bWlkjbpGqJ887pMLwcceZ5u6bi7-JLEABYQ_2zlBbrftlQY/s2048/Tofu+Bolognese_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh0JNVxWHJ0dkWBPJ_LXuBn5VkOFH5uIxrkZMNXtDY8h2u4B18hH_2lAX_uYecCCllA5hil0GRuxO31qxPPTc6TwR6S8F1bWlkjbpGqJ887pMLwcceZ5u6bi7-JLEABYQ_2zlBbrftlQY/w133-h200/Tofu+Bolognese_1.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLV8iuVBKz2wXmm2Ye6794sjU-obrANeyM44wyz2T3vqf-HD0ma1mPExelOIvAoVJV9qE27-A2c7xuGVSnXGcPo9x0GXh61pfkP2kyfA_6Grlbh2Zd8pwEJ-EX8OA9etvEoY64BpEmheA/s2048/Tofu+Bolognese_10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLV8iuVBKz2wXmm2Ye6794sjU-obrANeyM44wyz2T3vqf-HD0ma1mPExelOIvAoVJV9qE27-A2c7xuGVSnXGcPo9x0GXh61pfkP2kyfA_6Grlbh2Zd8pwEJ-EX8OA9etvEoY64BpEmheA/w133-h200/Tofu+Bolognese_10.jpg" width="133" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Weg vom Mensa-Essen und ab nach Hause - ich habe hier für euch mein Rezept der Tofu-Bolognese, was ich liebend gerne zubereite und esse, wenn ich mich danach richtig gut fühlen will und einfach nur happy bin. Die Tofu Bolognese ist für mich ein schöner Mix aus mediterranen Aromen und einer schönen Wohlfühlküche. </div><div style="text-align: justify;">Auch mein Freund war wieder sehr begeistert, obwohl er wirklich kein Tofu-Fan ist, sondern eher auf das Hack in der Bolognese steht. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tofu an sich ist ja eher ein recht neutrales Lebensmittel beziehungsweise hat es keinen intensiven Eigengeschmack. Daher mariniere ich den Tofu vorab immer in Soja-Sauce, Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian und Oregano. Ich sage euch, diese kleine, einfache Marinade wirkt echt Wunder und gibt einen mega Geschmack. Danach wird der Tofu angebraten und mit Suppengrün und Tomaten zubereitet, bis die Sauce perfekt ist. Aber probiert es selbst aus. Ich hoffe, dass es euch ebenso gut schmeckt, wie mir <3 </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj4gV-oTXpsMlJ0IT2xH2S2FRN7dAps40OYyIyC1Y6xAHzoN8MLkAU2eJ6R0wrxbaPIlhV27UnSqUyFrCdoJk4A6qNc9PF-gsPm7PZSgnkUHAhE7yZHgPlU6qX-exSRCSmz-Y-iPxaQPY/s2048/Tofu+Bolognese_4.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj4gV-oTXpsMlJ0IT2xH2S2FRN7dAps40OYyIyC1Y6xAHzoN8MLkAU2eJ6R0wrxbaPIlhV27UnSqUyFrCdoJk4A6qNc9PF-gsPm7PZSgnkUHAhE7yZHgPlU6qX-exSRCSmz-Y-iPxaQPY/w640-h426/Tofu+Bolognese_4.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tofu Bolognese mit leckeren Gewürzen<br /></td></tr></tbody></table><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #e69138;">und das braucht ihr für die Tofu-Bolognese (2 Portionen): </span></b></div><div style="text-align: justify;">150g Tofu-Natur</div><div style="text-align: justify;">3 EL Soja-Sauce</div><div style="text-align: justify;">1 EL Pfeffer</div><div style="text-align: justify;">1 TL Salz </div><div style="text-align: justify;">1 EL Paprika</div><div style="text-align: justify;">1 EL Pariser Pfeffer</div><div style="text-align: justify;">1 Messerspitze Chili</div><div style="text-align: justify;">1 EL Oregano (getrocknet)</div><div style="text-align: justify;">1 EL Thymian (getrocknet) </div><div style="text-align: justify;">1 Möhre</div><div style="text-align: justify;">1 Lauch </div><div style="text-align: justify;">1/4 Knollensellerie</div><div style="text-align: justify;">1 Dose Tomaten gestückt</div><div style="text-align: justify;">1 Handvoll glatte Petersilie</div><div style="text-align: justify;">3 EL Sonnenblumenöl</div><div style="text-align: justify;">extra Salz und Pfeffer für das Suppengrün (nur zum Abschmecken)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #e69138;">und so funktioniert es: </span></b></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Tofu mit einer groben Reibe raspeln und in eine Schüssel geben. Mit Soja Sauce, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian und Paprika marinieren und ca. 15 Minuten ziehen lassen. </li><li>In der Zwischenzeit die Möhre und den Sellerie schälen und klein würfeln. Den Lauch säubern und in Ringe schneiden. In einer Pfanne mit 1 El Öl anbraten. Mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen. </li><li>2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Tofu darin anbraten. Das vorgebratene Suppengrün, und Dosentomaten dazu geben. Mit 1 EL Pariser Pfeffer und 1 Messerspitze Chili würzen. Kurz abschmecken und gegebenenfalls nochmal nachwürzen. </li><li>Für das Anrichten noch die Petersilie klein hacken und dann on top geben. </li><li>Genießen. </li></ol></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAVXgN3OADjFeYpjboO4UZr4jvQbjAAApjASagqYAcZ9Jdzbt9pY6qWVpXSCbvsDswltsHaqjRMQkbv3siR1o9mBIut1N036NvXVFXuz664PhsUJcVH1F9jtoZTQWnEv8QUTfkT-1IcE/s2048/Tofu+Bolognese_3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAVXgN3OADjFeYpjboO4UZr4jvQbjAAApjASagqYAcZ9Jdzbt9pY6qWVpXSCbvsDswltsHaqjRMQkbv3siR1o9mBIut1N036NvXVFXuz664PhsUJcVH1F9jtoZTQWnEv8QUTfkT-1IcE/w640-h426/Tofu+Bolognese_3.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDNNvcogtVg3GBIX6aLV5O5XFlkPi_Uak22eFWGsOuy4uJ0gaQOo5qGQuzd2BiCMaFsS3tOJBtnZPn3hDCiobzBeZhq8Gi1CPXEYUIQhYtkbLIDex-S9iJ2f7X9cbzOK6oA95vBZOopUk/s2048/Tofu+Bolognese_5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="182,12" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDNNvcogtVg3GBIX6aLV5O5XFlkPi_Uak22eFWGsOuy4uJ0gaQOo5qGQuzd2BiCMaFsS3tOJBtnZPn3hDCiobzBeZhq8Gi1CPXEYUIQhYtkbLIDex-S9iJ2f7X9cbzOK6oA95vBZOopUk/w200-h133/Tofu+Bolognese_5.jpg" width="275" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gHb5qEQyoPxDU5S2aKr2TDBnHw5kdMZI9x6RRiH8X9CYiYl-AbyOKxyFEuEcBBnWP8sbo6nMq6GcRIabF_oEzyK5udHgVP4JHVNPODeIa_lKXsTNHCU6r9buPf344w728GqGJtTNXwA/s2048/Tofu+Bolognese_6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gHb5qEQyoPxDU5S2aKr2TDBnHw5kdMZI9x6RRiH8X9CYiYl-AbyOKxyFEuEcBBnWP8sbo6nMq6GcRIabF_oEzyK5udHgVP4JHVNPODeIa_lKXsTNHCU6r9buPf344w728GqGJtTNXwA/s320/Tofu+Bolognese_6.jpg" width="275" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Ich bin schon riesig auf die vielen weiteren Beiträge aller Teilnehmer*Innen des BloggerEvents gespannt. Habt ihr schon nachgeschaut, wer alles dabei ist und was es Leckeres gibt? Hier nochmal der Link für euch: https://eat.de/magazin/spicy-soulfood/</p><p style="text-align: justify;">Ich wünsche euch einen wundervollen ersten Advent und eine wundervolle Zeit. Macht es euch daheim gemütlich und verwöhnt euch selbst ein wenig. Ihr habt es euch verdient. <3 </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1724/PAtti.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1724" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p>Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-27957026141738242552020-11-08T03:42:00.002-08:002020-11-08T04:26:25.853-08:00{WERBUNG} Juwelenreis mit Safran - Javaher Polo<h1 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6aEwJKKYOMXDDEtGBkzbiMxkeuD4oTmyh9QNutVDlA6LbGUR4OS7-i1dky_1xf_SZ0FahuxslPtWBxHztRNXc7uj0Lk6uGS_XYzGvrj4YwAfSMxwzULd4n_TnAfSjyMFT_dpV_84I5Q4/s2048/Juwelenreis7.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Juwelenreis mit Safran" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="405" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6aEwJKKYOMXDDEtGBkzbiMxkeuD4oTmyh9QNutVDlA6LbGUR4OS7-i1dky_1xf_SZ0FahuxslPtWBxHztRNXc7uj0Lk6uGS_XYzGvrj4YwAfSMxwzULd4n_TnAfSjyMFT_dpV_84I5Q4/w640-h421/Juwelenreis7.png" width="611,55" /></a></div><br />Juwelenreis. </h1><div style="text-align: justify;">Kennt ihr Juwelenreis oder habt ihr den lecker würzig-fruchtigen Reis schon mal gegessen?</div><div style="text-align: justify;">Das erste und ich glaube auch das letzte Mal, hatte ich den leckeren Juwelenreis auf einer kleinen Feier in meiner Uni der TU Chemnitz gegessen. Es war zu Beginn meines Studiums 2012 und ich war an diesem Tag im Club der Kulturen. Der Club ist ein Treffpunkt für alle Studierende und insbesondere für unsere internationalen Studierenden aus Indien, Pakistan, China, Iran, Irak und vielen anderen Ländern. Für mich war es immer ein Highlight, weil man hier so viele tolle Menschen und deren Kultur kennenlernen konnte. UND auch die verschiedensten Gerichte - unter anderem der Juwelenreis. Ich hatte den Juwelenreis probiert und konnte nicht genug davon bekommen. Es war einfach so so lecker. Jetzt, da ich Safran von <a href="https://www.safranexperte.de/" target="_blank"><i><b><span style="color: #cc0000;">Safran Experte</span></b></i></a> erhalten habe (Werbung da Namensnenneng und Verlinkung), ist mir dieser leckere Reis wieder in den Kopf gekommen und ich wollte es unbedingt kochen und natürlich vernaschen. </div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizMSHBWN6Axjsy377cTzlyvSu92ddbQAH-4Xz_A_n4Vec6Q16VMGOLiNzXHW0x4hegNGVluzG1gjf98dXXRYBPz8KZMHOPuki1wLw3fWh9LUeXKb1DUCPQ_DJaeizAj8VPz0pf2vvf-is/s2048/Juwelenreis2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizMSHBWN6Axjsy377cTzlyvSu92ddbQAH-4Xz_A_n4Vec6Q16VMGOLiNzXHW0x4hegNGVluzG1gjf98dXXRYBPz8KZMHOPuki1wLw3fWh9LUeXKb1DUCPQ_DJaeizAj8VPz0pf2vvf-is/w400-h265/Juwelenreis2.png" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dvKf1Nywq9ScHCPRZs6_BFmzYsIF0Vyb2rx9-dgu-E1gXgCDdreq6G1uN7EwsWwd4-t06bRE2abciC47ioV0C-usfQ1xBE-ITnP_xuXMDtZo7eUTesV2EYWJpe5c1s-cTotx38UTrTo/s2048/Juwelenreis1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dvKf1Nywq9ScHCPRZs6_BFmzYsIF0Vyb2rx9-dgu-E1gXgCDdreq6G1uN7EwsWwd4-t06bRE2abciC47ioV0C-usfQ1xBE-ITnP_xuXMDtZo7eUTesV2EYWJpe5c1s-cTotx38UTrTo/s320/Juwelenreis1.png" width="175,50" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><a name='more'></a></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;">Warum heißt er Juwelenreis?</span></h2><div style="text-align: justify;">Zum Reis gesellen sich wunderbare Zutaten, die aussehen wie Edelsteine. Aber nicht nur die Farbe sondern auch der Geschmack ist absolut unvergleichlich. <b><i><span style="color: #cc0000;">Berberitzen und Granatapfelkerne</span></i></b> haben eine schöne rote magenta Farbe - sie sehen aus wie Rubine und bringen eine angenehme Säure und Süße mit rein. Die <b><i><span style="color: #6aa84f;">Pistazien </span></i></b>erinnern durch ihre grüne Farbe an Smaragde und schmecken schön nussig. Die <i><b><span style="color: #bf9000;">Mandeln </span></b></i>sind hell und cremeweiß und erinnern an Perlen. Und zu guter Letzt bringen der <i><b><span style="color: #b45f06;">Safran </span></b></i>und die <i><b><span style="color: #e69138;">Möhren </span></b></i>eine tolle leuchtend gold-gelbe-orangene Farbe mit rein. Die Karotten schmecken zudem natürlich süß. Es ist einfach ein tollen Spiel der natürlichen Aromen. </div><div><div style="text-align: justify;">Neben den "Edelsteinen" sind aber auch leckere Gewürze mit im Reis: Kardamom, Kreuzkümmel und Zimt. </div><div style="text-align: justify;">Mmmmhhh jetzt, wo ich es schreibe, bekomme ich gleich wieder Appetit und würde es so gern essen.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: right;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzuiwhQkHnqa-ylCX_n_2E5a6xWATWG5rvmMj-4Q7Xgtu_gyqWv36-YhNu_WjLmVUdlpmX9BDPDVXweYb3R0eUgv-XsmzbZ95LWAoXU4wp_sEkCK9QvancWT1KOqfJGa7sH5KmyX_bIrA/s2048/Juwelenreis3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzuiwhQkHnqa-ylCX_n_2E5a6xWATWG5rvmMj-4Q7Xgtu_gyqWv36-YhNu_WjLmVUdlpmX9BDPDVXweYb3R0eUgv-XsmzbZ95LWAoXU4wp_sEkCK9QvancWT1KOqfJGa7sH5KmyX_bIrA/s320/Juwelenreis3.png" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJPtc5IR04hsRp4NQL0qGEWzPAw-NzX5Nv5evH0_eQIn1h021-bBOmfbJQJc39MmyJUSIlFa2hUdGwO4TC5yRIc9JSHF4MOZXVRK3LAcNTTWNIS0IdBJmNK8OWkbASVm2exUD9zIL2i0E/s2048/Juwelenreis5.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJPtc5IR04hsRp4NQL0qGEWzPAw-NzX5Nv5evH0_eQIn1h021-bBOmfbJQJc39MmyJUSIlFa2hUdGwO4TC5yRIc9JSHF4MOZXVRK3LAcNTTWNIS0IdBJmNK8OWkbASVm2exUD9zIL2i0E/s320/Juwelenreis5.png" /></a> </div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;">Safran</span></h2><p style="text-align: justify;">Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Es ist einfach so so aufwändig, die zarten 3 Safranfäden (Safranschenkel) in mühevoller Handarbeit aus den Krokusblüten zu gewinnen. Gerade weil es so teuer ist, wird es leider auch oft gefälscht. Daher empfiehlt sich, dass der Safran in Fäden und nicht gemahlen gekauft wird. Hier wird nämlich meist Kurkuma beigemischt, um die gold-gelbene Farbe zu erhalten. Sollte sich das Wasser, in dem man den Safran auflöst, in ein trübes Rot färben, so ist es leider kein echter Safran. Auf einem persischen Basar machen daher die Händler oft den Test mit Wasser und Natron - eine goldlgelbene Farbe bestätigt die Echtheit des Safrans. </p><p style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8LcEmP6A7y4WUUtoF3EkmNS8Im9XoaExht87TQGvvyMRer9P2xZj3RjjppdHCQBpzX35pX3f3zsyPeUBmUvVNZ4wcXuq90_i17VChmVvXPeLnOpgjYo2P1Rg32eKYOiueOXdYVSb1GFg/s2048/Juwelenreis4.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8LcEmP6A7y4WUUtoF3EkmNS8Im9XoaExht87TQGvvyMRer9P2xZj3RjjppdHCQBpzX35pX3f3zsyPeUBmUvVNZ4wcXuq90_i17VChmVvXPeLnOpgjYo2P1Rg32eKYOiueOXdYVSb1GFg/w640-h424/Juwelenreis4.png" width="640" /></a></p><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;">Gutschein für eure Bestellung bei SafranExperte</span></h2><p>Ich selber war mit der Qualität des Safrans von Safran Experte sehr zufrieden. Daher kann ich euch einen Gutscheincode weitergeben, den ihr im Onlineshop einlösen könnt. Ihr erhaltet 10% auf eure Bestellung in deren <a href="https://www.safranexperte.de/" target="_blank">Onlineshop </a>mit: <b><i><span style="color: #cc0000;">safranexperte10</span></i></b></p><p>Vielleicht findet ihr ja ein wunderbares Weihnachtsgeschenk für euch und eure Liebsten. Oder ihr kocht einfach diesen leckeren Juwelenreis bei der nächsten Gelegenheit <3 </p><p style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXAwDAHzjqk3sG2wKrRNdkbUHEj63JzHA4Xb2XgZWgc-r8c2RKNtPJEObqypEL65UNVWxayuXb05TleO7Oa1q010X1o_1KDy7cUNUYMpZhcHrTGUegQI1i4md31GwEmINFtTf1n4RFs70/s2048/Juwelenreis6.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXAwDAHzjqk3sG2wKrRNdkbUHEj63JzHA4Xb2XgZWgc-r8c2RKNtPJEObqypEL65UNVWxayuXb05TleO7Oa1q010X1o_1KDy7cUNUYMpZhcHrTGUegQI1i4md31GwEmINFtTf1n4RFs70/s320/Juwelenreis6.png" width="170" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzp9hj_DkuIWpNWO3nGKgmkPD95zVFBehyphenhyphen-D3TwK7n2QqiBJcDfutIKLUQcGFoPA6z-EWqHzxH3maE1i2D__iwoz3i3nZkvkS8a6qQdDpudeWhyR1p8ZTEVFkgLd9IAvI9dLVaoe8zo-o/s2048/Juwelenreis7.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzp9hj_DkuIWpNWO3nGKgmkPD95zVFBehyphenhyphen-D3TwK7n2QqiBJcDfutIKLUQcGFoPA6z-EWqHzxH3maE1i2D__iwoz3i3nZkvkS8a6qQdDpudeWhyR1p8ZTEVFkgLd9IAvI9dLVaoe8zo-o/s320/Juwelenreis7.png" width="170" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgscwGQ4WFaiBuZY5G41U84hfwlPBqyO2HIhkC3tl2WGISlD2w3noQPKwR4g8ZH2aVr8GT8BEHFLtaxwwxCZNT8eihtvKOwtue5pKZLHy8e9Cmv3kYTeipI7q32OfKeWhZ8aC0z-f7KF4g/s2048/Juwelenreis9.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgscwGQ4WFaiBuZY5G41U84hfwlPBqyO2HIhkC3tl2WGISlD2w3noQPKwR4g8ZH2aVr8GT8BEHFLtaxwwxCZNT8eihtvKOwtue5pKZLHy8e9Cmv3kYTeipI7q32OfKeWhZ8aC0z-f7KF4g/s320/Juwelenreis9.png" width="170" /></a></p><p style="text-align: left;"><br /></p><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;">Rezept Juwelenreis</span></h2><p style="text-align: justify;">So nun möchte ich euch aber nicht länger hinhalten und das Rezept weitergeben. Ich habe mich durch mehrere Rezepte gelesen und bisschen kombiniert und abgewandelt. Dabei haben mich <a href="https://labsalliebe.com/" target="_blank"><b><span style="color: #cc0000;">labsalliebe </span></b></a>und <a href="http://fraeuleinchen.de/persischer-reis-mit-safran-und-berberitzen/" target="_blank"><i><b><span style="color: #cc0000;">fraeuleinchen </span></b></i></a>besonders inspiriert. </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><i><b><span style="color: #e69138;">Zutaten</span></b></i>: </p><p></p><div style="text-align: justify;">250g Basmati-Reis</div><div style="text-align: justify;">50g Berberitzen</div><div style="text-align: justify;">1 Möhre</div><div style="text-align: justify;">1 rote Zwiebel</div><div style="text-align: justify;">5 EL Butter</div><div style="text-align: justify;">1 EL Natujoghurt</div><div style="text-align: justify;">10 Safranfäden</div><div style="text-align: justify;">1/2 TL gemahlenen Zimt</div><div style="text-align: justify;">1/2 TL gemahlenen Kardamom</div><div style="text-align: justify;">1/2 TL gemahlenen Kreuzkümmel</div><div style="text-align: justify;">1 EL Salz</div><div style="text-align: justify;">2 TL Pfeffer</div><div style="text-align: justify;">1 TL Zucker</div><div style="text-align: justify;">1 EL Honig</div><div style="text-align: justify;">50g gestiftete Mandeln </div><div style="text-align: justify;">50g gehackte Pistazien</div><div style="text-align: justify;">1/2 Granatapfel (Kerne)</div><div style="text-align: justify;">1Liter + 3 Tassen Wasser </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p><p style="text-align: justify;"><i><b><span style="color: #e69138;">Zubereitung</span></b></i>: </p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Reis gründlich abwaschen, bis sich das Wasser nicht mehr trübt. Reis ca. 2 h in Wasser einweichen lassen. </li><li style="text-align: justify;">In der Zwischenzeit Berberitzen ebenfalls für ca. 20 min. in Wasser einweichen und danach in einem Sieb gut abtropfen lassen. </li><li style="text-align: justify;">Safranfäden mit einem Mörser klein mahlen, Zucker hinzugeben und mit 250ml warmen Wasser auffüllen. Beiseite stellen und den Safran gut ziehen lassen. </li><li style="text-align: justify;">Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Karotten schälen und in kleine Stifte schneiden. Beides in 2 EL Butter anschwitzen. Beiseite stellen. </li><li style="text-align: justify;"> 1 Tasse Wasser und Honig in einem kleinen Topf zu Sirup kochen. Beiseite stellen. </li><li style="text-align: justify;">Reis abtropfen lassen und in 750ml Wasser + 1EL Joghurt für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Wasser abgießen und Reis in einem Sieb abtropfen lassen. </li><li style="text-align: justify;">Gewürze miteinander vermengen. </li><li style="text-align: justify;">In einem großen Topf die Butter und 3 Tassen Wasser geben. Nun den Reis, ein Wenig Zwiebel-Möhren, Sirup, Berberitzen und eine Prise Gewürze hinzugeben. Das ganze 2 Mal wiederholen und alles kegelförmig übereinander schlichten. Zum Schluss das Safranwasser gleichmäßig über den Reis geben. Den Deckel vom Topf mit einem Wischtuch einwicklen und alles für ca. 40 Minuten bei niedrigster Temperatur garen lassen. </li><li style="text-align: justify;">In der Zwischenzeit die Mandeln und Pistazien leicht in einer Pfanne anrösten und die Granatapfelkern auslösen. </li><li style="text-align: justify;">Wenn die Zeit rum ist, den Reis mit den Nüssen und Granatapfelkernen vermengen und in Top noch ein wenig Nüsse und Kerne geben. </li><li style="text-align: justify;">Genießen. </li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Die Zubereitung ist ein wenig aufwändiger aber es lohnt sich auf jeden Fall. Der Reis ist einfach köstlich. Ich habe dazu noch ein wenig glatte Petersilie gegeben. Wer mag kann bspw. auch noch ein bisschen Joghurt mit Kreuzkümmel vermengen und einen Kleks davon zum Reis essen.</div><div style="text-align: justify;">Was denkt ihr, wollt ihr den Reis probieren? </div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1724/PAtti.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1724" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgotzyLcngH3fqIo_NLOSBY9lnLObqfjZJlB20WduHPfjNk6aUND1pvwgsDOCkOL6r9skeH7pGj_1MyPA8GRQTrDSpmU-WwZMB7e7vScMZzxQBNofYx8o4e28ppQfUu8vAvAgLAMvaXDDc/s2048/Juwelenreis8.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgotzyLcngH3fqIo_NLOSBY9lnLObqfjZJlB20WduHPfjNk6aUND1pvwgsDOCkOL6r9skeH7pGj_1MyPA8GRQTrDSpmU-WwZMB7e7vScMZzxQBNofYx8o4e28ppQfUu8vAvAgLAMvaXDDc/w640-h424/Juwelenreis8.png" width="640" /></a></div><p></p>Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-35911773021405527632020-10-04T01:23:00.002-07:002020-10-05T14:03:29.613-07:00Saftiges Kürbisbrot - Herbstlich Backen 2020<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7AV7g_KWoSG6mvt77GxRmZpSbP8R71VcQMw9YJi9Mzm7i0JRTI6vp6HkOyInoOLLzWL36lOpgXyXT_4YzskprOCT0PnRltClo7hSJj8t48xXk0eJzST37p3Y03QmV6b8Gph1RrgM13mo/s2048/K%25C3%25BCrbisbrot17.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Saftig-leckeres Kürbisbrot" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7AV7g_KWoSG6mvt77GxRmZpSbP8R71VcQMw9YJi9Mzm7i0JRTI6vp6HkOyInoOLLzWL36lOpgXyXT_4YzskprOCT0PnRltClo7hSJj8t48xXk0eJzST37p3Y03QmV6b8Gph1RrgM13mo/w640-h426/K%25C3%25BCrbisbrot17.jpg" title="saftiges und oberleckeres Kürbisbrot" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">saftiges und oberleckeres Kürbisbrot</td></tr></tbody></table><p>Hallo meine Lieben, </p><p>es ist Zeit den Herbst in all seinen Vorzügen zu genießen! Ich liebe es, wenn man die letzten Sonnenstrahlen mit einem guten Tee in der Hand und in eine Decke eingemummelt auf den Balkon genießen kann. Geht es euch auch so? <br />Außerdem liebe ich die leckeren Produkte und Lebensmittel, die im Herbst wieder reif sind. Und anlässlich des Erntedankfestes zum heutigen Tag, gibt es nichts Besseres, als ein tolles Backevent mit ganz vielen tollen anderen Blogs - <b><i><span style="color: #e69138;">Herbstlich Backen 2020</span></i></b>. Ich bin schon gespannt, welche schönen Rezepte auf den Blogs zu entdecken sein werden. </p><p>Wie ihr vielleicht wisst, habe ich in diesem Jahr das erste Mal viele Gemüse- und Obstsorten aus meinem eigenen Garten ernten können und bin stolz wie Bolle, dass ich es geschafft habe, so viele Leckereiern selber angebaut zu haben. Und jetzt gibt es vor allem viiiiiel Kürbis! Ich liebe Kürbis! Ob als leckere Suppe, im Ofen geröstet oder in der Pfanne gebraten. Es ist einfach yummi. Dieses Mal wollte ich unbedingt Brot mit dem leckeren Gemüse machen. Und passender hätte es für unser tolles Backevent nicht sein können - deswegen gibt es bei mir ein super saftiges, geschmacksvolles und unglaublich gutes <b><span style="color: #e69138;">Kürbisbrot mit Kartoffeln</span></b>. Es war für mich ein Experiment, was so gut geklappt hat.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgCnCZLs6-s9Qk4Qgy1YF_cX-xysiJii9GmTLnj1mvp5XypbY0xtgE6gXQuscB5BfVCqJT5fpIfUFVQ_4c6NUIrGvH2zr2zj1Is-HbewxP2DmP36gL6ebgvTwU2JbO8vruVCw2hSTkAiA/s2048/K%25C3%25BCrbisbrot1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgCnCZLs6-s9Qk4Qgy1YF_cX-xysiJii9GmTLnj1mvp5XypbY0xtgE6gXQuscB5BfVCqJT5fpIfUFVQ_4c6NUIrGvH2zr2zj1Is-HbewxP2DmP36gL6ebgvTwU2JbO8vruVCw2hSTkAiA/s320/K%25C3%25BCrbisbrot1.jpg" width="290" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNR8Hg7x6VIwpXZ0iVdpcKU5nUV2UebuJIXRB6W3vJFKqkSOmlD4xqHMbnrdgzSv1wytVdRt8VoM-szYD4yfzYihdqLYIMgrjc0EjyeB4stNDsKUSmaygaIVjaAwoEpJPmQ6EixpWGV_U/s2048/K%25C3%25BCrbisbrot15.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNR8Hg7x6VIwpXZ0iVdpcKU5nUV2UebuJIXRB6W3vJFKqkSOmlD4xqHMbnrdgzSv1wytVdRt8VoM-szYD4yfzYihdqLYIMgrjc0EjyeB4stNDsKUSmaygaIVjaAwoEpJPmQ6EixpWGV_U/s320/K%25C3%25BCrbisbrot15.jpg" width="290" /></a></div><br /><p><span></span></p><a name='more'></a>Eine Zeit lang habe ich wirklich gar kein Brot gegessen - zu viele Kohlenhydrate. Aber seit ein paar Monaten, kann ich leckerem Brot einfach nicht widerstehen und freue mich vor allem, in frisches, noch ofenwarmes Brot zu beißen. Es ist einfach zu gut, um darauf zu verzichten. <p></p><p>Durch den Kürbis und die Kartoffeln ist der Teig super saftig und bekommt einen ganz besonderen süßlich-herzhaften Geschmack. Zudem habe ich noch ein paar Gewürze dabei, auf die ich einfach nicht verzichten kann: Pfeffer, Ingwer und Paprika Tap de Corti (von meinem Lieblings-Gewürzhändler <span style="color: #e69138;"><b><span><a href="https://direktvomfeld.eu/collections/lebensmittel/products/tap-de-corti-paprika" target="_blank">Direkt vom Feld</a></span></b> </span>- unbezahlte Werbung da Namensnennung und Verlinkung). </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSfcA032ChD_taO5LVydA8ILovZEP6UjV1gS7FpZyGyeKLxvwfrv-D12bs55MFSKZ4UPUw5qjMHHx0_Q9rKSc2Zc55HjG0imP4m_mjiH5dXIkzMg3jto36LAT78ZOzn9qvemtYVnowD7Y/s2048/K%25C3%25BCrbisbrot10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSfcA032ChD_taO5LVydA8ILovZEP6UjV1gS7FpZyGyeKLxvwfrv-D12bs55MFSKZ4UPUw5qjMHHx0_Q9rKSc2Zc55HjG0imP4m_mjiH5dXIkzMg3jto36LAT78ZOzn9qvemtYVnowD7Y/s320/K%25C3%25BCrbisbrot10.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8dMQ0HdvtTvqjETY-GmgEEJis3YGfEakHQ8L2avOheSeoioUDTYtRwTY2Ro6OnR446N4-XO7bci_iOEfqeDWVLQp4p8Pvc6dTstxb_8azRTZ4aX4c5NLWwTwj1ux1qPnH3L9WFyqEvsI/s2048/K%25C3%25BCrbisbrot11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8dMQ0HdvtTvqjETY-GmgEEJis3YGfEakHQ8L2avOheSeoioUDTYtRwTY2Ro6OnR446N4-XO7bci_iOEfqeDWVLQp4p8Pvc6dTstxb_8azRTZ4aX4c5NLWwTwj1ux1qPnH3L9WFyqEvsI/s320/K%25C3%25BCrbisbrot11.jpg" /></a></div><br /><p>Damit ich euch nicht länger auf die Folter spanne, gibt es nun das leckere Rezept: </p><h2 style="text-align: left;"><b><span style="color: #e69138; font-size: x-large;">Kürbisbrot </span></b></h2><p><b><span style="color: #e69138;">das braucht ihr für ein Brotlaib: </span></b></p><p><i>für das Kürbismus: <br /></i>375g Hokkaidokürbis (mit Schale) <br />200ml Wasser<br />1/2 TL Pfeffer<br />1/2 TL Salz<br />1/2 TL Zimt<br />1 Messerspitze Paprika Tap de Corti pikant<br /><br /><i>für den Teig: <br /></i>Kürbismus<br />1 Würfel Frischhefe<br />50g Rohrohrzucker<br />50ml lauwarme Milch<br />40g Butter<br />3 EL Olivenöl<br />2 EL Kürbiskernöl<br />300g Dinkelmehl<br />200g Dinkelvollkornmehl<br />100g Kartoffelabrieb (grob)<br />1 Handvoll Kürbiskerne</p><p><b><span style="color: #e69138;">und so funktioniert es: </span></b></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li>Für das Kürbismus den Kürbis in kleine Würfel schneiden und mit dem Wasser in einer Pfanne dünsten, bis er gar ist (falls notwendig nochmal mit Wasser auffüllen). Das Wasser sollte zum Schluss komplett verdunstet sein, sonst wird das Mus zu feucht. Den Kürbis in einem Mixer mit den Gewürzen zu einem feinem Mus mixen und abkühlen lassen. </li><li>Mehl in eine Schüssel geben und eine Kuhle in der Mitte formen.</li><li>Den Hefewürfel in ein kleines Gefäß bröseln, Zucker und lauwarme Milch hinzugeben und alles auflösen.</li><li>Hefemischung in die Mehlkuhle gießen und 10-15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich Blasen bilden. </li><li>Kürbismus, Butter und Öle hinzugeben und den Teig ca. 7 Minuten komplett durchkneten, bis er sehr geschmeidig wird (am besten geht das mit einer Küchenmaschine).</li><li>Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort ca 40 Min. gehen lassen, bis sich der Teig ca verdoppelt. (Ich nutze hier immer meinen Ofen, der auf 50°C vorgeheizt ist). </li><li>Kürbiskerne hacken und die Hälfte in den Teig geben. Den Kartoffelabrieb zum Teig hinzugeben und nochmal alles ordentlich verkneten. Gern 5 Minuten und dann den Teig in die Backform geben und nochmal 10 Minuten zugedeckt gehen lassen. </li><li>Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. </li><li>Die Oberfläche des Teiges mit Wasser benetzen und die restlichen Kürbiskerne darüber verteilen. </li><li>Brot ca 45 Minuten im Ofen backen. </li><li>Abkühlen lassen und genießen. </li></ol><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIumgqd7f06XyCWya_Eg2cYc9RNOmiqtc6Bgp3uBZoVE8DoYbeDVyI59lsSVWDpfeZYxd8hc6vlKTbOd2Cad2NSNa8-_AScITgbUG0yTx9kiJeeu1f-l6-YgvOnnWbN91-gR6e5PGCq8/s2048/K%25C3%25BCrbisbrot16.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIumgqd7f06XyCWya_Eg2cYc9RNOmiqtc6Bgp3uBZoVE8DoYbeDVyI59lsSVWDpfeZYxd8hc6vlKTbOd2Cad2NSNa8-_AScITgbUG0yTx9kiJeeu1f-l6-YgvOnnWbN91-gR6e5PGCq8/w133-h200/K%25C3%25BCrbisbrot16.jpg" width="140" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsHXUmeoGpB17x9qM4iORHD6fAVS7s3gmoT1wKK04UHUj92dfKMtqLs9476EPILeE4DPHigHF3CZ_iMv49qFDHssgaOP46LwD4yXo3kDTzG7D55NMDYX0vS6fwHUyJP3w8b_2fQoLHZek/s2048/K%25C3%25BCrbisbrot2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsHXUmeoGpB17x9qM4iORHD6fAVS7s3gmoT1wKK04UHUj92dfKMtqLs9476EPILeE4DPHigHF3CZ_iMv49qFDHssgaOP46LwD4yXo3kDTzG7D55NMDYX0vS6fwHUyJP3w8b_2fQoLHZek/w133-h200/K%25C3%25BCrbisbrot2.jpg" width="140" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyhiA0zy9vlc90Hi4XpCK-BIdqYXliavyqDvShykXXZZUbVW-5jfDTjB_Om4xNAKoP8dCIFSCj0m9i8CRWjR00AgD_gcDx1LwqQ7ceiBIUpevai2K0xVEIE1Dy2hHGJLkeXRVpZgNpUjU/s2048/K%25C3%25BCrbisbrot5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyhiA0zy9vlc90Hi4XpCK-BIdqYXliavyqDvShykXXZZUbVW-5jfDTjB_Om4xNAKoP8dCIFSCj0m9i8CRWjR00AgD_gcDx1LwqQ7ceiBIUpevai2K0xVEIE1Dy2hHGJLkeXRVpZgNpUjU/w133-h200/K%25C3%25BCrbisbrot5.jpg" width="140" /></a></div><br /><p>Also mein Freund und ich waren schwer begeistert von dem Brot. Vor allem, wie saftig es ist und wie toll der Kürbis die Farbe des Brotes bestimmt. Einfach himmlisch! Ich habe eine leckere Frischkäse-Quark-Creme als Aufstrich genommen und ein wenig frische Petersilie und Rote Beete Pulver darübergestreut. Yummiiiii.</p><p>Schaut unbedingt mal bei den anderen tollen Blogs vorbei, welche Kreationen sie anlässlich des Backevents gezaubert haben. Einfach den Hashtag #herbstlichbacken20 verwenden und schon sammeln sich zahlreiche tolle Rezepte. </p><p>Ich wünsche euch ein wundervolles Erntedankfest und vor allem ganz viele Möglichkeiten, die leckeren Lebensmittel in diesem Herbst genießen zu können. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVmmmc4WJnRBm-cMjVR214LDkI_nq4_aAcJTLpZSioy039o4rpRmfcjZS9_TwF_nNQsaKwigG-PrBSjafaO5uHpUlGGf8UbdSEnh00TiHEPHYHSa8fb3yxvC4a9M3BW7wiZ9bdEbKexbY/s2048/K%25C3%25BCrbisbrot9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVmmmc4WJnRBm-cMjVR214LDkI_nq4_aAcJTLpZSioy039o4rpRmfcjZS9_TwF_nNQsaKwigG-PrBSjafaO5uHpUlGGf8UbdSEnh00TiHEPHYHSa8fb3yxvC4a9M3BW7wiZ9bdEbKexbY/s320/K%25C3%25BCrbisbrot9.jpg" width="290" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU1JjTpyi2ndVKxEbhR7e-_SOP9pQrb6qaq1FppVSoXCh3zJoFGkuJK6xNhCR7U3cmdrBqoAOwt9HB2CEsUKN7XkQ9_ayc2mDVqZnCqbQNnAF2yjzp6BqZnwyBePoH9BP0WHg4IbZYres/s2048/K%25C3%25BCrbisbrot12.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU1JjTpyi2ndVKxEbhR7e-_SOP9pQrb6qaq1FppVSoXCh3zJoFGkuJK6xNhCR7U3cmdrBqoAOwt9HB2CEsUKN7XkQ9_ayc2mDVqZnCqbQNnAF2yjzp6BqZnwyBePoH9BP0WHg4IbZYres/s320/K%25C3%25BCrbisbrot12.jpg" width="290" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1724/PAtti.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1724" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com2Chemnitz, Deutschland50.827845 12.921369722.517611163821158 -22.2348803 79.138078836178849 48.0776197tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-58767091983835678072020-06-30T22:31:00.001-07:002020-06-30T22:31:22.744-07:00Red Currant Sling<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><b>Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung (Produktnennung und -Verlinkung + Verlinkung zu anderen Blogs)</b></span><br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8e7Dmbk4iDFO2qt1NbWyIHL2EShgbBU2EsDS2FxAR0TsW3ztUtowa0Roh5vvM8WoLI41xF6Idw69cxUyA_GIQV9LE3lFUQs1l64jEolGMzMG8RVczBSiwYnIW2EmAL48SNXsAQ5nqCoc/s1600/Sling10.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8e7Dmbk4iDFO2qt1NbWyIHL2EShgbBU2EsDS2FxAR0TsW3ztUtowa0Roh5vvM8WoLI41xF6Idw69cxUyA_GIQV9LE3lFUQs1l64jEolGMzMG8RVczBSiwYnIW2EmAL48SNXsAQ5nqCoc/s640/Sling10.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Red Currant Sling - Rote Johannisbeer Gin Tonic</td></tr>
</tbody></table>
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Hallo ihr Lieben,<br />
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es ist wieder mal an der Zeit den Sommer mit all seinen wunderbaren Früchtchen zu ehren. Deswegen habe ich mich wieder mit wunderbaren FoodbloggerInnen zusammengetan, um dem <b><i><span style="color: #741b47;">Beerensommer </span></i></b>gebührend mit leckeresten beerigen Rezepten zu feiern.<br />
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Im vergangenen Jahr gab es bei mir einen leckeren <a href="http://uhiesig.blogspot.com/2019/06/beerensommer-raw-blueberry-cake.html" style="color: #741b47; font-style: italic; font-weight: bold;" target="_blank">Raw Blueberry Cake</a><i style="color: #741b47; font-weight: bold;">, </i>welcher nicht nur eine wundervolle Farbe hatte, sondern auch super leicht und recht gesund ist.<br />
Dieses Jahr gibt es bei mir einen super frischen Cocktail: <b><i><span style="color: #990000;">Red Currant Sling</span></i></b>: ein leckerer Gin Tonic mit Rote-Johannisbeer-Sirup.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg38LZo25C_LTYAd7H9Uozzwzip9z6yArvs97xW-yVIjxxfeoxfPK6i9AGrSo0dNdsk3JKdXYgZxM2LMB8jdK1icfullOyGkdslIgmUBvdrB4UCZJpvUqpnFhvWVxI6iYOaXucQkCd-uKw/s1600/Sling3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg38LZo25C_LTYAd7H9Uozzwzip9z6yArvs97xW-yVIjxxfeoxfPK6i9AGrSo0dNdsk3JKdXYgZxM2LMB8jdK1icfullOyGkdslIgmUBvdrB4UCZJpvUqpnFhvWVxI6iYOaXucQkCd-uKw/s320/Sling3.png" width="178,81" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC3Y-7w0G_lrDP7o8g9Tf02i96OlBEH-eka0tqDT4Kzi14-GgxXg0hZ9nMIuMjRx-jTfV4TWjBNE0eCsuiqDT7jq5wkJwaAiTV2aDDTGY9ADM2R4NnBomJAS8gJV2ElcWXHzW-WWY1RUk/s1600/Sling5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC3Y-7w0G_lrDP7o8g9Tf02i96OlBEH-eka0tqDT4Kzi14-GgxXg0hZ9nMIuMjRx-jTfV4TWjBNE0eCsuiqDT7jq5wkJwaAiTV2aDDTGY9ADM2R4NnBomJAS8gJV2ElcWXHzW-WWY1RUk/s320/Sling5.png" width="178,81" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9vXXQkt-AX8KrdndswX206wY8dsJ49FFcCl_HRgfz5UrBYPH2FSg-usMpmDisdVUwHjIKAtuup4YDEs-ihg8Fg6AJsEyZwzbqQ53VCdm_Pr_NOWOnaGQPDMr0b_ThqGH-x57yKc7ciI/s1600/Sling11.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9vXXQkt-AX8KrdndswX206wY8dsJ49FFcCl_HRgfz5UrBYPH2FSg-usMpmDisdVUwHjIKAtuup4YDEs-ihg8Fg6AJsEyZwzbqQ53VCdm_Pr_NOWOnaGQPDMr0b_ThqGH-x57yKc7ciI/s320/Sling11.png" width="178,81" /></a></div>
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Ich habe recht lang überlegt, was ich in diesem Jahr gern backen, kochen oder kreieren will. Die Entscheidung viel dann doch rechtschnell, als ich soooooo viele Rote Johannisbeeren aus meinem Garten hatte, dass ich diese gern verarbeiten und zu einem leckeren Rezept nutzen wollte. Und was gibt es nichts Schöneres, als mit den Liebsten am Abend bei Sonnenuntergang und lauen Temperaturen daheim zu sitzen und gemeinsam auf die Freundschaft anzustoßen? Deswegen habe ich uns einen leckeren <i><b><span style="color: #990000;">Red Currant Sling</span></b></i> gemacht.<br />
Ich liebe frisch fruchtige Cocktails, die ein wenig sauer und dennoch fruchtig sind. Mit den roten Johannisbeeren ist das echt super. Was denkt ihr?<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8oKW9a7nNdpinqVrX1iH5geE96QW-gZ4vR97Hmq2jeCrz55kl0jhnDCmfTFUISKPBk1FI-8Md0fsxV_aDbsvbioniR_V399_NrNXfs4MYKH3LDbGq_czt-2eejwsNyH66pyQhmj94BsU/s1600/Sling9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8oKW9a7nNdpinqVrX1iH5geE96QW-gZ4vR97Hmq2jeCrz55kl0jhnDCmfTFUISKPBk1FI-8Md0fsxV_aDbsvbioniR_V399_NrNXfs4MYKH3LDbGq_czt-2eejwsNyH66pyQhmj94BsU/s320/Sling9.png" width="213" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLnCNEEsghG8xVmKVbbLRMFHehkYKdVMyYG0Ud13shxSU4gw6kSuAgNzR9kUrHmuqWisr23syeosX5gAI-n2CJvzOYle5KWkEJ8oiCeaC9esRKphhCZPWHlp9nccitkVgwsdpAJngiCZk/s1600/Sling8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLnCNEEsghG8xVmKVbbLRMFHehkYKdVMyYG0Ud13shxSU4gw6kSuAgNzR9kUrHmuqWisr23syeosX5gAI-n2CJvzOYle5KWkEJ8oiCeaC9esRKphhCZPWHlp9nccitkVgwsdpAJngiCZk/s320/Sling8.png" width="213" /></a></div>
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<b><span style="color: #b45f06;">Und das braucht ihr dafür: </span></b><br />
4 cl Gin<span style="color: #cccccc;"> (ich habe <a href="https://www.delirium-pfxlz.com/shop" target="_blank"><span style="color: #cccccc;">Delirium PFXLZ</span></a> verwendet)</span><br />
200ml Tonic <span style="color: #cccccc;">(1724 dry Tonic)</span><br />
4 Eiswürfel<br />
4 cl Johannisbeersirup<br />
<br />
<i>Für das Johannisbeersirup (300ml)</i>:<br />
300g Rote Johannisbeeren<br />
3 EL Zucker<br />
500 ml Wasser<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">Und so funktioniert es: </span></b><br />
<ol>
<li>Johannisbeeren waschen und mit dem Wasser und Zucker in einen Topf geben und knapp 25 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren. </li>
<li>Das Sirup dann durch ein Sieb in einen Messbecher oder anderen Behälter abgießen. Die Flüssigkeit dann nochmal durch einen Kaffeefilter gießen, um alle kleinen Bestandteile herauszufiltern. Danach das Sirup abkühlen lassen. </li>
<li>Eiswürfel in ein Glas geben. </li>
<li>Gin und Johannisbeersirup in das Glas geben und mit dem Tonic auffüllen.</li>
<li>Genießen. </li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div>
Das Rezept ist wirklich super einfach und sehr sehr frisch und lecker. Wenn ihr auch auf frisch, fruchtige und nicht all zu süße Drinks steht, dann probiert den <i><b><span style="color: #990000;">Red Currant Sling</span></b></i> unbedingt mal aus. Es lohnt sich! </div>
<div>
Und dazu hat der Red Currant Sling noch eine unfassbar tolle Farbe. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH91RrYIVVHRu_mfSl6FMDHIpywNqpycAhZNhLvIO8Rot-F2dEVT0ZQ4Z3GZRrrBf7FDq_BzyJCWyoMqarUsJ5qfscMY-6WqCs8F7whlY4EbiCM-vxi2AV-NDPP29izQtCw-lYJosUYuU/s1600/Sling10.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH91RrYIVVHRu_mfSl6FMDHIpywNqpycAhZNhLvIO8Rot-F2dEVT0ZQ4Z3GZRrrBf7FDq_BzyJCWyoMqarUsJ5qfscMY-6WqCs8F7whlY4EbiCM-vxi2AV-NDPP29izQtCw-lYJosUYuU/s320/Sling10.png" width="324,65" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnNSQM6WJjcMbfUIO16DbU7fPND5FOvNz5mwI4enUREx1XsbY5i54DKJ7iB-ZnlpYTiM_rGw4vV4gsPpzyIwOeL_pJ2D9l-ZfZlePhE2cDOJQKZV2DOQEUtxL4JxCLZfB9KFm2OdD2-Zk/s1600/Sling2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnNSQM6WJjcMbfUIO16DbU7fPND5FOvNz5mwI4enUREx1XsbY5i54DKJ7iB-ZnlpYTiM_rGw4vV4gsPpzyIwOeL_pJ2D9l-ZfZlePhE2cDOJQKZV2DOQEUtxL4JxCLZfB9KFm2OdD2-Zk/s320/Sling2.png" width="142,38" /></a></div>
</div>
<h2>
<span style="font-size: x-large;">Der Beerensommer 2020</span></h2>
<div>
Diese tollen Rezepte sind in diesem Jahr beim Beerensommer mit dabei:<br />
<br /></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Jessi von JessisSchlemmerkitchen mit <i><b><span style="color: #741b47;"><a href="https://jessisschlemmerkitchen.de/2020/07/01/heidelbeer-zitronen-muffins" rel="noopener" target="_blank"> <span style="color: #741b47;">Heidelbeer-Zitronen Muffins</span></a></span></b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/null"></a>Patricia von uhiesig mit <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2020/06/red-currant-sling.htm" rel="noopener" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">Red Currant Sling</span></b></i></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Daniela von Danielas Foodblog mit <a href="https://danielas-foodblog.de/johannisbeer-dattel-chutney" rel="noopener" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">Johannisbeer-Dattel-Chutney</span></b></i></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Caroline von Linal’s Backhimmel mit <a href="https://linalsbackhimmel.de/brombeer-eierlikoer-gugelhupf" rel="noopener" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">Brombeer-Eierlikör-Gugelhupf</span></b></i></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Britta von Backmaedchen 1967 mit <a href="https://backmaedchen1967.de/fruchtiger-beerenstreuselkuchen/" rel="noopener" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">fruchtiger Beerenstreuselkuchen</span></b></i></a> </div>
<div style="text-align: center;">
ninamanie mit <a href="https://ninamanie.com/crostini-balsamico-erdbeeren-und-basilikum-pesto" rel="noopener" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">Crostini mit Balsamico-Erdbeeren und Basilikum-Pesto</span></b></i></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren/" rel="noopener" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">Maulwurfkuchen mit Erdbeeren</span></b></i></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Katrin <a href="https://www.fernwehkueche.de/beerige-holunder-tonka-torte" rel="noopener" target="_blank"><b><i><span style="color: #741b47;">Beerige Holunder-Tonka-Tortet</span></i></b></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Eva von evchenkocht mit <i><b><span style="color: #741b47;"><a href="https://evchenkocht.de/marzipan-schnecken-mit-johannisbeeren-nach-einem-rezept-meiner-oma/" rel="noopener" target="_blank"><span style="color: #741b47;"> Marzipan-Schnecken mit Johannisbeeren</span></a></span></b></i></div>
<div style="text-align: center;">
Tina von Küchenmomente mit <a href="https://www.kuechenmomente.de/erdbeer-streusel-cookies/" rel="noopener" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">Erdbeer-Streusel-Cookies</span></b></i></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Die Stillers mit <a href="https://www.diestillers.com/post/zuckerfreie-himbeer-chia-marmelade" rel="noopener" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">Zuckerfreie Himbeer-Chia-Marmelade</span></b></i></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Chrissy von krimiundkeks mit <a href="https://krimiundkeks.de/2020/07/01/erdbeer-erdnuss-zupfkuchen/" rel="noopener" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">Erdbeer-Erdnuss-Zupfkuchen</span></b></i></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Angelika von bake.travel.life mit <a href="https://www.blogger.com/Link%20des%20Beitrags" rel="noopener" target="_blank"><span style="color: #741b47;"><b><i>Mini-Beeren-Törtchen</i></b></span></a><br />
Cynthia von haferschleimhexenbein mit <a href="https://haferschleimhexenbein.wordpress.com/2020/07/01/schnelles-kokos-himbeereis-ohne-sahne%20rel=" noopener="" target="_blank"><b><i><span style="color: #741b47;">Schnelles Kokos-Himbeereis ohne Sahne</span></i></b></a><br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim stöbern und ausprobieren <3. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<br /></div>
</div>
Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-3552869717666788502020-05-10T00:51:00.001-07:002020-05-15T09:32:21.219-07:00{WERBUNG} Pattis Gyoza - japanische Teigtaschen zum International Potluck Event<img class="“aligncenter" size-full="" wp-image-11138="" /><br />
<span style="color: #666666; font-size: xx-small;"><b>Dieser Beitrag enthält Werbung aufgrund von Namensnennungen und Verlinkungen. </b></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKiLMhhLNpP-_7_Vy0t0wOmpZJG0W5im_TYDDPxM0Vy1QzF4ZGk3fz5Sx3-CH7pPAEab5-lg2qWjPgAsXXCRJg_LRlDJrosqk0eYMw4OUW0skM4v2MHzwivCXGSbNgJP3BDxSCC9GlSlc/s1600/Gyoza_5.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKiLMhhLNpP-_7_Vy0t0wOmpZJG0W5im_TYDDPxM0Vy1QzF4ZGk3fz5Sx3-CH7pPAEab5-lg2qWjPgAsXXCRJg_LRlDJrosqk0eYMw4OUW0skM4v2MHzwivCXGSbNgJP3BDxSCC9GlSlc/s640/Gyoza_5.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">leckere Gyoza - japanische Teigtaschen</td></tr>
</tbody></table>
<h2>
<span style="font-size: x-large;"><br /><span style="color: #38761d;">Hallo meine Lieben,</span></span><span style="color: #38761d;"> </span></h2>
<span style="color: #38761d;"><a alt="““" height="“439″" href="https://www.blogger.com/%E2%80%9Chttps://inaisst.de/2020/03/blogevent-international-potluck/%E2%80%8E%E2%80%9C" src="“https://inaisst.de/wp-content/uploads/2020/03/PotLuck_Banner.png“" width="“800″"></a></span><br />
<span style="text-align: justify;">die liebe Ina von </span><i style="text-align: justify;"><b><a href="https://inaisst.de/" target="_blank"><span style="color: #bf9000;">Ina Is(st)</span></a></b></i><span style="text-align: justify;"> hat zu einem wunderbaren Blogger-Event aufgerufen, das einfach super super schön ist: </span><span style="color: #b45f06; text-align: justify;"><i><span style="color: #bf9000;"><b><a href="https://inaisst.de/blogevent-international-potluck/" target="_blank">International Potluck</a></b></span></i>.</span><span style="text-align: justify;">* Sozusagen eine kleine virtuelle Mitbring-Party :-) </span><br />
<div style="text-align: justify;">
Hierfür habe ich leckere <span style="color: #38761d;"><b>Gyoza </b></span>zubereitet - mein erstes Mal und ich bin super happy, dass sie so unfassbar lecker geworden sind, aber dazu später mehr.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEOINFrlMI75pkfQlNOuBAEUWLsOsLZkClwLT0TBlHmL3tcbkZZCdo3FTe0hFuc2uVJNWomkG5pcqaknL5rrOpfWAT8gE5_l0rpZj2y5aE2rvt_k6j30vWV8R-n0DDLYCCSa0eba6NkXc/s1600/Gyoza_15.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="270,7" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEOINFrlMI75pkfQlNOuBAEUWLsOsLZkClwLT0TBlHmL3tcbkZZCdo3FTe0hFuc2uVJNWomkG5pcqaknL5rrOpfWAT8gE5_l0rpZj2y5aE2rvt_k6j30vWV8R-n0DDLYCCSa0eba6NkXc/s200/Gyoza_15.png" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ca-jaXzd-LtbKSqiMq851vQjI9wLtGOnUbdegIg5dqNWTf7v2jriRl8xVhd4whanfzVsXgEAJCTCwc9WyHbIEUy8IitZx0kTwOzE13JPrtErgSZf3gw_6UhCL-bUDRJcmqkq4SiNiBM/s1600/Gyoza_7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="270,7" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ca-jaXzd-LtbKSqiMq851vQjI9wLtGOnUbdegIg5dqNWTf7v2jriRl8xVhd4whanfzVsXgEAJCTCwc9WyHbIEUy8IitZx0kTwOzE13JPrtErgSZf3gw_6UhCL-bUDRJcmqkq4SiNiBM/s200/Gyoza_7.png" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaXT3sgUZ6EiCvwDs5J7DH9bPP10575NLRrHXwxGqBBRVLgSlw8Budvs-FyElaeD7AAYlzTxjDQSq65FeTsZExeCqQKaOHATAb_AAsow9oY6EG4dl8iTwQKTuGb6NeD0SA6eX6Tz_4hU8/s1600/Gyoza_19.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="270,7" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaXT3sgUZ6EiCvwDs5J7DH9bPP10575NLRrHXwxGqBBRVLgSlw8Budvs-FyElaeD7AAYlzTxjDQSq65FeTsZExeCqQKaOHATAb_AAsow9oY6EG4dl8iTwQKTuGb6NeD0SA6eX6Tz_4hU8/s200/Gyoza_19.png" style="cursor: move;" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2>
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Was ist "Potluck"? </span></h2>
<div style="text-align: justify;">
Ina hat es in ihrem Beitrag zum Blogevent wunderbar beschrieben: "<i>Potluck bedeutet [..], dass jeder zu einer Party ohne Absprache etwas Kulinarisches mitbringt. Übersetzt bedeutet es so viel wie „Topf Glück“. Es ist die perfekte Möglichkeit, um neue Dinge kennenzulernen.</i>" </div>
<div style="text-align: justify;">
Genau diese Events, wo jeder etwas Selbstgemachtes mitbringt und sich jeder durch die verschiedenen Töpfe und Kulinarien probieren kann, finde ich unfassbar toll. Ich finde jeder hat eine so besondere Art und Weise Dinge zuzubereiten, man erfährt viel über den Koch/die Köchin und man kommt dadurch auch kinderleicht ins Gespräch. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ich habe mir schon oft überlegt: warum mache ich mir zu meinen Geburtstagsfeiern immer so viel Stress und stehe stunden- oder tagelang in der Küche? Gut, ich koche sehr gerne und mag es, wenn ich andere verwöhnen kann. Aber warum sollte man nicht anstatt eines kleinen Geschenkes lieber etwas zum Abendessen mitbringen? So wird man gleich doppelt überrascht: von den tollen verschiedenen Gerichten und vor allem von der Entspannung, die damit einher geht.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://inaisst.de/blogevent-international-potluck/" target="_blank"><img border="0" data-original-height="439" data-original-width="800" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvgeAwEi_1DjtrUnT39_eQ3OQrOBH8ctFxc7VfmrDUgnc2ldVNFN3eLlpCfQEwzNiFFCuhK9olvm38-0CqLRUoxBqF-W3iBcNSvz0m1QvjEWBadfuIgMwSeZKCQ4uMkNJlkEbDHvH2Vbs/s640/PotLuck_Banner.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij23eBB3_yCWc186AMFP8HneHgwkv2S3fCpXx4QskQwO4InaOFVLmDaz9WhoTL83axmGBY8QRNTRnAUwyxYMcUKNRS1LPkYbp4R2SWzDbMGJ0xZE3m0-ZAp3KwqiQCSd6nm9MpMYUnD3Q/s1600/Gyoza_21.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij23eBB3_yCWc186AMFP8HneHgwkv2S3fCpXx4QskQwO4InaOFVLmDaz9WhoTL83axmGBY8QRNTRnAUwyxYMcUKNRS1LPkYbp4R2SWzDbMGJ0xZE3m0-ZAp3KwqiQCSd6nm9MpMYUnD3Q/s640/Gyoza_21.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gyoza sind perfekt für ein Potluck Event</td></tr>
</tbody></table>
<h2>
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Gyoza</span></h2>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #38761d;">Gyoza </span></b>sind leckere Teigtaschen, die aus Japan stammen. Kennengelernt habe ich sie als <i>Potstickers, </i>als ich von 2010 - 2011 als Au Pair in den USA war. Damals waren sie allerdings nicht selbstgemacht sondern Tiefkühlware. Unabhängig davon sind sie mir immer im Gedächtnis geblieben, da ich den Geschmack super gemocht habe. Und nun, da ich eigentlich nie tiefgekühlte Kost kaufe, habe ich mich an meinen ersten Versuch gemacht, die leckeren Teigtaschen selber zuzubereiten. Und yeeeeah es ist geglückt! </div>
<div style="text-align: justify;">
Die Gyoza haben in meinen Augen immer einen ganz besonderen Touch: durch die dünne Teigschicht und der saftigen Füllung ähneln sie auch beispielsweise Maultaschen, Pelmeni oder Piroggen, aber doch sind sie für mich das Highlight in der Teigtaschen-Küche. Da sie vor dem dünsten angebraten werden, bekommen sie nochmal einen anderen Biss und werden leicht knusprig. Das finde ich ganz besonders toll. </div>
<div style="text-align: justify;">
Gefüllt habe ich die Teigtaschen mit Putenhackfleisch - das ist in meinen Augen immer sehr saftig, auch wenn man es beispielsweise anbrät. Hinzu kamen einige andere Komponenten wie Möhre, Pak Choi, Soja Sauce, Austern Sauce und Frühlingszwiebeln. Da läuft mir jetzt schon wieder das Wasser im Mund zusammen...Yummi...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6-GJEjYmBX0WgJdIHZrQ4iFbr0lMOCsWwnTXTsbixmMGhgNq97jgA_aVUYZg33luyrBt5ogceA0KnIdGkoBcOXUaiZ2xY1fDtbJgU9DffNUqi6pzuaq728EfWi6WqkmoyF4Nj6IfnMnM/s1600/Gyoza_18.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="186,2" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6-GJEjYmBX0WgJdIHZrQ4iFbr0lMOCsWwnTXTsbixmMGhgNq97jgA_aVUYZg33luyrBt5ogceA0KnIdGkoBcOXUaiZ2xY1fDtbJgU9DffNUqi6pzuaq728EfWi6WqkmoyF4Nj6IfnMnM/s200/Gyoza_18.png" width="280" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9WwHNFXu6UIxEc90nbVHHEEd2OCZDf2gTzWhCiXIZzDy897k0RpEzyeJxVqJCCn-NjgTR4XBj2-1DjCTtBc4fcVJfERPL_7JJ0UQoi_mWfRalWPRTnKaCux1g_qaDUO4jcnqwsc2RjZA/s1600/Gyoza_2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="186,2" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9WwHNFXu6UIxEc90nbVHHEEd2OCZDf2gTzWhCiXIZzDy897k0RpEzyeJxVqJCCn-NjgTR4XBj2-1DjCTtBc4fcVJfERPL_7JJ0UQoi_mWfRalWPRTnKaCux1g_qaDUO4jcnqwsc2RjZA/s200/Gyoza_2.png" width="280" /></a></div>
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Gyoza zum International Potluck Blogevent</span></b></h2>
<div style="text-align: justify;">
Die kleinen Teigtaschen eigenen sich besonders gut zum Potluck. Ich finde, dass sie eine perfekte "Probiergröße" haben und schwupps diwupps im Mund verschwunden sind. Das ist für mich bei jeglichen Buffets recht wichtig, denn ich finde es immer so schade, wenn ich nicht von allem probieren kann. Oftmals sind die Portionen recht groß und man wird viel zu schnell satt. Aber die kleinen Gyzoa haben schon eine gute Größe zum Naschen. Da kann man auch nochmal Nachschlag holen ohne dass man danach gleich platzt. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Pattis Gyoza</span></b></h2>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;">und das brauch ihr dafür (für ca. 20 Gyoza): </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Teig</i></div>
<div style="text-align: justify;">
375g Weizenmehl</div>
<div style="text-align: justify;">
220ml heißes Wasser</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 TL Salz </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Füllung</i></div>
<div style="text-align: justify;">
400g Putenhackfleisch</div>
<div style="text-align: justify;">
2 Frühlingszwiebeln </div>
<div style="text-align: justify;">
1 kleiner Pak Choi</div>
<div style="text-align: justify;">
2 kleine Möhren </div>
<div style="text-align: justify;">
2 EL Soja Sauce</div>
<div style="text-align: justify;">
2 EL Austernsauce</div>
<div style="text-align: justify;">
2 TL Pfeffer</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cm Ingwer (gerieben)<br />
1/3 Bund Petersilie klein gehackt</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>zum Braten und Garen (pro Pfanne)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
2 EL Sesamöl</div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml Wasser</div>
<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es: </span></b></div>
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<ol>
<li>Mehl, Wasser und Salz miteinander vermengen und knapp 10 Minuten kneten, bis ein weicher aber nicht klebriger Teig entsteht (ggfl. etwas Mehl, wenn es zu wässrig ist, oder etwas Wasser, wenn es zu trocken ist, hinzugeben). </li>
<li>Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 10 Minuten ruhen lassen. </li>
<li>In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Alle Zutaten miteinander vermengen und abschmecken. Durch die Soja- und Austern-Sauce benötigt man kein zusätzliches Salz!</li>
<li>Wenn die Ruhezeit vorbei kann der Teig portioniert werden. Die Kugel nehmen und so lange zu einer Wurst rollen, bis sie einen Durchmesser von ca. 2 cm hat. Davon jeweils 2cm breite Stücke abschneiden und gut luftdicht verpacken, bis sie verwendet werden (der Teig trocknet sonst schnell aus). </li>
<li>Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben. Die kleinen Teigstücke etwas platt drücken und mit einem Nudelholz gleichmäßig dünn ausrollen (die Fladen Teigblätter haben dann eine Größe von ca. 8 cm Durchmesser). Am besten immer maximal 5-6 Teiglinge nacheinander ausrollen und befüllen. Die anderen können so lang luftdicht verschlossen bleiben.</li>
<li>Ein Teigblatt in die Hand nehmen und ca 1 EL Füllung in die Mitte des Teiges platzieren. Die Ränder mit Wasser befeuchten und dann zu einem Halbmond zusammenklappen. Die Ränder etwas zusammendrücken und dann falten. In diesem <a href="https://www.youtube.com/watch?v=9uzGezdkuso" target="_blank">Video</a> von Serious Eats* seht ihr wie es funktioniert.</li>
<li>Eine Pfanne mit 2 EL Sesamöl erhitzen. Je nach Pfannengröße so viele Gyoza hineinstellen , dass genügend Platz zwischen den Teigtaschen ist und leicht gold-braun anbraten. Danach mit 150 ml Wasser auffüllen und mit einem Deckel abgedeckt ca. 5-7 Minuten garen. </li>
<li>Das Ganze wiederholen, bis auch die letzten vorbereiteten Gyoza fertig gegart sind. </li>
<li>Genießen. </li>
</ol>
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Ich habe die Gyoza mit meinem Freund genossen und konnte am nächsten Tag nochmal davon essen. Das hat mich persönlich riesig gefreut, da sie einfach so lecker waren. Aber probiert es gern selber aus. </div>
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Wenn ihr den Teig nicht selber machen wollt, könnt ihr ihn auch in den meisten Asia-Läden kaufen. </div>
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Das spart natürlich Zeit ;) </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZPwb7dZLslC7-es3dXY5rCSBTBMxlDzVSaZyA15wuThsapgFCqyxIzIMGIGLU5SXL_qhjH90t_MARxP1wL53CBU5YVR3D_hN6Ln2BrWHZ7l8iQPHfdKQbc8LI65SfLPr83V2HMUUDYaU/s1600/Gyoza_8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="186,2" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZPwb7dZLslC7-es3dXY5rCSBTBMxlDzVSaZyA15wuThsapgFCqyxIzIMGIGLU5SXL_qhjH90t_MARxP1wL53CBU5YVR3D_hN6Ln2BrWHZ7l8iQPHfdKQbc8LI65SfLPr83V2HMUUDYaU/s320/Gyoza_8.png" width="280" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAUtCod8ufFlx2nYRffoVg6zP5P5A8oobr0CDWra3lvcj9INUv3xIEvSp6QmdaK-MR_k88sMsJ-C7Y779dcRaJiDgmVAuwsnhK8CFdisiu2P76NK_POqgU89KAN7Fbv2qZmi_n6ZaE8cI/s1600/Gyoza_22.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="186,2" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAUtCod8ufFlx2nYRffoVg6zP5P5A8oobr0CDWra3lvcj9INUv3xIEvSp6QmdaK-MR_k88sMsJ-C7Y779dcRaJiDgmVAuwsnhK8CFdisiu2P76NK_POqgU89KAN7Fbv2qZmi_n6ZaE8cI/s320/Gyoza_22.png" width="280" /></a></div>
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Ich bin schon gespannt, wer noch alles bei dem tollen Potluck Event teilnimmt und kann es kaum erwarten, mich durch die Gerichte zu probieren. Einige habe ich schon gesehen, wie leckere <i><a href="https://www.dinnerumacht.de/kimchi-pancakes-aus-korea/" target="_blank">Kimchi-Pancake</a>s</i> von Claudia von <span style="color: #741b47;">Dinnerum8</span>, <a href="http://kathakocht.de/suesse-semla-kuchen-nascherei-aus-estland" target="_blank"><i>Süße Semla Kuche</i>n</a> von Katharina von <span style="color: #741b47;">Kathakocht</span><b>,<i><a href="https://www.instagram.com/p/B-y8D7KoTx4/" target="_blank"> </a></i></b><i><a href="https://www.instagram.com/p/B-y8D7KoTx4/" target="_blank">Boeuf Bourguignon</a></i> von Marie von <span style="color: #741b47;">Food Deern Ahoi 2.0</span> und es gibt noch viele viele mehr*. </div>
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<b><br /></b></div>
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Lasst es euch gut gehen und passt auf euch auf. Und vor allem: Schlemmt was das Zeug hält! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
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<span style="color: #666666; font-size: xx-small;"><b>* Werbung da Namensnennung und Verlinkung</b></span>
Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-14098669582059630142020-05-02T08:04:00.001-07:002020-05-02T08:04:22.777-07:00Phänomenaler Rhabarberkuchen mit Streuseln<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJF3wHpdB0VgQM6M5uPvCbKWFQV0n73GTTB5mR3GM9izX4KpHWUhvZ-m_AE37YLFOGDweeGVTRC1CtcNaSQpI_0IBAgAT93PwQlSkwezeandr90JB7PspvRUrQiNkpFWnOYejYHRPYLA4/s1600/Rhabarberkuchen_13.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJF3wHpdB0VgQM6M5uPvCbKWFQV0n73GTTB5mR3GM9izX4KpHWUhvZ-m_AE37YLFOGDweeGVTRC1CtcNaSQpI_0IBAgAT93PwQlSkwezeandr90JB7PspvRUrQiNkpFWnOYejYHRPYLA4/s200/Rhabarberkuchen_13.png" width="165,56" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzYBJdJ8_DGLxjZiJGdl6kWUfqAmVQFPmrgtQxZtgXczjP-XBZOzO8fbqJ8ZDhgv3twBSiqfSO1aIHNmDbEjywtBiiPQnunWVLatfwxr4fyndCRVZ-rFsr9PRAtb6thFbdIAdE3gw4mQ8/s1600/Rhabarberkuchen_8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzYBJdJ8_DGLxjZiJGdl6kWUfqAmVQFPmrgtQxZtgXczjP-XBZOzO8fbqJ8ZDhgv3twBSiqfSO1aIHNmDbEjywtBiiPQnunWVLatfwxr4fyndCRVZ-rFsr9PRAtb6thFbdIAdE3gw4mQ8/s320/Rhabarberkuchen_8.png" width="377,5" /></a></div>
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Ihr Lieben!<br />
<br />
Es ist <b><span style="color: #990000;">Rhabarber-Zeit</span></b> und die wollte ich gern mal wieder nutzen, um einen wunderbaren <i><b><span style="color: #990000;">Rhabarberkuchen mit leckeren Streuseln</span></b></i> zu backen.<br />
Für mich sind die Streusel, egal auf welchen Kuchen, immer ein Träumchen. Am liebsten würde ich die Streusel aufessen, bevor sie auf den Kuchen kommen. Doch bevor das passiert, gibt es für mich immer eine kleine Naschkugel, die separat vom eigentlichen Teig aufbewahrt wird.<br />
<br />
<b><span style="color: #990000;">Rhabarber </span></b>ist, so muss ich zugeben, nicht immer eines meiner Lieblings-Gemüsesorten gewesen. Aber bekanntlich ändert sich der Geschmack ja immer mal und heute freue ich mich immer auf die Saison. Und ein Rhabarberkuchen ist dann immer dabei.<br />
Ich habe mich mal ein klein wenig schlau gemacht, wo Rhabarber eigentlich herkommt - und siehe da: aus dem Himalaya! Verrückt, wie viele Gemüse- und Obstssorten aus Asien stammen.<br />
Rhabarber ist als Gemüse auch ein ganz guter Nährstofflieferant für Eisen, Kalium und auch Phosphor. Und Vitamin C enthält es natürlich auch. Aber dennoch sollte man sich in der Hochsaison nicht nur von Rhabarber ernähren, da man doch ab einer bestimmten Menge Rhabarber schnell mal Magen-Darm-Beschwerden bekommen kann. Das liegt an der Säure, die im Rhabarber enthalten ist. Kein Wunder, dass die Wurzeln vor viiiiiielen Jahren in gemahlener Form gegen Verstopfung und Darmträgheit genutzt wurde.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrAAqHaQTWMyooaHjl2sNi2vlGqv_AZCAmZiVgCoIr8zBSyiMiXrQfLBhZMwn-zrso7QLM7QpO1W9lZYNc0o3SiW0yZOreQtboiPaAIMedMhTjiMQh67jkhjIWrENXrG6WUeEeuNR62ew/s1600/Rhabarberkuchen_7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="271,8" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrAAqHaQTWMyooaHjl2sNi2vlGqv_AZCAmZiVgCoIr8zBSyiMiXrQfLBhZMwn-zrso7QLM7QpO1W9lZYNc0o3SiW0yZOreQtboiPaAIMedMhTjiMQh67jkhjIWrENXrG6WUeEeuNR62ew/s200/Rhabarberkuchen_7.png" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin-ywCoT64PqsR-KkXoK4CZFR8XiySRFcvTO4wHgejp6Ei1pD-Wp40ixCpEzrU8mdA0oXw99Rqf-e-DwBc0zyM_qFVY4laps1O2-GsLmfqXC4mRnumhM9tLghxYwqH3I0p9iUHJkDQOXQ/s1600/Rhabarberkuchen_22.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1467" data-original-width="981" height="271,8" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin-ywCoT64PqsR-KkXoK4CZFR8XiySRFcvTO4wHgejp6Ei1pD-Wp40ixCpEzrU8mdA0oXw99Rqf-e-DwBc0zyM_qFVY4laps1O2-GsLmfqXC4mRnumhM9tLghxYwqH3I0p9iUHJkDQOXQ/s200/Rhabarberkuchen_22.png" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRzWqguWoXOljc41BoFTKCExaqMzu7WdQ3mU6hdEItq26kY7Dnq2VrSq8gKGUSm6Xgm8E4efMSEOicid97YGnHISmuW9lTYCsGv67kksBeBGPOyuuGo4r_eeUHvJlI4_NcRiA5zKJInGE/s1600/Rhabarberkuchen_17.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1261" data-original-width="843" height="271,8" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRzWqguWoXOljc41BoFTKCExaqMzu7WdQ3mU6hdEItq26kY7Dnq2VrSq8gKGUSm6Xgm8E4efMSEOicid97YGnHISmuW9lTYCsGv67kksBeBGPOyuuGo4r_eeUHvJlI4_NcRiA5zKJInGE/s200/Rhabarberkuchen_17.png" width="180" /></a></div>
<br />
Wie einige von euch wissen, bin ich jetzt seit letztem Oktober unter die Kleingärtner gegangen und freue mich riesig, immer neue Infos zu sammeln, wie was wo wachsen könnte und wird. Das Besondere am Rhabarber ist, dass, wenn es einmal gesetzt wurde, bis zu 8 Jahre am gleichen Standort immer und immer wieder wächst und gedeiht. Das ist echt super und erspart jedem den Aufwand, es immer wieder neu zu säen oder zu pflanzen. Echt genial.<br />
<br />
So, aber nun will ich euch nicht unbedingt mit meinen Recherchen nerven, sondern natürlich das Rezept für den phänomenalen Rhabarberkuchen mit Streuseln weitergeben.<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">Und das braucht ihr dafür (kleines bzw. halbes Blech): </span></b><br />
<i>für Boden und Streusel: </i><br />
125g Butter<br />
250g Dinkelvollkornmehl<br />
125g Rohrohrzucker<br />
1 Prise Salz<br />
<br />
<i>für die Füllung</i><br />
3 Stangen Rhabarber (geputzt und in 1cm dicke Stücke geschnitten)<br />
150g weiche Butter<br />
100g Rohrohrzucker<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
2 Eier<br />
500g Magerquark<br />
1 Päckchen Vanillepudding<br />
1 Limette (Schale und Saft)<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es: </span></b><br />
<br />
<ol>
<li>Ofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auskleiden. Alternativ mit Butter einfetten. </li>
<li>Für den Boden und Streusel die Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach Mehl hinzugeben und mit dem Knethaken vermengen, bis gleichmäßige Krümel entstehen. Für die Streusel 1/3 vom Teig mit den Händen zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie in den Kühlschrank stellen. Der Rest ist für den Boden und kann in der Backform verteilt werden. (Tipp: gleichmäßig einstreuen und dann mit einem Esslöffel glatt drücken). </li>
<li>Für die Füllung Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig schlagen. Butter hinzugeben und verrühren. Eier nach und nach hinzugeben und gleichmäßig verrühren. Magerquark, Limettenschale und -Saft und Puddingpulver hinzugeben und zu einem glatten Teig rühren.</li>
<li>Füllung in die Form geben. Rhabarberstücke gleichmäßig darüberstreuen. Streusel aus dem Kühlschrank holen und in "Bröckchen" gleichmäßig verteilen. </li>
<li>Kuchen im Ofen für ca. 40 Minuten backen (bis die Streusel leicht gold-braun werden). Die Masse ist dann noch ein wenig wabbelig, wird aber fest, wenn der Kuchen abgekühlt ist.</li>
<li>Genießen. </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVqK4vHss1gpKiPCoTQmiO4_TBdlHi5XRNylw6L-EI3GMk_THSJqwlrIp8q0wagWpLSxvzdqVcejd5CajViyc08mc0zu-kmLePAAkur9HDzy49goyoGdSoYkiuXIeLNF9AiEVLUpiJLo/s1600/Rhabarberkuchen_18.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVqK4vHss1gpKiPCoTQmiO4_TBdlHi5XRNylw6L-EI3GMk_THSJqwlrIp8q0wagWpLSxvzdqVcejd5CajViyc08mc0zu-kmLePAAkur9HDzy49goyoGdSoYkiuXIeLNF9AiEVLUpiJLo/s320/Rhabarberkuchen_18.png" width="286,9" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg52VQ_lXlZIMSzv5lsbm0vPXNMpIuFlWE0MZexXGtLKly2XdL4kDEXD0dgzgIVB1_tlEtraDbTpVGdK9CZCp2iPpVIDCJWGiQ0hSVaT8soUNqHQdB_PTxfHGSjkGP2zDPrSlGJjDUWHAE/s1600/Rhabarberkuchen_12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1600" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg52VQ_lXlZIMSzv5lsbm0vPXNMpIuFlWE0MZexXGtLKly2XdL4kDEXD0dgzgIVB1_tlEtraDbTpVGdK9CZCp2iPpVIDCJWGiQ0hSVaT8soUNqHQdB_PTxfHGSjkGP2zDPrSlGJjDUWHAE/s320/Rhabarberkuchen_12.png" width="286,9" /></a></div>
<br />
Seid ihr auch solche Streusel-Fans wie ich? Wer will, kann natürlich noch ein bisschen mehr Streuselteig ansetzen und hat dann so mehr Streusel für den Kuchen oder zum Naschen. Aber diese Mengen passen eigentlich schon mal ganz gut.<br />
<br />
Ich wünsche euch auf jeden Fall viel Spaß beim Ausprobieren. Habt ihr noch ein tolles Rezept für mich, was ihr mit Rhabarber macht? Ich freue mich auf eure Vorschläge :-)<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
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<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYbPENxDwcm_Qn4FHxWWG6tkF89YHHOgshWy-i2VNHlIgvJDZLre-uPmdm92pA9177WsqS0Q6gnYqnHC3cRheGN3aj9-zrVntJnmrzhud8evreaLmw19vCqlXriUODFxJQR6k1BdOzluc/s1600/Rhabarberkuchen_15.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYbPENxDwcm_Qn4FHxWWG6tkF89YHHOgshWy-i2VNHlIgvJDZLre-uPmdm92pA9177WsqS0Q6gnYqnHC3cRheGN3aj9-zrVntJnmrzhud8evreaLmw19vCqlXriUODFxJQR6k1BdOzluc/s400/Rhabarberkuchen_15.png" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi94kPIVgUJR8_zj9grcuxjU55pBTXEzAmzMawrI3CoxZiNZgVtxH_Dabgll38veBTdlN1N0BexMPeOdG0goXr_TFdCes0iLGkXdbiWC19VzT65BujWzFbt48yi-5hKiYlSPdgWnE4fTKA/s1600/Rhabarberkuchen_4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1070" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi94kPIVgUJR8_zj9grcuxjU55pBTXEzAmzMawrI3CoxZiNZgVtxH_Dabgll38veBTdlN1N0BexMPeOdG0goXr_TFdCes0iLGkXdbiWC19VzT65BujWzFbt48yi-5hKiYlSPdgWnE4fTKA/s400/Rhabarberkuchen_4.png" width="266" /></a></div>
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<br />Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-90032473051574146922020-03-22T00:53:00.000-07:002020-03-22T00:53:00.923-07:00{WERBUNG} Beeriger Naked Cake - Das große Frühlingsbacken<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhme7i4rXbfjpD16E0tx29efD4dUAfd0oeoHTqVFxgLPdHfoINmN1PlZxxLLTtkQEgpDTsbnHr4qSoljjmjCH-EGIeAarPV0KxRUt3pJwF7nfXR5yauKHRqfcEcTxevSLUTYtbIBD8fVZ0/s1600/naked+cake+8.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhme7i4rXbfjpD16E0tx29efD4dUAfd0oeoHTqVFxgLPdHfoINmN1PlZxxLLTtkQEgpDTsbnHr4qSoljjmjCH-EGIeAarPV0KxRUt3pJwF7nfXR5yauKHRqfcEcTxevSLUTYtbIBD8fVZ0/s640/naked+cake+8.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Frischer Naked Cake mit Beeren und Skyr-Frischkäse-Füllung</td></tr>
</tbody></table>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Das große Frühlingsbacken </span></h2>
Wir, eine kleine Gruppe von BloggerInnen, haben uns gedacht, dass wir unsere Serie des tollen <b><span style="color: #741b47;"><i>Jahreszeiten-Backens</i></span></b> fortsetzen (eine Übersicht aller teilnehmenden Blogs habt ihr unten). Gemeinsam möchten wir euch mit tollen Backrezepten inspirieren. Bald steht das Osterfest an. Egal, ob man es daheim im engsten Kreis der Familie verbringt oder aber aufgrund der aktuellen Umstände irgendwann später nachholt: die Rezepte versprühen auf jeden Fall eine riesen große Portion Liebe und Frühling.<br />
Im Herbst haben wir in der gleichen Runde tolle herbstliche Rezepte präsentiert. Bei mir gab es damals leckere <a href="http://uhiesig.blogspot.com/2019/10/Kanelbullar-mit-Kuerbis.html" target="_blank"><span style="color: #38761d;"><i>Kürbis-Kanellbullar</i></span></a>. Heute geht es gen Frühling und daher wird es nun frisch und lecker beerig!<br />
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<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQmSOPnQHgNLox-flgwEf7A6pJ6vOJS1sY50qh3pP7ziUvd1Z7CDSNPm_mrSFnRiaOy_8nkDalQzGTVty6TgGhMf0VY_xsNucW5gS3pFXhJzGOROAYjCybWvtIv3D6it9eSce0M0W2tk/s1600/nakes+cake+5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="271,8" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQmSOPnQHgNLox-flgwEf7A6pJ6vOJS1sY50qh3pP7ziUvd1Z7CDSNPm_mrSFnRiaOy_8nkDalQzGTVty6TgGhMf0VY_xsNucW5gS3pFXhJzGOROAYjCybWvtIv3D6it9eSce0M0W2tk/s320/nakes+cake+5.png" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmyepRGzFJ8bjXh7RwmDe8dKy6v02iSQ3rc3K7bRY0ueHCxH91l-XaHIC3L1zBQXl2ERatdLhAO9kBQqofb0p5ENQnPDSL1CvIRueePNb6xtxU49q-N21lIFQ2g-Uy30sN8xeWzaozDSs/s1600/naked+cake+10.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="271,8" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmyepRGzFJ8bjXh7RwmDe8dKy6v02iSQ3rc3K7bRY0ueHCxH91l-XaHIC3L1zBQXl2ERatdLhAO9kBQqofb0p5ENQnPDSL1CvIRueePNb6xtxU49q-N21lIFQ2g-Uy30sN8xeWzaozDSs/s320/naked+cake+10.png" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWI7oexmAEyRi0sTOSSCEd51vQYGOdfGHGTLECQ6UfFYAsPHZKpobc7TlZvxybaCBkyiuUzoEF2x88p_gcor2IBeJQZDkpusZtCdjlPZd-sxVMyJjgCmMYJWJNa6irTenxs-XW9nH1Gso/s1600/naked+cake+15.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="271,8" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWI7oexmAEyRi0sTOSSCEd51vQYGOdfGHGTLECQ6UfFYAsPHZKpobc7TlZvxybaCBkyiuUzoEF2x88p_gcor2IBeJQZDkpusZtCdjlPZd-sxVMyJjgCmMYJWJNa6irTenxs-XW9nH1Gso/s320/naked+cake+15.png" width="180" /></a></div>
<br />
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #741b47; font-size: x-large;">Beeriger Naked Cake</span></h2>
Es gibt heute einen beerigen Naked Cake. Naked Cake ist eigentlich ziemlich einfach zuzubereiten, benötigt aber ein wenig Zeit. Mein Naked Cake bekommt durch eine leckere Skyr-Frischkäse-Füllung einen leichteren Geschmack als beispielsweise mit einer Buttercreme. Die Füllung kombiniert mit den frischen Beeren ist ein Traum! So hat man viele verschiedene Texturen im Kuchen, die Lust auf mehr machen. Und die Torte bekommt einen wunderbaren frischen und fruchtig-leichten Geschmack. Die Böden selbst sind durch das Dinkelmehl ein wenig herber. Aber genau das passt perfekt zu der Creme und den Beeren. Ein Frühlings-Träumchen sage ich euch!<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">Und das braucht ihr dafür: </span></b><br />
<i>für den Boden:</i><br />
700g Dinkelvollkornmehl<br />
400g Butter<br />
6 Eier<br />
300g Rohrohrzucker<br />
1 Pck Backpulver<br />
200g Joghurt<br />
1 Limette (Abrieb und Saft)<br />
3 EL Milch<br />
<br />
<i>für die Füllung:</i><br />
300g Skyr<br />
300g Frischkäse natur<br />
2 EL Honig<br />
1 Limette (Schalenabrieb und Saft)<br />
125g Himbeeren<br />
125g Heidelbeeren<br />
1/2 Glas Marmelade (ich habe schwarze Johannisbeere verwendet)<br />
100 ml Himbeergeist<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">Und so funktioniert es: </span></b><br />
<ol>
<li>Ofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen. </li>
<li>Butter und Rohrohrzucker cremig schlagen. Milch, Joghurt und Limettenabrieb und Saft unterrühren. </li>
<li>Eier und Mehl mit Backpulver abwechselnd und in kleinen Portionen dazugeben und jeweils gut verrühren bis ein glatter Teig entsteht.</li>
<li>Die runde Backform mit Backpapier auslegen und am Rand einfetten. Teig hineingeben und bei 180°C Ober- und Unterhitze für knapp 50 Minuten backen. Am besten mit einem Stäbchen zwischendurch testen. </li>
<li>Kuchen komplett auskühlen lassen und danach längs in drei gleichmäßige Tortenböden schneiden. </li>
<li>Für die Füllung Skyr, Frischkäse, Honig, Limettensaft und -schale miteinander verrühren. </li>
<li>Nun die Backform zum Stapeln nutzen: einen Tortenboden ganz unten einschichten und mit einem Backpinsel etwa 30ml des Himbeergeistes gleichmäßig beträufeln. Darauf kommt 1/3 der Skyr-Frischkäse-Creme. Darauf verteilt ihr auch 1/3 der Himbeeren und Heidelbeeren. Zwischendrin kommen noch ein paar Klekse der Marmelade. </li>
<li>Nun die zweite Bodenschicht on top geben. Ebenso mit Himbeergeist beträufeln und die Creme und Beeren verteilen. </li>
<li>Oben die letzte Bodenschicht draufgeben und mit Himbeergeist beträufeln. Mit Frischhaltefolie bedecken und knapp 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. </li>
<li>Die Torte wieder herausnehmen und die restliche Creme für die Deko verwenden: ein wenig on top, ein wenig an den Seiten und gut verstreichen, um die Torte abzurunden. Die restlichen Beeren als Deko auf der Torte verteilen. </li>
<li>Genießen. </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPGyhtLuEkDnPqAsFNTnIUj0mnvaBSDSWaMMkYiyI0zgmQQ5V0JwO0sPvwhUU060NfS6cyQNF8cnhAVLT8ceGQh84ci5AF6y0NJDhs3dBDIOwwXplgjr9GRTp5NbwF5QtcKqByFCUEvfM/s1600/naked+cake+26.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPGyhtLuEkDnPqAsFNTnIUj0mnvaBSDSWaMMkYiyI0zgmQQ5V0JwO0sPvwhUU060NfS6cyQNF8cnhAVLT8ceGQh84ci5AF6y0NJDhs3dBDIOwwXplgjr9GRTp5NbwF5QtcKqByFCUEvfM/s320/naked+cake+26.png" width="362,4" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRE9Dn0c-twaEnxR2kUCODM-jigunPHw0U4m-stQLgc-6BJLWamHKZg_C6TKxpA8SjhPeBJROhtjjfXK1DbSHTsQwUA2FoD-d2GClVNsasLUUNXg3kJBdchiV-y7oftOx6H2it7N464pY/s1600/naked+cake+27.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRE9Dn0c-twaEnxR2kUCODM-jigunPHw0U4m-stQLgc-6BJLWamHKZg_C6TKxpA8SjhPeBJROhtjjfXK1DbSHTsQwUA2FoD-d2GClVNsasLUUNXg3kJBdchiV-y7oftOx6H2it7N464pY/s320/naked+cake+27.png" width="158,94" /></a></div>
<br />
Die Torte ist ein wenig aufwändiger zuzubereiten aber es lohnt sich voll und ganz. Vielleicht steht sie ja bei eurer nächsten Feier auf dem Tisch?<br />
<br />
Ich freue mich auf jeden Fall, wieder bei der tollen Aktion dabei zu sein. Hier findet ihr noch alle Teilnehmerinnen unserer Aktion "Das große Frühlingsbacken":<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;"><a href="https://tinniszuckerwelt.com/" target="_blank">Tinnis Zuckerwelt</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://www.instagram.com/kreativchen_116/" target="_blank">Kreativchen 116</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://www.instagram.com/nellys.zuckerstuecke/" target="_blank">Nellys Zuckerstücke</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://www.instagram.com/zuckerbaeckerinbackt/" target="_blank">Zuckerbäckerin Backt</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://www.instagram.com/elas_tortenwelt/" target="_blank">Elas Tortenwelt</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://zuckerdeern.de/himbeer-mohn-kuchen/" target="_blank">Zuckerdeern</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://caroskuchen.blogspot.com/" target="_blank">Caros Kuchen</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://ahafoods.de/" target="_blank">aha foods</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://www.instagram.com/sweetany90/" target="_blank">Sweetany 90</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://www.instagram.com/reginas_sweets/" target="_blank">Reginas Sweets</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://www.missys.kitchen/#/home" target="_blank">Missys Kitchen</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://www.instagram.com/mikis_sweet_kitchen/" target="_blank">Mikis Sweet Kitchen</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="http://lebe.lieber.zauberhaft/">lebe.lieber.zauberhaft</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://www.instagram.com/janas_beautiful_sweets/" target="_blank">Janas beautiful Sweets</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="http://bake.travel.life/">bake.travel.life</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://www.instagram.com/loeffelleicht/" target="_blank">Löffelleicht</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="https://mamaglueckundkuchenzauber.com/" target="_blank">Mamaglück und Kuchenzauber</a></li>
<li style="text-align: left;"><a href="http://heikes-kleine-backschule.de/" target="_blank">Heikes kleine Backschule </a></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-sikaLxshMf2kp4VC8_Og4wbRW_3QYpDmaujIk1go0x1_MxNNU3Yq99gqi-l61hyphenhyphenystyKc1xS3AZ55EBUh1KZJ0ieiHYMYFrbwRKEn17tiVTUGFY1X3GUYxPbdTkPwdBIlPYS8iNRY8Q/s1600/naked+cake+24.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="423,84" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-sikaLxshMf2kp4VC8_Og4wbRW_3QYpDmaujIk1go0x1_MxNNU3Yq99gqi-l61hyphenhyphenystyKc1xS3AZ55EBUh1KZJ0ieiHYMYFrbwRKEn17tiVTUGFY1X3GUYxPbdTkPwdBIlPYS8iNRY8Q/s640/naked+cake+24.png" width="425" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-15229509442844318402020-03-04T23:37:00.001-08:002020-03-04T23:37:44.144-08:00{WERBUNG} Cake-Pops mit Liebelei Eierlikör<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;">{Dieser Beitrag beinhaltet Werbung. Meine Tätigkeit bei Liebelei Liköre hat keinen Einfluss auf meine nachfolgende Wertung. Diese ist lediglich aus Sicht als Bloggerin notiert}</span><br />
<br />
Ich liebe Eierlikör und ich liebe Cake-Pops! </div>
<div style="text-align: justify;">
Was gibt es Besseres als ein lecker-cremiges Eierlikörchen und Kuchen in Einem? Saftig, schnell im Mund und unfassbar unwiderstehlich. </div>
<div style="text-align: justify;">
Das sind meine kleinen <b><i><span style="color: #b45f06;">Eierlikör-Cake-Pops</span></i></b>! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfthOhL_t-nnuKcBBYvHig7bDRJG3gRzfo-oTNJQn5SuoS0DcTDPzF613qJa_D_8cbMe4dDNDWmIDQJtPPjpG86jj66FtXG_nI0VoGtAKwcJ3zLc3MPG450aPediUGDvJR_pphMYTRUZY/s1600/Cakepop_o13.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfthOhL_t-nnuKcBBYvHig7bDRJG3gRzfo-oTNJQn5SuoS0DcTDPzF613qJa_D_8cbMe4dDNDWmIDQJtPPjpG86jj66FtXG_nI0VoGtAKwcJ3zLc3MPG450aPediUGDvJR_pphMYTRUZY/s640/Cakepop_o13.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">leckere Cake-Pops mit Eierlikör</td></tr>
</tbody></table>
Kennt ihr das Gefühl, dass ihr etwas Besonderes backen wollt, aber keine richtige Lust auf etwas Gewöhnliches habt? Also auf etwas, wo man nicht immer ein großes Stück nehmen muss? So ging es mir neulich. Ich wollte gern etwas Kleines zum Naschen zubereiten, was man mal so nebenbei in den Mund schieben kann. Ok, zugegeben, das ist brandgefährlich für meine Hüften, aber ich konnte einfach nicht widerstehen. </div>
<br />
Und da sind Cake-Pops einfach perfekt geeignet. Sie sind etwas, was so unfassbar lecker aussieht und genauso unfassbar lecker schmeckt. Ich mag besonders das Saftige an den Cake-Pops. Es gibt kaum etwas anderes, was mich so umhaut. Das liegt zwar vermutlich an der Tonne Frischkäse und Butter, die in den Cake-Pops steckt, aber dann ist es eben so. Gefastet wird später :-)<br />
Wie ich oben geschrieben habe, mag ich eben auch Eierlikör sehr. Deswegen habe ich kurzerhand dem Cake-Pop noch ein i-Tüpfelchen aufgesetzt und die kleinen Kuchen am Stiel mit leckerem Eierlikör kombiniert von <a href="http://www.liebelei.me/" target="_blank"><span style="color: #e06666;"><i><b>Liebelei Liköre</b></i></span></a>. Ich sage nur Yummi!<br />
Der Eierlikör ist einmal im Backteig selbst und noch einmal im Teig, wenn er gerollt wird. Dadurch hat man die volle Dröhnung des leckeren Geschmackes vom <b><i><span style="color: #e06666;">Liebelei Eierlikör</span></i></b>, den ich für meine Rezepte genutzt habe.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNz0cdrQinhMViTjjN3ociKImV7LIo7UTfO3JzTihXQHAxY-DUe0tdiAnpK9vAxrCwNWgRpCmJeVNhj7-UkhP8vEnWKIGuzymDP7mjvitfWvHnYVMw4_ndUO0MeattM99DXMY81dFZYQU/s1600/Cakepop_o10.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNz0cdrQinhMViTjjN3ociKImV7LIo7UTfO3JzTihXQHAxY-DUe0tdiAnpK9vAxrCwNWgRpCmJeVNhj7-UkhP8vEnWKIGuzymDP7mjvitfWvHnYVMw4_ndUO0MeattM99DXMY81dFZYQU/s320/Cakepop_o10.png" width="165,56" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYl_BkG2VT7IRpDsqL3SgkP9g-nTUF20icZ5b0D_YLmDhxH5tyNf9WEBW0O2cRz2gfXm9gk2YhhZuFPj8NNfSlsc23U_ezQzF5v__WkcsAXAtw5uwjusCqSgb_JOqeaaEmzsbZw3CVg4c/s1600/Cakepop_o12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYl_BkG2VT7IRpDsqL3SgkP9g-nTUF20icZ5b0D_YLmDhxH5tyNf9WEBW0O2cRz2gfXm9gk2YhhZuFPj8NNfSlsc23U_ezQzF5v__WkcsAXAtw5uwjusCqSgb_JOqeaaEmzsbZw3CVg4c/s400/Cakepop_o12.png" width="375" /></a></div>
<br />
Meine ersten Cake-Pops habe ich glaube vor 4 Jahren mal gebacken - die waren aber bei weitem nicht so gut, wie meine jetzigen. Daher - es lohnt sich, das Rezept mal auszuprobieren. Das schöne daran ist, dass sich Cake-Pops auch toll als kleines Geschenk eignen. Es ist etwas Selbstgemachtes, schmeckt gut und verzaubert die Beschenkten mit einem Lächeln. Vor allem ist es jetzt zu Ostern eine wunderbare Idee.<br />
<br />
Eierlikör gehört für meine Familie auch jedes Jahr zu Ostern dazu. Es ist immer wieder schön, wenn alle gemeinsam am Tisch oder im Garten sitzen und gemeinsam den leckeren cremigen Likör aus dem Waffelbecher schlecken. Den Eierlikör, den ich für die Cake-Pops verwendet habe, ist wie gesagt von <b><i><span style="color: #e06666;">Liebelei Liköre</span></i></b>. Die Eierliköre sind so unfassbar cremig und man hat immer das Gefühl "da geht noch einer". Also zumindest geht es mir so. Da habe ich ja Glück gehabt, dass ich nun an der Quelle sitze und in dem kleinen Unternehmen seit vergangenem Oktober angestellt bin. Die Eierlikör-Probe steht da gerne mal auf dem Tagesplan :-)<br />
Für meine Cake-Pops habe ich den <i><b><a href="https://www.liebelei.me/shop/" target="_blank"><span style="color: #e06666;">Liebelei Likör Flotte Orange</span></a></b></i> genommen. Der Eierlikör hat einen frischen Orangen-Geschmack. Als ich das erste Mal gehört habe, dass ein Eierlikör mit Orange ins neue Sortiment kommt, war ich erst skeptisch. Ich konnte mir einfach nicht vorstellen, dass es schmeckt. Aber siehe da, ich finde ihn echt lecker. Einfach fruchtig, frisch und perfekt für eine schöne Frühlings-Stimmung. Und ich denke im Sommer ist der Eierlikör auch mega...vielleicht als Eis oder über einer Kugel Eis....mmmmmh.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1-WmTtO1oB2AUciycobf6KT8qO7B0ak9AQH4OnqGqfaD6PQmo7lU6ba7x_gY7uixnnK__4lnW8vN-3_9iceS42x1dMOfb-tAlhQ5swPyOspxyL6bPbJq6o6gdhZbUa-qMyUFItvTTVvA/s1600/orange_liegend_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1-WmTtO1oB2AUciycobf6KT8qO7B0ak9AQH4OnqGqfaD6PQmo7lU6ba7x_gY7uixnnK__4lnW8vN-3_9iceS42x1dMOfb-tAlhQ5swPyOspxyL6bPbJq6o6gdhZbUa-qMyUFItvTTVvA/s320/orange_liegend_1.jpg" width="165,56" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT_rj_0N2cRkRh-WZCQngkWlQKGtt5V4AgIqvnvf9bIZQzuiCgcgko6Zi4NjQMPgPZnr8l5R0o-9_BR7-CE1yDM6MVku36Fp51KgOQF66BaF6lASg0zDLW9ywQbW6zYPrZ3mSQvaYDrj4/s1600/Cakepop_o6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT_rj_0N2cRkRh-WZCQngkWlQKGtt5V4AgIqvnvf9bIZQzuiCgcgko6Zi4NjQMPgPZnr8l5R0o-9_BR7-CE1yDM6MVku36Fp51KgOQF66BaF6lASg0zDLW9ywQbW6zYPrZ3mSQvaYDrj4/s320/Cakepop_o6.png" width="165,56" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfzyoDPKjXfrr4R8LdIQdvwdGhyphenhyphenAemhLZemBptfxz5GnH3LwbtiaiAJabjoIlubXzYu0M6ouGtX9CUAcFaLkqmXayOOZEo7NoJyoQNgf0HENFQal7nMudnvaMoCuFvq_TyU2MTXhmII8/s1600/orange_stehend_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPfzyoDPKjXfrr4R8LdIQdvwdGhyphenhyphenAemhLZemBptfxz5GnH3LwbtiaiAJabjoIlubXzYu0M6ouGtX9CUAcFaLkqmXayOOZEo7NoJyoQNgf0HENFQal7nMudnvaMoCuFvq_TyU2MTXhmII8/s320/orange_stehend_3.jpg" width="165,56" /></a></div>
<br />
Also mir läuft gerade schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Daher gibt es nun schnell das Rezept für meine <b><i><span style="color: #b45f06;">Eierlikör-Cake-Pops</span></i></b> für euch.<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">Das braucht ihr dafür (für 28-30 Cake-Pops): </span></b><br />
<i>zum Backen:</i><br />
250g Butter<br />
175g braunen Zucker/Rohrohrzucker<br />
4 Eier<br />
500g Dinkelmehl<br />
1 Pck. Backpulver<br />
100ml Milch<br />
1 Orange (Orangenabrieb und Saft einer 1/2 Orange)<br />
8 cl <i><span style="color: #e06666;">Liebelei Flotte Orange</span></i><br />
.........................<br />
<i>nach dem Backen:</i><br />
50g Butter<br />
100g Frischkäse<br />
8 cl <i><span style="color: #e06666;">Liebelei Flotte Orange</span></i><br />
400g weiße Kuvertüre<br />
1 EL Kokosfett<br />
30 Cake-Pop-Stiele<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">Und so funktioniert es: </span></b><br />
<br />
<ol>
<li>Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. </li>
<li>Zucker und Ei schaumig schlagen. Mit der Butter und Eierlikör cremig rühren.</li>
<li>Nach und Nach Mehl mit Backpulver, Eierlikör und Milch unterrühren. Orangenschale abreiben und dazu geben und den Saft der Orange ebenfalls unterrühren. Den Teig in einer mit Backpapier ausgelegte Kastenform (Länge 25cm) für ca. 45-50 Minuten backen. Am besten mit einem Holzstäbchen testen, ob der Teig fertig ist (wenn kein Teig mehr daran klebt, ist es perfekt).</li>
<li>Den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen lassen. </li>
<li>Harte Ränder abschneiden und den Teig in eine große Schüssel bröseln. Frischkäse, Eierlikör und Butter dazu geben. </li>
<li>mit einem Teelöffel Teig-Stücke portionieren und in ca. 2cm große Kugeln rollen. Die Pops auf ein Blech legen und für ca. 30 min. in den Kühlschank stellen. </li>
<li>Kuvertüre und Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen (aber so, dass es noch flüssig ist). </li>
<li>Die Pops aus dem Kühlschrank nehmen. Stiele ca. 1 cm in Kuvertüre tunken und dann in die Mitte der Pops stecken, bis sie ca. bis zur Hälfte drin sind. Kurz antrocknen lassen (und bei hohen Zimmertemperaturen nochmal kalt stellen). </li>
<li>Die Cake-Pops in die flüssige aber kalte Kuvertüre tauchen, bis die Kugeln vollständig mit Kuvertüre bedeckt sind. Wenn nötig zwei Mal durchführen. </li>
<li>Genießen. </li>
</ol>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuE2A4htpGoBVAZxTl2hsBz1jkhampNGRxhSPyf6M74eC5nS6NU2b_8ikPohek0w0lob5to2CykCy7cOgiJB95NjHOIuRCsVxUVygd4tCwOIdOc74N6ht5EvlNXBJftyaNtTMW9QCUH-o/s1600/Cakepop_o105png.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuE2A4htpGoBVAZxTl2hsBz1jkhampNGRxhSPyf6M74eC5nS6NU2b_8ikPohek0w0lob5to2CykCy7cOgiJB95NjHOIuRCsVxUVygd4tCwOIdOc74N6ht5EvlNXBJftyaNtTMW9QCUH-o/s400/Cakepop_o105png.png" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEjcQL1JLx7LUl7p3sKocBDO-r7H_pa85twCpp5L_-U9JOS6ik-Mrk1x9bOH3YClGjSu95K-UWjhtH8qWq5Sv9ro1pj4PJyjLjwnD53XfXjFKs387CRSKvuM-CGsaSjghtnBMwejXGtcE/s1600/Cakepop_o4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEjcQL1JLx7LUl7p3sKocBDO-r7H_pa85twCpp5L_-U9JOS6ik-Mrk1x9bOH3YClGjSu95K-UWjhtH8qWq5Sv9ro1pj4PJyjLjwnD53XfXjFKs387CRSKvuM-CGsaSjghtnBMwejXGtcE/s400/Cakepop_o4.png" width="266" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Die Cake-Pops sollten am besten im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort gelagert werden. Ich hatte meine auch mal 1 Woche lang im Kühlschrank und sie waren danach immer noch super lecker und genießbar. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
So ihr Lieben, ich hoffe, ich habe euch jetzt ein bisschen Appetit gemacht. Wenn es nichts für euch selbst ist, vielleicht ist es ja für eure Liebsten ein tolles Geschenk. Ostern - oder auch Weihnachten oder einfach so zwischendrin. Es lohnt sich in jedem Falle :) </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-48530282765287285352020-01-19T22:50:00.003-08:002020-01-19T22:50:54.105-08:00{WERBUNG} Happy Birthday - Uhiesig wird 5<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><b>Der folgende Beitrag beinhaltet Werbung. </b></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrLEMn5gS6kardGwOuFT3YZBHEPy9TJUxGSmhbrSWydE1-UmztRl5r04W2XJpGj0XJZT4cOYyA7eQmJ2v7NaYnCfL3jrb8GDYm90QgN_Xnc7QRiFI9urN5Kz1JycTNjTQsJG8XI8YcMbA/s1600/Soljanka_13.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrLEMn5gS6kardGwOuFT3YZBHEPy9TJUxGSmhbrSWydE1-UmztRl5r04W2XJpGj0XJZT4cOYyA7eQmJ2v7NaYnCfL3jrb8GDYm90QgN_Xnc7QRiFI9urN5Kz1JycTNjTQsJG8XI8YcMbA/s640/Soljanka_13.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Soljanka und der Präsentkorb für das Gewinnspiel</td></tr>
</tbody></table>
Wow, es ist kaum zu fassen, aber heute vor 5 Jahren, wurde der erste Blogpost auf www.uhiesig.de veröffentlicht. Dies möchte ich zum Anlass nehmen, in die Vergangenheit zu sehen aber auch ein paar tolle Ideen für die Zukunft von uhiesig zu veröffentlichen. Der kulinarische Globus dreht sich weiter - jihaaa! #globusliebe und Happy Birthday to uhiesig!<br />
<br />
Doch zu Beginn ein kurzer Hinweis: es lohnt sich den Beitrag komplett zu lesen, denn es gibt mein Familienrezept für unschlagbar <i><b><span style="color: #38761d;">leckere Soljanka</span></b></i> und etwas Tolles zu gewinnen! Danke an <i><span style="color: #b45f06;">Globus Chemnitz</span></i> für die Unterstützung zu meinem Bloggeburtstag und die Bereitstellung des Präsentkorbes.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsODH7GQyK0wyJSeaLQEV7Tka3bGWoq3m8NaXP7NlgnEZ1QVmjQ-QoQh4kG08AIHRa7uUksY7mo5Vd-X874abBrU0ewjRNfyGCgfoze9HOPOpcEnFg3IREMoS7VuoZpJWM2qnqdquqVcw/s1600/Soljanka_1.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsODH7GQyK0wyJSeaLQEV7Tka3bGWoq3m8NaXP7NlgnEZ1QVmjQ-QoQh4kG08AIHRa7uUksY7mo5Vd-X874abBrU0ewjRNfyGCgfoze9HOPOpcEnFg3IREMoS7VuoZpJWM2qnqdquqVcw/s640/Soljanka_1.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">leckere Soljanka nach Familienrezept</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
<span style="color: #999999;"><br />Aller Anfang ist schwer: </span></h3>
<div style="text-align: justify;">
Die Geburtsstunde von <i>uhiesig</i> war eine kleine Idee während meines Studiums an der TU Chemnitz. In einem Seminar erhielten wir die Aufgabe, selber einen Blog zu erstellen. Mit meiner Freundin Nathalie suchte ich ein Thema, was uns Spaß macht und vor allem, was wir in den Alltag integrieren können. Und wer muss nicht kochen, backen oder essen? Also entschieden wir uns für einen Foodblog, den wir dann 2 Jahre gemeinsam betrieben. </div>
<div style="text-align: justify;">
Doch während der letzten Jahre, in denen <i>uhiesig</i> existierte, gab es Wochen und Monate in denen kaum etwas gepostet wurde. Neben der Uni, Nebenjobs, Sport und vielen weiteren Dingen, war es manchmal schwer, die Zeit zu finden, zu bloggen. Auch wenn ich fast immer gut gekocht und gegessen habe, ist es doch oft so, dass vor allem "das perfekte Bild" viel Zeit in Anspruch nimmt - also fielen einige tolle Rezepte hinten runter, da der Hunger siegte 😉. Und doch habe ich mich immer wieder aufgerafft, weiterzumachen, da der Blog mein kleines Herzensprojekt ist und bleibt. </div>
<br />
<h3>
<span style="color: #999999;">Meine Reise durch die Küchen der Welt:</span></h3>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Während der letzten Jahre, habe ich viele verschiedene Cuisinen erkundet und unzählige Gerichte gekocht oder leckere Kuchen gebacken. Ob die <b><span style="color: #38761d;"><a href="http://uhiesig.blogspot.com/2017/10/kurbisravioli-mit-kurkuma-sud-und-salbei-butter.html" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Kürbisravioli mit Salbei-Butter und Kurkuma-Sud</span></a>, <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2019/06/beerensommer-raw-blueberry-cake.html" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Raw Blueberry Cake</span></a>, <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2019/07/Saltimbocca-vom-Seelachs-mit-Melonen-Mango-Chili-Salat.html" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Saltimbocca vom Seelachs auf Mango-Melonen-Salat</span></a>, <a href="http://uhiesig.blogspot.com/2017/08/tiroler-kaseknodel.html" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Tiroler Käseknödel </span></a></span></b>oder mein leckerer<a href="http://uhiesig.blogspot.com/2019/03/pistazien-cheesecake.html" target="_blank"> <b><span style="color: #38761d;">Pistazien-Cheesecake</span></b></a> - es gab so viele verschiedene Geschmäcker zu erkunden und das teilte ich gern mit Freunden und meiner Familie. </div>
<span style="font-weight: normal;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Viele fragen mich, wovon ich mich inspirieren lasse....Oft sind es kleine Augenblicke auf den Reisen, die ich machte oder mache - was kochen die Einheimischen in den verschiedenen Ländern der Welt? Welche Gerichte gibt es hier auf der Speisekarte? Welche Gewürze verwenden sie? Es sind unzählige Eindrücke, die man während der Reisen sammelt oder auch im Alltag daheim erleben kann. Und diese verschiedenen Eindrücke bringe ich dann gern auf den Teller. Zumindest versuche ich das :) </span></div>
<span style="font-weight: normal;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL48sQpK0qADtgneTSnSJP6AivojW5hm8i4ZCoPGgcnli0aqst2gVlk0APTn3z26p54_gx0bhH-8ZU1EuFGISVdCPVI6513-aPrmTJxtJsr_TnvyCQuMGUMj18n1sC2You8p2933Cp9fU/s1600/Pra%25CC%2588sentkorb_4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL48sQpK0qADtgneTSnSJP6AivojW5hm8i4ZCoPGgcnli0aqst2gVlk0APTn3z26p54_gx0bhH-8ZU1EuFGISVdCPVI6513-aPrmTJxtJsr_TnvyCQuMGUMj18n1sC2You8p2933Cp9fU/s320/Pra%25CC%2588sentkorb_4.png" width="158,9" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxh6_QNLPb8NGm3htUYze9qhyphenhyphenfQT4Lu1cER7pV89188MfUqTuOt7ET7IAqMdLGUcoaEumZZft2NKOX8kreqHnirY8M6IlLH-LFP2UWeAe5vGN_aG7nQxb78xxrmdo6enJ7-P7zmSkbOo4/s1600/Soljanka_11.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxh6_QNLPb8NGm3htUYze9qhyphenhyphenfQT4Lu1cER7pV89188MfUqTuOt7ET7IAqMdLGUcoaEumZZft2NKOX8kreqHnirY8M6IlLH-LFP2UWeAe5vGN_aG7nQxb78xxrmdo6enJ7-P7zmSkbOo4/s320/Soljanka_11.png" width="362,4" /></a></div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<h3>
<span style="color: #999999;">Das hiesige an uhiesig: </span></h3>
<div style="text-align: justify;">
Meine Liebe zu gutem Essen ist vor allem durch meine Oma und meine Mama geprägt. Schon als kleines Mädchen habe ich mit meiner Schwester in der Küche nicht nur das ein oder andere aus den Töpfen geklaut sondern auch gern mal mit angepackt und die lieben Köchinnen ausgefragt, wie sie es denn zubereitet haben. Ich liebe es, die Familienrezepte zuzubereiten und neue zu kreieren, die ich irgendwann mal weitergeben kann. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ein Familienrezept habe ich euch heute, passend zum Gewinnspiel mitgebracht. Es gibt <b><span style="color: #38761d;"><i>Soljanka</i></span></b>! Soljanka ist einer der Eintöpfe, den ich geliebt habe! Ein Teller war nie genug. </div>
<div style="text-align: justify;">
Soljanka ist, soweit ich weiß, ein typisches Gericht, was es in vielen Haushälten in der DDR gab. Normalerweise wurden hier immer Aufschnitt-Reste verwertet und zu einer schnellen und leckeren Suppe vereint. </div>
<div style="text-align: justify;">
Sozusagen Nachhaltigkeit von damals :) </div>
<div style="text-align: justify;">
Da ich ein kleiner Fanatiker nach guter Soljanka bin, möchte ich euch gern mein Rezept weitergeben. Ich habe unser Familienrezept ein wenig abgewandelt, da ich kein Ketchup verwenden wollte. Stattdessen habe ich passierte Tomaten und ein wenig Essig genutzt, um die Soljanka abzurunden und in meinen Augen perfekt zu machen.<br />
Nachkochen lohnt sich!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEZSR6OX8WoXktu2MjUd9szdPv1NEx6nClmjLlsC9FrXrFHr0dxj40d0G1tCXAVYC682QDO9lRLJrnuVRTqVzfnqDWCAa6DIZyWbollMO94pKZQeuxAgCCGjpmFYXqBAgYj8Ezazzuj_8/s1600/Soljanka_6.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEZSR6OX8WoXktu2MjUd9szdPv1NEx6nClmjLlsC9FrXrFHr0dxj40d0G1tCXAVYC682QDO9lRLJrnuVRTqVzfnqDWCAa6DIZyWbollMO94pKZQeuxAgCCGjpmFYXqBAgYj8Ezazzuj_8/s640/Soljanka_6.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Soljanka nach meinem Familienrezept</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<h2>
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Leckere Soljanka - ein Familienrezept </span></h2>
<div>
<b><span style="color: #b45f06;">Und das braucht ihr dafür (für 4 Personen)</span></b>: </div>
<div>
400g Geflügelfleischwurst</div>
<div>
150g Rindersalami</div>
<div>
2 rote Paprika</div>
<div>
2 rote Zwiebeln</div>
<div>
6 saure Gurken </div>
<div>
400 ml passierte Tomaten</div>
<div>
1,5l Wasser</div>
<div>
1 EL Tafel-Essig</div>
<div>
2 TL Salz<br />
3 TL Pfeffer<br />
3 TL Paprika</div>
<div>
100g Sauerkraut (bei Belieben)</div>
<div>
1/2 Becher Saure Sahne</div>
<div>
1/2 Zitrone</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es:</span></b></div>
<div>
<ol>
<li>Fleischwurst und Salami in schmale Streifen schneiden. Salami als erstes in einem Topf ohne Fett anbraten. Aus der Salami kommt erstmal genügend Fett. Danach die Fleischwurst dazugeben und beides gold-braun anbraten. Wenn es festbacken sollte, dann ein wenig Fett hinzugeben. </li>
<li>In der Zwischenzeit Paprika waschen und in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls in schmale Streifen schneiden. Beides in den Topf geben, wenn die Wurst gold-braun ist.</li>
<li>Gewürzgurken ebenfalls in schmale Streifen schneiden und in den Topf geben und alles leicht andünsten.</li>
<li>Passierte Tomaten, Wasser und Essig ebenfalls hinzugeben und alles zum Kochen bringen. Bei mittlerer Stufe kurz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.</li>
<li>Angerichtet wird die Soljanka mit einem Löffel Saure Sahne und einer Scheibe Zitrone. </li>
<li>Genießen.</li>
</ol>
Die Soljanka ist für mich immer ein kleiner Ausflug in die Vergangenheit und an meine Zeit im Erzgebirge. Auch deswegen gibt es anlässlich meines Bloggeburtstages einen Gruß aus dem wunderschönen Sachsen und aus der hiesigen Küche auf uhiesig.<br />
Kennt ihr Soljanka und seid ihr auch solchen kleinen Fanatiker wie ich? </div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQtL9H8MuAM0vv_L_DdArm5MbKaeU4ISsKWNoL4gmu14k-y5CV9LsVpUq0Gt7xNaqdWTFvorwLwBA08hj4d4ZaUkPhQg6Dl3iDqCPI43PsV4YSZL9qMGSqF1ymANQq8wlkvnN5hgKrTeU/s1600/Pra%25CC%2588sentkorb_3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQtL9H8MuAM0vv_L_DdArm5MbKaeU4ISsKWNoL4gmu14k-y5CV9LsVpUq0Gt7xNaqdWTFvorwLwBA08hj4d4ZaUkPhQg6Dl3iDqCPI43PsV4YSZL9qMGSqF1ymANQq8wlkvnN5hgKrTeU/s200/Pra%25CC%2588sentkorb_3.png" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBWTce260mEjebFBOeCUeDfdL0Q0D4nVdDXwFRFKtYGtUqu_eLbYng2HS33mOu7_JNLPYYNg1_z4u-yFKGbgbV3UXSIiqXMPk1lB3j6Nqn5raLU1FHqXjiEeDlT2wIsJfrGOa5aTk8dTg/s1600/Soljanka_4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBWTce260mEjebFBOeCUeDfdL0Q0D4nVdDXwFRFKtYGtUqu_eLbYng2HS33mOu7_JNLPYYNg1_z4u-yFKGbgbV3UXSIiqXMPk1lB3j6Nqn5raLU1FHqXjiEeDlT2wIsJfrGOa5aTk8dTg/s200/Soljanka_4.png" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitq10FMwFGqVAm-8ieFnEJNCYLwpa-WVU8IfZJjUnOZCxBPCjcYb4uhZN12xnr3qKG_Om5E5YjUIbJ1-ympnIZWdXGS1oAaLImLZ-cele3FWszQ1hZnSlmXafqv-B1fePrrYiK7ZkOczM/s1600/Pra%25CC%2588sentkorb_1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitq10FMwFGqVAm-8ieFnEJNCYLwpa-WVU8IfZJjUnOZCxBPCjcYb4uhZN12xnr3qKG_Om5E5YjUIbJ1-ympnIZWdXGS1oAaLImLZ-cele3FWszQ1hZnSlmXafqv-B1fePrrYiK7ZkOczM/s200/Pra%25CC%2588sentkorb_1.png" width="133" /></a></div>
<br /></div>
<h2>
<b><span style="color: #38761d; font-size: x-large;"><u>Das Gewinnspiel: </u></span></b></h2>
<div style="text-align: justify;">
Anlässlich meines Bloggeburtstages habe ich gemeinsam mit Globus Chemnitz ein Gewinnspiel organisiert.<br />
Der Gewinn ist ein tolles <b><i><span style="color: #38761d;">Ostpaket</span></i></b> im Wert von 70€, was ich vom Globus Chemnitz zur Verfügung gestellt bekommen habe. Gefüllt ist das Paket mit vielen vielen tollen Produkten, welche damals in der DDR der absolute Hit waren oder was von Produzenten aus der Region kommt. Ob süß. salzig, herzhaft, scharf - es ist für jeden etwas dabei und es gibt viel zu entdecken!</div>
<div style="text-align: justify;">
Um in den Lostopf zu springen, müsst ihr mir auf <b><span style="color: #38761d;"><a href="https://www.instagram.com/uhiesig/" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Instagram</span> </a>und <span style="color: #38761d;"><a href="https://www.facebook.com/Uhiesig-540805866027265/?tn-str=k*F" target="_blank">Facebook</a> </span></span></b><i><span style="color: #38761d;">folgen </span></i>und ein <i><span style="color: #38761d;">Kommentar </span></i>sowie <i><span style="color: #38761d;">Like </span></i>unter dem <b><span style="color: #38761d;">Gewinnspielpost </span></b>hinterlassen und mir verraten:<br />
<br />
<ul>
<li><b>Mit wem ihr dieses Ostpaket teilen würdet UND was wünscht ihr euch in Zukunft an Rezepten von mir?</b></li>
</ul>
<b>Doppeltes Los</b> erhaltet ihr, wenn ihr hier unter diesem Beitrag einen Kommentar hinterlasst :)<br />
Ich kann es kaum erwarten, eure Kommentare zu lesen und zu erfahren, wie ich euch noch weitere tolle Rezepte geben kann. </div>
<br />
<b><span style="color: #38761d;">Infos zum Gewinnspiel: </span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
Teilnehmen kann jeder in Deutschland ab 18 Jahren. <b>Das Gewinnspiel läuft ab 20. Januar bis Freitag, den 31. Januar 2020 bis 23.59 Uhr und steht in keiner Verbindung mit Instagram , Facebook oder Google selbst.</b> Der Gewinner oder die Gewinnerin wird per Zufall ausgelost und über die angegebene Mail-Adresse (die nur für mich ersichtlich ist) innerhalb von zwei Tagen nach Ende der Aktion benachrichtigt und darum gebeten die Kontaktdaten für den Versand an Patricia Pötzsch (Patti) zu übermitteln. Die Daten werden vertraulich und gemäß den gesetzlichen Datenschutzbestimmungen behandelt. Die Daten werden ausschließlich zur Durchführung des Gewinnspiels verwendet und anschließend gelöscht. Falls innerhalb von 3 Tagen keine Rückmeldung des Gewinners erfolgt, verfällt der Anspruch auf den Gewinn und es wird erneut ausgelost. Ein Anspruch auf die Auszahlung des Gewinnes besteht nicht. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgvg8PDIqddN9LwcNkA-3zz_xRJ7cgafT5RoRBkPU7t1dm9jdlvXRXQ28xZSZ4YdqXAq6sXc5DTjWSuSitN4ryA2__bOSmWlpETaA6uXeoDHB9T_F4AvEn5PE8_z3VuJ3Y36zQkddb5Lc/s1600/Soljanka_16.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgvg8PDIqddN9LwcNkA-3zz_xRJ7cgafT5RoRBkPU7t1dm9jdlvXRXQ28xZSZ4YdqXAq6sXc5DTjWSuSitN4ryA2__bOSmWlpETaA6uXeoDHB9T_F4AvEn5PE8_z3VuJ3Y36zQkddb5Lc/s640/Soljanka_16.png" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmzexyoQSffLHsVxzoiIEo2FHthm2TVoROSrGE1xywBx8VI4ucEwUvRUu2Fs4GFuXenVjBwQgkbcHBp7BRqq9bWoiPBNnMgnlo_rihBELB9QNzdCMeNOMLIAyfVhUQdqARe3Sqf4LWqM4/s1600/Soljanka_12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmzexyoQSffLHsVxzoiIEo2FHthm2TVoROSrGE1xywBx8VI4ucEwUvRUu2Fs4GFuXenVjBwQgkbcHBp7BRqq9bWoiPBNnMgnlo_rihBELB9QNzdCMeNOMLIAyfVhUQdqARe3Sqf4LWqM4/s640/Soljanka_12.png" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Jetzt seid ihr dran! </span></h3>
<div style="text-align: justify;">
Also ihr Lieben, macht bei dem tollen Gewinnspiel mit und verratet mir, was ihr euch von mir wünscht. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ich freue mich auf eure Kommentare und wünsche Euch einen wundervollen Tag! Stößchen und auf die nächsten 5 Jahre <i>uhiesig</i> :) </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-47333582945709478352019-12-28T05:06:00.001-08:002019-12-30T09:13:06.617-08:00{WERBUNG} Easy Pulled Salmon Burger<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><b>Dieser Beitrag enthält Werbung aufgrund von Namensnennung</b></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibdCqZMlVKEW0DU_XWeyPN2zqE7tZY_-M099GmeLXSL6b_ptcTT2_EHUkCH2iwamIlK8ZOB0PcmbUFNJSuN1Mbc8wYRLjCqv4zgHbbKcznllNORkQ_DHq3gVIqL37mnG-aITQb-0Zvaqs/s1600/Pulled+Lachs+Burger-3.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibdCqZMlVKEW0DU_XWeyPN2zqE7tZY_-M099GmeLXSL6b_ptcTT2_EHUkCH2iwamIlK8ZOB0PcmbUFNJSuN1Mbc8wYRLjCqv4zgHbbKcznllNORkQ_DHq3gVIqL37mnG-aITQb-0Zvaqs/s640/Pulled+Lachs+Burger-3.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">easy Pulled Salmon Burger mit Rote-Beete-Senf Sauce</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Easy peasy und super Yummi - das ist der <b><span style="color: #741b47;">Easy Pulled Salmon Burger</span></b> mit Rote-Beete-Senf Sauce und besonderer Weinempfehlung!<br />
<br />
Pulled Chicken, Pulled Beef oder Pulled Salmon - ich liebe es!<br />
Doch dieses Mal gibt es kein Rezept, was unnötig viel Aufwand beinhaltet sondern ein einfaches und schnelles Rezept mit einem wunderbaren Ergebnis! Der Trick: Stremel-Lachs.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7lBC8DDRxn8nhS0cRhwt9EgBcBXlZe5pWL3yVnGYM-mnCSBtO0x-gOE0guViZeU5eWydg9RKq3_W5AGCDN5vw_r2TcICYq1PRlTg9YiEv_oC3traEgQ_bZE5-GnUogPPbxbwT-wOQe8w/s1600/Pulled+Lachs+Burger-5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7lBC8DDRxn8nhS0cRhwt9EgBcBXlZe5pWL3yVnGYM-mnCSBtO0x-gOE0guViZeU5eWydg9RKq3_W5AGCDN5vw_r2TcICYq1PRlTg9YiEv_oC3traEgQ_bZE5-GnUogPPbxbwT-wOQe8w/s200/Pulled+Lachs+Burger-5.png" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7nUwR89Ou-8Lf3u0i4RWu8lvmQf4c5ZZz3FA-24hrWAr5asVAxVKyPkoCUf1oqmzo5B8OV_xKFj5j1O-9G8rvMPaRXL9L-nDQJe33bUIg72C3IiPWBhjJePGQr1iCVvxnvqrXFuTXnk/s1600/Pulled+Lachs+Burger-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ7nUwR89Ou-8Lf3u0i4RWu8lvmQf4c5ZZz3FA-24hrWAr5asVAxVKyPkoCUf1oqmzo5B8OV_xKFj5j1O-9G8rvMPaRXL9L-nDQJe33bUIg72C3IiPWBhjJePGQr1iCVvxnvqrXFuTXnk/s200/Pulled+Lachs+Burger-2.png" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZAxp0iqkbiHe2PskFj3AwCtRdUwHrL-BvfLum43q11Sn9C_JLSCM3ptbUPWZ2PnP03XRv9RQP6PJ7crJnAH4vjX_30dyzRgcKv8whP5V26W-1_BruPKH1zBe5V_lnmCE7IEu5lmq8CFU/s1600/Pulled+Lachs+Burger-6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZAxp0iqkbiHe2PskFj3AwCtRdUwHrL-BvfLum43q11Sn9C_JLSCM3ptbUPWZ2PnP03XRv9RQP6PJ7crJnAH4vjX_30dyzRgcKv8whP5V26W-1_BruPKH1zBe5V_lnmCE7IEu5lmq8CFU/s200/Pulled+Lachs+Burger-6.png" width="133" /></a></div>
<br />
Stremel-Lachs ist eine wunderbare Sache: fein geräucherter Lachs, dezent gewürzt und super saftig - UND man kann die Stücke leicht auseinander ziehen und daraus Pulled Lachs machen. Yeha!<br />
Dazu gibt es ein Topping aus knackigem Salat und einer Rote-Beete-Senf-Sauce. And thats it!<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Dazu gab es bei mir eine kleine Auswahl verschiedener Rotweine. Ich liebe Rotwein, nicht nur deswegen, weil er nicht gekühlt werden muss, sondern ich mag den vollmundigen Geschmack. Ich habe eine kleine Auswahl von leckeren californischen Rotweinen erhalten, die ich nun gern hierfür probieren wollte. Ich hatte mich in den <i><u>Carnivor Cabernet Sauvignon</u></i> verguckt. Ich liebe Cabernet Sauvignon und dieser ist wirklich super - vollmündig und angenehm samtig zugleich. Alternativ passt auch der <i><u>Dark Horse Zinfandel</u></i>. Er ist eigentlich, wie auch der Carnivor, eine Weinempfehlung für "schwereres" Fleisch wie Lamm oder Rindfleisch, aber ich fand es perfekt zu den Burgern. Durch das Rote Beete Pulver und den Senf ergibt es eine leckere abgerundete Mahlzeit, die perfekt zu Silvester passt, meint ihr nicht auch? </div>
<br />
Alternativ kann ich auch noch den <i><u>Barefoot Merlot</u></i> empfehlen, ein saftiger Rotwein, der auch zu viel Fisch und Gemüse empfohlen wird. Und als Abschluss geht der Cabernet Sauvignon von <i><u>Louis M. Martini</u></i>. Wunderbare Textur und kräftig Rote Farbe. Also ihr habt hier eine kleine gute Auswahl :)<br />
<br />
Aber nun zurück zu den leckeren Burgern.<br />
<br />
<b><span style="color: orange;">und das braucht ihr für 6 Mini-Burger: </span></b><br />
6 Mini-Burger-Patties<br />
1 Stremel-Lachs (gepfeffert)<br />
2 Blätter Eisbergsalat<br />
1 EL Joghurt 1,5<br />
1 EL Skyr<br />
1 TL süßer Senf<br />
1 TL Rote Beete Pulver<br />
Salz, Peffer<br />
<br />
<b><span style="color: orange;">und so funktioniert es: </span></b><br />
<br />
<ol>
<li>Stremel-Lachs mit einer Gabel einanderziehen, sodass feine Fasern bzw. Pulled Salmon zu deuten ist. </li>
<li>Joghurt, Skyr, Senf und Rote Beete Pulver zu einer Masse verrühren - mit Salz und Pfeffer nachwürzen.</li>
<li>Salat waschen und kleine Stücke zupfen und bereit legen.</li>
<li>Burger-Patties halbieren und in einer Pfanne (ohne Öl) rösten. Pulled Salmon kurz erwärmen ( bspw. in der Mikrowelle).</li>
<li>Rote Beete Creme auf Deckel und Unterteil des Burgern streichen. Dann den Salat darauf legen und in der Mitte den Pulled-Salmon.</li>
<li>Mit einem Zahnstocher den Deckel feststecken. </li>
<li>Genießen. </li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioY-Pje_8kRW1YMCvC9J4THNEyhkbYsbc9aQOQ554mawDwy7vWd1ic3BnwDjiaaJNXNDtRj86BtS1a5HkPd9uAjcNc9cU4V8FTsjQXw2pWxAbxIUyDuv8rIZnQoLF-uqitl0-00apQBkM/s1600/Pulled+Lachs+Burger-11.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioY-Pje_8kRW1YMCvC9J4THNEyhkbYsbc9aQOQ554mawDwy7vWd1ic3BnwDjiaaJNXNDtRj86BtS1a5HkPd9uAjcNc9cU4V8FTsjQXw2pWxAbxIUyDuv8rIZnQoLF-uqitl0-00apQBkM/s640/Pulled+Lachs+Burger-11.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVqlyYOYfLCO2zmp5rf2Ixf2Nv37QWbN-OTMeka_Ss5InRvzgZx40CXAhb8SUEhniDocmKMgRTJMhonzVX7Rr4dC1eyecNifXndvrgWKFqUezTWRFGWXL2NRIRWjSV8v9UUXDxqZjL1R0/s1600/Pulled+Lachs+Burger-13.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVqlyYOYfLCO2zmp5rf2Ixf2Nv37QWbN-OTMeka_Ss5InRvzgZx40CXAhb8SUEhniDocmKMgRTJMhonzVX7Rr4dC1eyecNifXndvrgWKFqUezTWRFGWXL2NRIRWjSV8v9UUXDxqZjL1R0/s200/Pulled+Lachs+Burger-13.png" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQ-Dy6-gDCOMfH_fB5iwESCt_SpDLaEDKyqIeGOKJgM9lWXLl5tvGksLlxVFIrpnwLCQGmOkN_E0L0MWCJJiSJcJeMvku7PaL_YTj-3qBHsdagfUwdrkRNpw7z3Qb7yVE4zE5uX4_JVA/s1600/Pulled+Lachs+Burger-16.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQ-Dy6-gDCOMfH_fB5iwESCt_SpDLaEDKyqIeGOKJgM9lWXLl5tvGksLlxVFIrpnwLCQGmOkN_E0L0MWCJJiSJcJeMvku7PaL_YTj-3qBHsdagfUwdrkRNpw7z3Qb7yVE4zE5uX4_JVA/s200/Pulled+Lachs+Burger-16.png" width="200" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1BlGTVKGvmomGtgKTS86GBrbKjiZd92m8K5gTzFElcYx2SS23XGGqEanxk4gPsW7s3CnEYcITeOuur4jzvJA8-5Cx59E4W2kcx3ppD4YRSuzcqGR_5LJFE9Ou1Z04dzB49weIU2CJsw/s1600/Pulled+Lachs+Burger-17.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1BlGTVKGvmomGtgKTS86GBrbKjiZd92m8K5gTzFElcYx2SS23XGGqEanxk4gPsW7s3CnEYcITeOuur4jzvJA8-5Cx59E4W2kcx3ppD4YRSuzcqGR_5LJFE9Ou1Z04dzB49weIU2CJsw/s320/Pulled+Lachs+Burger-17.png" width="213" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_5zfjt2VdTDn1zcnIo_8K2x9pJKuLJLrRNEAsEKHqIDDYZOqo6i7idL_JQxE9TDYYbY03NTrQYbahJUc4QYkRmzDTZs_J-Vx7BZ1ZWTBLoz_alJXPNlsTrQyAljMvZIfZCIedVD3L7Y8/s1600/Pulled+Lachs+Burger-18.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_5zfjt2VdTDn1zcnIo_8K2x9pJKuLJLrRNEAsEKHqIDDYZOqo6i7idL_JQxE9TDYYbY03NTrQYbahJUc4QYkRmzDTZs_J-Vx7BZ1ZWTBLoz_alJXPNlsTrQyAljMvZIfZCIedVD3L7Y8/s320/Pulled+Lachs+Burger-18.png" width="213" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Na, wie findet ihr diese Variante des Easy Pulled Salmon Burger? Ich wünsche euch noch schöne Zwischentage und ein tolles Neujahrsfest.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<br />Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-86698210885048413542019-12-25T03:38:00.004-08:002019-12-25T03:38:43.485-08:00Winterliches Bananen-BrotHallo zusammen,<br />
<br />
anlässlich einer wundervollen Blogparade #winterlichbacken19 mit meinen Blogger-KollegInnen, gibt es heute nun endlich mein wundervolles Rezept für ein super saftiges und unfassbar leckeres Bananenbrot.<br />
Aber zuerst: frohe Weihnachten zusammen und wundervolle und besinnliche Feiertage mit eurer Familie und euren Lieben.<br />
Aber zurück zu meinem Rezept: Denkt ihr nicht auch, dass Bananenbrot gefühlt immer geht und passt? Ich liebe es! Vor allem, wenn ich einige Bananen daheim habe, die ich nicht mehr so essen will, aber die perfekt für ein gutes Banenenbrot sind. Heute gibt es das Brot mit ein wenig winterlichem Flair: Ingwer, Orange und Kakao. Yummmii!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUqZbi72hG7qy2hyUO5kk8BZ9LZVpDZfomKM9Pjm2rOdNz05D1pqLPmCm6nn6s0HsralQ7bLVJObyfooN4IMxYfxBa-L7mIDcmzsLtD8NG82CAqTRHTLslYaOETXPDTBauxDdmuJlQaZI/s1600/Bananenbrot-3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUqZbi72hG7qy2hyUO5kk8BZ9LZVpDZfomKM9Pjm2rOdNz05D1pqLPmCm6nn6s0HsralQ7bLVJObyfooN4IMxYfxBa-L7mIDcmzsLtD8NG82CAqTRHTLslYaOETXPDTBauxDdmuJlQaZI/s320/Bananenbrot-3.png" width="165,56" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrjw_N_xD8GKAgPVScgA29lZcwMkDTVvhORhbmdJQyZBX_4UkrC0BlWtrPyoCslZO8o-pvtjP1pP1sIjUhPVM5tlS-f96yPpkE8YLQ5GYX4Bj2f0cb3UldLL4LICDsSKnyisJ-6G7qDWo/s1600/Bananenbrot-4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrjw_N_xD8GKAgPVScgA29lZcwMkDTVvhORhbmdJQyZBX_4UkrC0BlWtrPyoCslZO8o-pvtjP1pP1sIjUhPVM5tlS-f96yPpkE8YLQ5GYX4Bj2f0cb3UldLL4LICDsSKnyisJ-6G7qDWo/s320/Bananenbrot-4.png" width="377,5" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">und das braucht ihr dafür: </span></b><br />
<i>für den Teig</i><br />
3 reife Bananen<br />
120g Butter<br />
250g Vollkorn-Dinkelmehl<br />
1 Päckchen Backpulver<br />
1 Prise Salz<br />
3 EL braunen Zucker<br />
2 Eier<br />
2 EL Joghurt<br />
2 EL Kakao<br />
1/2 Orange (Schale und Saft)<br />
50g dunkle Schokolade<br />
1 Handvoll Cranberries<br />
<br />
<i>für das Frosting: </i><br />
2 EL Frischkäse<br />
2 EL Joghurt (am besten Skyr)<br />
2 TL Puderzucker<br />
1/2 Orange (Saft und bisschen Schale zur Deko)<br />
1 EL Cranberries<br />
1 Päckchen Sahnesteif<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhXX_vSdX7EQwjaUi-MEGbGRqrSS_Um3OrukO0hpLGpSPyqFAD7GgKJU0tL9MU-NBELFGLCQtFP657BBVbrZhEbN3fQQAA35jTK0ZHYYMoAhoHy0gFrq2xCxIZnFq-chiL27FNV-kVX2E/s1600/Bananenbrot-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhXX_vSdX7EQwjaUi-MEGbGRqrSS_Um3OrukO0hpLGpSPyqFAD7GgKJU0tL9MU-NBELFGLCQtFP657BBVbrZhEbN3fQQAA35jTK0ZHYYMoAhoHy0gFrq2xCxIZnFq-chiL27FNV-kVX2E/s320/Bananenbrot-1.png" width="185,43" /></a><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurk8j2xkFW-wINICH4lwKXsRqiQ2ZkyooTHHyCZWvfC0IpRrIS2YpCsv2pKhaKEuHRPb9mxpIVbA3JWaSfdpd6x1LKbQmSAi_rZh_2R-0NaWqCR0imjrx1ozZ74BtAaaAJjY1vPtNiG0/s320/Bananenbrot-5.png" width="185,43" /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHwyBrLUyXEGXDe9ciScUOmc3ekvZT31QgDUZk12VjHb6-3o6HqPwI_2eeJ28zOe2Xp-pMRTLh531SsvxGuLqLBoEGk8VFGVG7GNxoEmF3CLqgf9p0nkXLRmZH5RsZNpAw7xatpolNzw/s1600/Bananenbrot-7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHwyBrLUyXEGXDe9ciScUOmc3ekvZT31QgDUZk12VjHb6-3o6HqPwI_2eeJ28zOe2Xp-pMRTLh531SsvxGuLqLBoEGk8VFGVG7GNxoEmF3CLqgf9p0nkXLRmZH5RsZNpAw7xatpolNzw/s320/Bananenbrot-7.png" width="185,43" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es: </span></b><br />
<ol>
<li>Ofen auf 200° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Brotform mit Backpapier auslegen. </li>
<li>Zucker und Ei schaumig schlagen. Bananen zerquetschen und mit weicher Butter und den Zuckerschaum rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Joghurt ebenfalls unterrühren bis ein glatter Teig entsteht. Orangenschale abreiben und den Saft ausdrücken und unter den Teig heben. </li>
<li>Cranberries hacken, Schoko hacken und beides unterheben. </li>
<li>Teig in die Form füllen und bei 200 Grad ca. 50 Minuten backen und danach im Ofen mit offener Türe langsam auskühlen lassen.</li>
<li>Wenn das Bananenbrot komplett abgekühlt ist, kann das Frosting zubereitet werden. </li>
<li>Alle Zutaten miteinander vermengen und über dem Brot verteilen. </li>
<li>Mit Cranberries und Orangenschale garnieren. </li>
<li>Genießen. </li>
</ol>
<div>
Also wenn ihr mich fragt, ist dieses Bananenbrot der absolute Renner! Ich persönlich finde es unfassbar gut, wenn das Bananenbrot saftig ist, schokoladig und zugleich super yummi.<br />
<br /></div>
Habt ihr auch schon die anderen tollen Rezepte der Blogparade #winterlichbacken2019 gesehen?<br />
Es lohnt sich.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHwyBrLUyXEGXDe9ciScUOmc3ekvZT31QgDUZk12VjHb6-3o6HqPwI_2eeJ28zOe2Xp-pMRTLh531SsvxGuLqLBoEGk8VFGVG7GNxoEmF3CLqgf9p0nkXLRmZH5RsZNpAw7xatpolNzw/s1600/Bananenbrot-7.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHwyBrLUyXEGXDe9ciScUOmc3ekvZT31QgDUZk12VjHb6-3o6HqPwI_2eeJ28zOe2Xp-pMRTLh531SsvxGuLqLBoEGk8VFGVG7GNxoEmF3CLqgf9p0nkXLRmZH5RsZNpAw7xatpolNzw/s640/Bananenbrot-7.png" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Winterliches Bananenbrot mit Orangen, Ingwer und Kakao</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-41724900679885438162019-11-06T11:48:00.002-08:002019-11-06T11:52:40.769-08:00{WERBUNG} Rote-Beete-Pita-Brot<span style="color: #666666; font-size: xx-small;"><b>Dieser Beitrag enthält Werbung aufgrund des Produktsponsoring. Dies hat keinen Einfluss auf meine objektive Bewertung des Produktes. </b></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyE4OW7-noV_ikzX9eKKcI3Z2ED7O0ayj2ZAvOhxYsQsn2TZRRQRAfpbhOsiiN05yy53WRbRl4dDP4NbotVlySAZGRRG6ugRr-r0Uugj8KEBv04HWMb_aavqqGomXx55S_ILdfPNFONiU/s1600/Naan1.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyE4OW7-noV_ikzX9eKKcI3Z2ED7O0ayj2ZAvOhxYsQsn2TZRRQRAfpbhOsiiN05yy53WRbRl4dDP4NbotVlySAZGRRG6ugRr-r0Uugj8KEBv04HWMb_aavqqGomXx55S_ILdfPNFONiU/s640/Naan1.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rote-Beete-Pita mit Rote Beete Robuschka</td></tr>
</tbody></table>
Hallo ihr Lieben,<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
so langsam kommen sie, die wunderbaren Tage und Abende, an denen man am liebsten auf der Couch sitzt, ein Gläschen Wein trinkt und mit Freunden etwas Leckeres isst. Etwas Leichtes aber doch unfassbar Leckeres.</div>
<div style="text-align: justify;">
Genau da habe ich mir gedacht, dass es an der Zeit ist, Pita-Brot selber zu machen.</div>
<div style="text-align: justify;">
Doch eine Besonderheit gibt es: <b><span style="color: #990000;">Rote Beete Robuschka</span></b>. Rote Beete - Was? </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRQ8p-aD0ffT8EvcKWtqxinQplvyAWn1YewL8LhNn8Z1C_8KRN5fG9M_bTCEmBWearFfP3U_9fmyK8DSjIN3lTCA2XHWo4rHKCh0Sp8yAWuiONfJdGqJSJSRMLznIfc5Kw-LUIZM3BYc/s1600/Naan6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRQ8p-aD0ffT8EvcKWtqxinQplvyAWn1YewL8LhNn8Z1C_8KRN5fG9M_bTCEmBWearFfP3U_9fmyK8DSjIN3lTCA2XHWo4rHKCh0Sp8yAWuiONfJdGqJSJSRMLznIfc5Kw-LUIZM3BYc/s320/Naan6.png" width="172,19" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHHwXg9_jDTLZKBTtSF0GF-RhfmIxfvDhUhN3vjTvVaa-NBuV_UejDl2-XWnC3mrKCGMAKpa48dAgB-XoTXT8GNrT1tSPTv8tC_tcmJP3GgnUASZELu9DF5AfprtyR65Yl6x-1amQOWP8/s1600/Naan8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHHwXg9_jDTLZKBTtSF0GF-RhfmIxfvDhUhN3vjTvVaa-NBuV_UejDl2-XWnC3mrKCGMAKpa48dAgB-XoTXT8GNrT1tSPTv8tC_tcmJP3GgnUASZELu9DF5AfprtyR65Yl6x-1amQOWP8/s320/Naan8.png" width="172,19" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4iW_xHfDKUBY4jLJ2JuFpjlVb17iTlKl6k9sWeCaSRh4jYZVLLUEt_mkp4vfRhgb8WSDcJdb1FRVUzu2HHmPvVRLygTn4Fp74PLrir1tJcaQMzkRoW17yZFNe9a6FaGvWo1QYiTm5iLU/s1600/Naan11.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4iW_xHfDKUBY4jLJ2JuFpjlVb17iTlKl6k9sWeCaSRh4jYZVLLUEt_mkp4vfRhgb8WSDcJdb1FRVUzu2HHmPvVRLygTn4Fp74PLrir1tJcaQMzkRoW17yZFNe9a6FaGvWo1QYiTm5iLU/s320/Naan11.png" width="172,19" /></a></div>
<b><br /></b></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #990000; font-size: x-large;">Rote Beete Robuschka!</span></b></h2>
<div style="text-align: justify;">
Das <a href="https://direktvomfeld.eu/products/rote-beete-robuschka-bio" target="_blank">Rote Beete Robuschka</a> bzw. Rote Beete Pulver wird aus leckerer schonend getrockneter Rote Beete hergestellt, die nach dem Trocknungsprozess fein gemahlen wird. </div>
<div style="text-align: justify;">
Das Rote Beete Pulver ist unfassbar geschmackvoll und ein absolutes "Ich-muss-das-probieren"-Produkt. Es liefert nicht nur eine tolle Farbe, sondern gibt noch den leckeren Geschmack der Roten Beete weiter- aber keine Angst - von erdigen Geschmack ist hier nicht die Rede. Es schmeckt eher süß und fruchtig. UND das tolle ist: die Rote Beete für das Robuschka, was man bei <a href="https://direktvomfeld.eu/" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">Direkt vom Feld </span></b></i></a>kaufen kann, kommt direkt von mir um die Ecke - vom <a href="https://www.guidohof.com/" target="_blank"><i><b><span style="color: #741b47;">Guidohof</span></b></i></a>. Danke an dieser Stelle an das liebe Team von Direkt vom Feld, dass ich euer leckeres Produkt in meinem Rezept präsentieren darf.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuEzXLV3ezh-IoS_B6CUNi3JxMDAZk5XFH_9FYNR439fms_f7JazpRyQE5dHzNluqtJK3WU8aFckxsrLNmQHIT1kQeqi_v5H0Hh9Ti-SnJznEjDa5adS1jOPqOjm0nvG4qZ4K3MQlByA/s1600/Naan3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuEzXLV3ezh-IoS_B6CUNi3JxMDAZk5XFH_9FYNR439fms_f7JazpRyQE5dHzNluqtJK3WU8aFckxsrLNmQHIT1kQeqi_v5H0Hh9Ti-SnJznEjDa5adS1jOPqOjm0nvG4qZ4K3MQlByA/s320/Naan3.png" width="286,9" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzSzWLDGTqseG0cj1TgJ1pilRvTWhGUxItkPJJxbS_3Y44t7rtLR2pAfaiEuAbgke08csKH1viDahJDdE-rzUvWKvT2bWMaMv1hD-Lj965Ggy06ioi529xrFXL5ItITYmesElJhqu7dg0/s1600/Naan5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzSzWLDGTqseG0cj1TgJ1pilRvTWhGUxItkPJJxbS_3Y44t7rtLR2pAfaiEuAbgke08csKH1viDahJDdE-rzUvWKvT2bWMaMv1hD-Lj965Ggy06ioi529xrFXL5ItITYmesElJhqu7dg0/s320/Naan5.png" width="286,9" /></a></div>
<br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #990000; font-size: x-large;">Pita Brot </span></b></h2>
<div style="text-align: justify;">
Oh ja.... Pita mit Roter Beete. Klingt das gut oder klingt das gut?</div>
<div style="text-align: justify;">
Ich liebe es! Pita-Brot ist für mich eine leckere Genugtuung nach einem anstrengenden Abend. Es ist fluffig aber irgendwie auch saftig. Einfach yummi!</div>
<div style="text-align: justify;">
Pita an sich kann tatsächlich viele verschiedene Formen annehmen. Ob als richtiges Brot, Fladen oder mit Hefe - es gibt unzählige leckere Varianten. In meinem Falle gibt es Hefeteig-Pita. Dieses kann dann nach Belieben gefüllt werden - mit Räucherlachs, Salat, Mozzarella und getrockneten Tomaten, Schinken, Falafel oder anderen Leckereien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;">und das braucht ihr für 6 Pita-Brote:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
125g Dinkelvollkornmehl</div>
<div style="text-align: justify;">
125g Weizenmehl</div>
<div style="text-align: justify;">
75ml lauwarmes Wasser</div>
<div style="text-align: justify;">
75ml lauwarme Milch</div>
<div style="text-align: justify;">
1 TL Salz</div>
<div style="text-align: justify;">
1/3 Hefe Würfel</div>
<div style="text-align: justify;">
2 TL<b><span style="color: #741b47;"><a href="https://direktvomfeld.eu/products/rote-beete-robuschka-bio" target="_blank"> Rote Beete Robuschka</a></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
2 EL Olivenöl</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Prise Zucker </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es: </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Wasser und Milch auf 35°C erhitzen und Zucker und Hefe darin auflösen. </li>
<li>Mehlsorten, Salz und Rote Beete Robuschka vermengen. </li>
<li>Das Hefe-Gemisch mit dem Mehl und Öl zu einem glatten Teig kneten. Wenn nötig noch ein wenig Mehl hinzugeben.</li>
<li>Teig abdecken und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. </li>
<li>Ofen auf 250°C Ober- und Unterhitze vorheizen. </li>
<li>Teig nochmal leicht kneten und in 6 gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf einer bemehlten Fläche mit dem Nudelholz zu runden Fladen ausrollen (ca. 1 cm hoch lassen). Fladen nochmals abdecken und 10 Minuten gehen lassen. </li>
<li>Brote in den Ofen schieben und 8 - 10 Minuten backen. </li>
<li>Danach leicht abkühlen lassen (am besten schmecken sie lauwarm).</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Vwd_iRwYm_ln4n1uskkjWYylkjoV1KWNlNm-E9Kz5LaY1ctKKpFz-PMg46cYUszHRtGjVqDQlUhQppS0heRB538j0y6SJK7QWRDuJU1lyl02xdTdSyQZui-DSXKnhs4mRNOa_9TtDXU/s1600/Naan9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Vwd_iRwYm_ln4n1uskkjWYylkjoV1KWNlNm-E9Kz5LaY1ctKKpFz-PMg46cYUszHRtGjVqDQlUhQppS0heRB538j0y6SJK7QWRDuJU1lyl02xdTdSyQZui-DSXKnhs4mRNOa_9TtDXU/s640/Naan9.png" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Pita-Brote könnt ihr wie gesagt füllen, mit was ihr wollt. Bei mir gab es Salat, geräucherten Lachs, Gurke, Joghurt und ein Tomaten-Chutney von meiner Mama. Eine wunderbare Kombi aus salzig, süß und knackig. Hach, ich würde jetzt am liebsten gleich wieder eines verdrücken.<br />
Wie füllt ihr euer Pita am liebsten und habt ihr schon mal Rote Beete Robuschka probiert? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5txyHn-MP8SfqjaKiYiuqg-p47AR3m3tyHDkYK7EzL9w4Hmti66rkbDEmZwcmlWjGltEeMXqyoryIG6CqEr4qdB9ePOGpDCmOHR0EBMMvbkHjM14cKE0SAqpWlTWCbDOC2LS8fwktsKA/s1600/Naan10.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5txyHn-MP8SfqjaKiYiuqg-p47AR3m3tyHDkYK7EzL9w4Hmti66rkbDEmZwcmlWjGltEeMXqyoryIG6CqEr4qdB9ePOGpDCmOHR0EBMMvbkHjM14cKE0SAqpWlTWCbDOC2LS8fwktsKA/s640/Naan10.png" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0Chemnitz, Deutschland50.827845 12.92136970000001450.667350000000006 12.598646200000013 50.98834 13.244093200000014tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-20273996784800193112019-10-20T11:01:00.001-07:002019-10-20T11:01:09.996-07:00{WERBUNG} Kiwibeeren-Salat <span style="color: #666666; font-size: xx-small;">Dieser Beitrag enthält Werbung und Verlinkungen</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZK0GYALPl4qFWcejiuM_rB3X9wx7jqGw9lmeluu4iE2-FILXJYnbjuQHyP8itIRirx6sQE-l9e6xl7pw5-6rG4IpA0Y-zl1tzoVmxE7oBNfIiYvx_p4TVhhpnJSfqm7og5kAKkkTycBs/s1600/Kiwibeeren-Salat9.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZK0GYALPl4qFWcejiuM_rB3X9wx7jqGw9lmeluu4iE2-FILXJYnbjuQHyP8itIRirx6sQE-l9e6xl7pw5-6rG4IpA0Y-zl1tzoVmxE7oBNfIiYvx_p4TVhhpnJSfqm7og5kAKkkTycBs/s640/Kiwibeeren-Salat9.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kiwibeeren-Salat</td></tr>
</tbody></table>
Kiwi Kiwi Kiwiri,<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
ihr Lieben! Kennt ihr Kiwibeeren? Die kleinen süßen Dinger, die schmecken wie Kiwis aber aussehen wie - äähmm....mir fällt gerade kein Vergleich ein...aber ich finde, sie sehen aus wie Kiwibeeren oder anders genannt: Scharfzähnige Strahlengriffel. </div>
<div style="text-align: justify;">
Verrückter Name oder?! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ich kenne die Kiwibeeren von einem lieben Bekannten, der selber die leckeren Beeren anbaut und verkauft, aber ebenso für den heimischen Garten die Pflänzchen liefert: Richard von <b><span style="color: #741b47;"><i><a href="http://kiwiri.de/">kiwiri.de</a></i></span></b>. Er selber ist durch seinen Opa schon von klein auf mit leckeren Kiwibeeren verpflegt worden. Dazu gehören auch Eigenzüchtungen, die auch ich verkosten durfte: <a href="https://www.kiwiri.de/kiwi-shop/pflanzen/kiwibeeren-act-arguta/super-jumbo-act-arguta/" style="color: #38761d; font-style: italic; font-weight: bold;" target="_blank">Super-Jumbo</a><b style="color: #38761d; font-style: italic;"> </b>und<span style="color: #38761d;"> </span><b style="font-style: italic;"><a href="https://www.kiwiri.de/kiwi-shop/pflanzen/kiwibeeren-act-arguta/fresh-jumbo-act-arguta/" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Fresh Jumbo</span></a><span style="color: #38761d;">. </span></b></div>
Die kleinen Beeren sind unfassbare Vitamin-Bomben. Reif sind sie - so hat mir Richard erklärt - wenn die Schale leicht schrumpelig wird. Das Praktische an Kiwibeeren ist, dass man sie schwuppsdiwupps in den Mund stecken kann - kein Schälen und kein Auslöffeln. Zudem is es nicht so wie bei normalen Kiwis, dass man immer Angst vor einem quitschig sauren Geschmack haben muss. Die kleinen Beeren sind, wie ich finde, perfekt: eine tolle Säure und Süße. Natürlich gibt es zwischen den Sorten auch Unterschiede: die Super Jumbos sind im Gegensatz zu den Fresh Jumbo milder. Denn die Fresh Jumbo bombardieren dich mit dem absoluten Kiwi-Geschmack. Mega! Beide sind einfach yummi. Probiert es mal :)<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7IoByl7JIYPuEQX4h-MC0nPEd6qA4ADktD8Nbs4y5oGgw3DfWxJ_huKjZYsywgmmTyZFD_hMuzlmMTR9upjNde4XLhcMIWIYea8OzzM0UAt_wwxtrLwPszZYrBqkxjqPnLTHj1rTN20/s1600/Kiwibeeren-Salat4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7IoByl7JIYPuEQX4h-MC0nPEd6qA4ADktD8Nbs4y5oGgw3DfWxJ_huKjZYsywgmmTyZFD_hMuzlmMTR9upjNde4XLhcMIWIYea8OzzM0UAt_wwxtrLwPszZYrBqkxjqPnLTHj1rTN20/s200/Kiwibeeren-Salat4.png" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUoge8zprDjElEAqDnE0NATcTgqBay12DZuL7Y90aYiIU2F_-pxndSHJqV41OX2rAirPELzGqPgeZ2PUAx-zdwm3pg6kNR1qqPJpp3xv-JsnmJJTnfxqVkP140Kvr8CDg6QKEE1AAJ9q4/s1600/Kiwibeeren-Salat5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUoge8zprDjElEAqDnE0NATcTgqBay12DZuL7Y90aYiIU2F_-pxndSHJqV41OX2rAirPELzGqPgeZ2PUAx-zdwm3pg6kNR1qqPJpp3xv-JsnmJJTnfxqVkP140Kvr8CDg6QKEE1AAJ9q4/s200/Kiwibeeren-Salat5.png" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTz8Tw3yU4Rriiu8jd0mxrRxMrtyBPS2PBT8wOGPPS2Cw6zohRiJgo7UbsAzkFkCWAQDcA3KxvXrxyipm9c5w68kix3GPTApXNMOE3m94zgCIH-5uKfbirISaZz4OyemHotmO7KcNpz5o/s1600/Kiwibeeren-Salat2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTz8Tw3yU4Rriiu8jd0mxrRxMrtyBPS2PBT8wOGPPS2Cw6zohRiJgo7UbsAzkFkCWAQDcA3KxvXrxyipm9c5w68kix3GPTApXNMOE3m94zgCIH-5uKfbirISaZz4OyemHotmO7KcNpz5o/s200/Kiwibeeren-Salat2.png" width="133" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06;"><b>und das braucht ihr für 2 Portionen:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
100g Bulgur </div>
<div style="text-align: justify;">
2 EL Gemüsebrühe </div>
<div style="text-align: justify;">
100g Rucola</div>
<div style="text-align: justify;">
2 Möhren</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 kleine Zucchini </div>
<div style="text-align: justify;">
2 EL Balsamico-Creme</div>
<div style="text-align: justify;">
10-15 Kiwibeeren</div>
<div style="text-align: justify;">
6 Walnüsse</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es: </span></b></div>
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Bulgur mit 200ml Wasser und 1 EL Gemüsebrühe kochen, bis er gar ist. Leicht abkühlen lassen. </li>
<li style="text-align: justify;">Möhren schälen, Zucchini waschen und beide mit einem Sparschäler in dünne Streifen schälen. In einer Pfanne mit ein wenig Wasser und 1 EL Gemüsebrühe garen. Wenn beides noch leicht knackig ist, mit Balsamico-Creme glasieren. </li>
<li style="text-align: justify;">Rucola waschen und in eine Schüssel geben. Bulgur und Möhren-Zucchini-Gemüse hinzugeben. </li>
<li style="text-align: justify;">Kiwibeeren waschen, die Enden abschneiden und die Beeren in Ringe schneiden. Zum Rest hinzugeben, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.</li>
<li style="text-align: justify;">Auf zwei Tellern verteilen, Walnüsse hacken und darüber streuen. </li>
<li style="text-align: justify;">Genießen. </li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
Ich finde den Salat super yummi. Durch die Kiwibeeren bekommt alles eine angenehme Süße und Säure. Probiert es unbedingt mal aus. Gemeinsam mit dem nussigen Bulgur, dem in Balsamico glasierten Gemüse und dem knackigen Rucola, hat man einen runden und leckeren Salat auf dem Teller, der auch gut sättigt :).</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioigzl-clocraz2GPq0RsV13fUH-TKXjYhPhs7s4GXGPP7aSEJ2XxL8e_7YB5gsTc3O1EqjbJy7x4RAbm-FOWhcKm2PbubCH0_paC4gOCrmVxSRzgsD1TCryep26ZZIJGcr_zZ50edku8/s1600/Kiwibeeren-Salat3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioigzl-clocraz2GPq0RsV13fUH-TKXjYhPhs7s4GXGPP7aSEJ2XxL8e_7YB5gsTc3O1EqjbJy7x4RAbm-FOWhcKm2PbubCH0_paC4gOCrmVxSRzgsD1TCryep26ZZIJGcr_zZ50edku8/s640/Kiwibeeren-Salat3.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6wcTF-GU6QTi00XsHb8CL8zTiXXDVnmU4durc6fdbG253SlILDef4vNdUVW9RNK5Kikpnw0EclXliH1FzHZ0lil5QL2_hl7di9LNklRYhOIiKIUlFqJam3mVUYzU-R0RwGJeVs6oUTFU/s1600/Kiwibeeren-Salat.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6wcTF-GU6QTi00XsHb8CL8zTiXXDVnmU4durc6fdbG253SlILDef4vNdUVW9RNK5Kikpnw0EclXliH1FzHZ0lil5QL2_hl7di9LNklRYhOIiKIUlFqJam3mVUYzU-R0RwGJeVs6oUTFU/s200/Kiwibeeren-Salat.png" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtXmgsR8q5KhP6nPwkN0gVj-1eVVfCcc8vIsYBx-Ekw_Aej3wCoGHnrUcCqbrO3JOCgN1Jyh4APn2bU3aLl8TBQWroAC_j4rCsYv0IM08vc8fjOucZnsiUvPaKTSeSoymvc2LeVrL1Avg/s1600/Kiwibeeren-Salat8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtXmgsR8q5KhP6nPwkN0gVj-1eVVfCcc8vIsYBx-Ekw_Aej3wCoGHnrUcCqbrO3JOCgN1Jyh4APn2bU3aLl8TBQWroAC_j4rCsYv0IM08vc8fjOucZnsiUvPaKTSeSoymvc2LeVrL1Avg/s200/Kiwibeeren-Salat8.png" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJEcJjysXMrNSjulXmMJH7eUNPxEuWqb5kiiVVOILVyZ_yBYEbdMbVdNgmWR_ZckSYnQcgpWFhXQzHY9RXpsFi521DwfXJ2vig1wkSMStFWNWHju44t9_LbHdLRk7cAFehStwAdOzJ8qs/s1600/Kiwibeeren-Salat7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJEcJjysXMrNSjulXmMJH7eUNPxEuWqb5kiiVVOILVyZ_yBYEbdMbVdNgmWR_ZckSYnQcgpWFhXQzHY9RXpsFi521DwfXJ2vig1wkSMStFWNWHju44t9_LbHdLRk7cAFehStwAdOzJ8qs/s200/Kiwibeeren-Salat7.png" width="133" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-52051211462429188072019-10-12T13:36:00.000-07:002019-10-12T23:12:34.880-07:00{WERBUNG} Eierlikör-Kuchen <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieAAYeTFY0JyUsB8-ZMNGa9nTPc5ziR2UVUHpM49z3hGTs9gHhp_yXIhiywQCAAe7vFbeXVD2z2H1kJ3jLOIm8eqlb_d3u1DpVZtAH1fspSUgAEkbloJdeL6Vip-g42Yof2GzI6LfqKWE/s1600/Eierlik%25C3%25B6rkuchen12.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieAAYeTFY0JyUsB8-ZMNGa9nTPc5ziR2UVUHpM49z3hGTs9gHhp_yXIhiywQCAAe7vFbeXVD2z2H1kJ3jLOIm8eqlb_d3u1DpVZtAH1fspSUgAEkbloJdeL6Vip-g42Yof2GzI6LfqKWE/s640/Eierlik%25C3%25B6rkuchen12.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Eierlikör-Kuchen mit Liebelei Eierlikör</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Na gehört ihr auch zum #TeamEierlikör ? </div>
<div style="text-align: justify;">
Ich liebe Eierlikör, vor allem, wenn er unfassbar cremig ist, sich gefühlt aus der Flasche quält und sau lecker schmeckt. Und wenn das dann noch mit einem leckeren Kuchenboden kombiniert wird - Checkpot! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In Kooperation mit <a href="http://www.liebelei.me/" target="_blank"><b><span style="color: #e69138;"><i>Liebelei Likör</i><i>e</i></span></b></a> habe ich heute etwas ganz Besonderes für euch: einen leckeren <b><span style="color: #38761d;">Eierlikör-Kuchen</span></b> - ein Familienrezept. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMOEpEzl0uQ6c1J9pjiDawRBm3M0Az9Hv7d_wolNThRVLGWAyBVrfWXXyOqlz9itT4zulBAzrILA3oAikzjQSEYRj7CHebMEzhATDo4DBDvs3sdgBJzYJoLmvM68eyhw5zVZzCgtPFqcg/s1600/Eierlik%25C3%25B6rkuchen4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMOEpEzl0uQ6c1J9pjiDawRBm3M0Az9Hv7d_wolNThRVLGWAyBVrfWXXyOqlz9itT4zulBAzrILA3oAikzjQSEYRj7CHebMEzhATDo4DBDvs3sdgBJzYJoLmvM68eyhw5zVZzCgtPFqcg/s320/Eierlik%25C3%25B6rkuchen4.png" width="125,83" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlOpitYHcP3g056Orl1Mt-OMG_rIdfAg-cZzDXSUP358dBIy_UVbc-mKIYVIf3i6tRTKDANmpBI2R6RQBLtwRRWtKWNrMXRq5io-IPKsU8Bsu59fHeUe1KYTzZFPmHtZl4s-tLz9V0g5A/s1600/Eierlik%25C3%25B6rkuchen3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlOpitYHcP3g056Orl1Mt-OMG_rIdfAg-cZzDXSUP358dBIy_UVbc-mKIYVIf3i6tRTKDANmpBI2R6RQBLtwRRWtKWNrMXRq5io-IPKsU8Bsu59fHeUe1KYTzZFPmHtZl4s-tLz9V0g5A/s320/Eierlik%25C3%25B6rkuchen3.png" width="286,9" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTDeXig6sb1HyKdLArhiqodkjLDh0aetUkn01Ozx_Hk4231vs9xgcgM9kTizyKjFsfZfz5SEq7pA-fyyMYIQ9s40kRCJdXLMrZCErlCyHoj0btdr_3r4MzC4rrKD-L19JusZ0zT4RPAZ4/s1600/Eierlik%25C3%25B6rkuchen30.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTDeXig6sb1HyKdLArhiqodkjLDh0aetUkn01Ozx_Hk4231vs9xgcgM9kTizyKjFsfZfz5SEq7pA-fyyMYIQ9s40kRCJdXLMrZCErlCyHoj0btdr_3r4MzC4rrKD-L19JusZ0zT4RPAZ4/s320/Eierlik%25C3%25B6rkuchen30.png" width="125,83" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Der <b><span style="color: #38761d;">Eierlikör-Kuchen</span></b> ist in meiner Familie eigentlich so gut wie ein Must-Have bei Geburtstagsfeiern. Meine Oma und auch meine Mama backen diesen nur zu gern. Und nun bin ich an der Reihe, die Tradition weiterzuführen - auch wenn jetzt kein Geburtstag vor der Tür steht. Der Kuchen besteht aus einem super saftigen Schokoboden mit knackigen Schokostückchen. Und obendrauf gibt es eine leckere Eierlikör-Creme, die im Mund nur so dahinschmilzt. </div>
<div style="text-align: justify;">
Normalerweise bereiten wir den Eierlikör-Kuchen mit purem Eierlikör zu. Diesmal habe ich mir gedacht, dass es vielleicht gut passen würde, wenn man den <b><i><span style="color: #e69138;"><a href="https://www.liebelei.me/shop/" target="_blank"><span style="color: #e69138;">Schokokuss</span></a> </span></i></b>von Liebelei Liköre verwendet. Schoki mit Schoki. Das ist doch immer gut, oder? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;">Und das braucht ihr für ein Blech (tiefe Form): </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>für den Boden: </i></div>
<div style="text-align: justify;">
150g Dinkelvollkornmehl</div>
<div style="text-align: justify;">
150g Weizenmehl </div>
<div style="text-align: justify;">
200g braunen Zucker</div>
<div style="text-align: justify;">
250g Butter (weich)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 TL Natron</div>
<div style="text-align: justify;">
3 EL Kakao</div>
<div style="text-align: justify;">
2 Becher Saure Sahne</div>
<div style="text-align: justify;">
4 Eier</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Tafel bittere Schokolade (mind. 70%)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>für die Creme: </i></div>
<div style="text-align: justify;">
200g Butter (schaumig schlagen)</div>
<div style="text-align: justify;">
150g Hartfett (zerlassen, abkühlen)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 Eigelb</div>
<div style="text-align: justify;">
100g Staubzucker </div>
<div style="text-align: justify;">
4 doppelte Eielikör </div>
<div style="text-align: justify;">
1 EL Kakao </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es: </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Ofen auf 160°C vorheizen. Blech mit Backpapier auskleiden. </li>
<li>Ei und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Kalte, weiche Butter und saure Sahne hinzugeben und vermengen. Nach und nach das Mehl, Natron und Kakao hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.</li>
<li>Schokolade in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben. </li>
<li>Teig auf dem Blech verteilen und bei 160°C Ober- und Unterhitze ca 15 min backen. </li>
<li>Kuchen herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. </li>
<li>Kakao und Staubzucker schlagen und langsam Eierlikör, weiche Butter und kaltes, flüssigen Hartfett hinzugeben. Zum Schluss das Eigelb hinzugeben (das bindet die einzelnen Bestandteile). Die cremige Masse gleichmäßig über dem Kuchen verteilen. </li>
<li>Kuchen kalt stellen, bis die Creme hart wird. Später am besten mit einem warmen Messer schneiden. </li>
<li>Genießen. </li>
</ol>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizerdC8WqAEkTCt9FjtPX_V5kRZjfg5-1JxQz5pG6GN1VRHAr3FDDR0IpfiYlGuEKAVRyHoZy1_OuInx-KIwn3zzGHNzGfplQCLayIwLFKsWe-kEBp3GvKvU0k8AViMk4VEwb8zyzbsk4/s1600/Eierlik%25C3%25B6rkuchen9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizerdC8WqAEkTCt9FjtPX_V5kRZjfg5-1JxQz5pG6GN1VRHAr3FDDR0IpfiYlGuEKAVRyHoZy1_OuInx-KIwn3zzGHNzGfplQCLayIwLFKsWe-kEBp3GvKvU0k8AViMk4VEwb8zyzbsk4/s640/Eierlik%25C3%25B6rkuchen9.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYH0t_W9qhMfzNXgH6wEAOWujRxdTBjP9TTYH7pzsIGfgbmEog3-9e2i5V81tatjjWePOr-Xs9kd7ZrHw_lAIKhpDVcNXkcfALReMbtyFEdQXOhq2ZI89wo6bnR_GNHhYdUL_s6nI_zqE/s1600/Eierlik%25C3%25B6rkuchen37.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYH0t_W9qhMfzNXgH6wEAOWujRxdTBjP9TTYH7pzsIGfgbmEog3-9e2i5V81tatjjWePOr-Xs9kd7ZrHw_lAIKhpDVcNXkcfALReMbtyFEdQXOhq2ZI89wo6bnR_GNHhYdUL_s6nI_zqE/s640/Eierlik%25C3%25B6rkuchen37.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
So ihr Lieben, ich hoffe, dass euch der Eierlikör-Kuchen genauso gut schmeckt, wie meiner Familie. </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Der Kuchen lässt sich übrigens auch gut einfrosten oder aber paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Oder ihr vernascht den Kuchen gleich auf einmal :) </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ich wünsche euch viel Spaß beim backen und vor allem beim Genießen. </div>
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<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1cu0_8hWq7DJU5dJiBg9YcpCKxyFE3IYxTUPIq2Vw_Mp9O6OAtud66_wwhPiQTAv0Zblxqr6AGYsyDU36QmnuWd5nBkJ8VHhAE567mZY8AcE0Jp3zvHeLYYDZh9GorXMP9rgvCy8Ggc/s1600/Eierlik%25C3%25B6rkuchen20.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1cu0_8hWq7DJU5dJiBg9YcpCKxyFE3IYxTUPIq2Vw_Mp9O6OAtud66_wwhPiQTAv0Zblxqr6AGYsyDU36QmnuWd5nBkJ8VHhAE567mZY8AcE0Jp3zvHeLYYDZh9GorXMP9rgvCy8Ggc/s400/Eierlik%25C3%25B6rkuchen20.png" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKlkQi7LXPEjY94Qt6GPRI8aSjzT_RrRPX_38c-WLU0rcTJtKpVwrLfkSWeyRgQO6Phlzs38h11rLIkoCV7CX_aTu88Y6A_GyntaOCuwiR1r0w4byL6f8iA3Myx9QnUG7l6N6riJXEsZs/s1600/Eierlik%25C3%25B6rkuchen24.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKlkQi7LXPEjY94Qt6GPRI8aSjzT_RrRPX_38c-WLU0rcTJtKpVwrLfkSWeyRgQO6Phlzs38h11rLIkoCV7CX_aTu88Y6A_GyntaOCuwiR1r0w4byL6f8iA3Myx9QnUG7l6N6riJXEsZs/s400/Eierlik%25C3%25B6rkuchen24.png" width="266" /></a></div>
<br /></div>
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<br /></div>
Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-8938813174941280782019-10-05T07:24:00.003-07:002019-10-05T07:24:50.320-07:00{WERBUNG} Herbstlich backen - leckere Kürbis-Kanelbullar<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfMqtl2k2iAshKvupFkT8AnWiZbErTZGqKLn51bEvQkzvc9p6h1Ami8b0kRux7fG7-gb5kQZFD7m68ZFXnPF8WB8qHwCUmCqkFu2FUmFnxuDKfbLfHSs5v5juVgqr_uEXJqqEQXRbZAkU/s1600/Kanelbullar6.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfMqtl2k2iAshKvupFkT8AnWiZbErTZGqKLn51bEvQkzvc9p6h1Ami8b0kRux7fG7-gb5kQZFD7m68ZFXnPF8WB8qHwCUmCqkFu2FUmFnxuDKfbLfHSs5v5juVgqr_uEXJqqEQXRbZAkU/s640/Kanelbullar6.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">leckere Kanelbullar mit Kürbis</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Hallo meine Lieben,<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
es war mal wieder soweit, und ich konnte den Kochlöffel bzw. mein Nudelholz schwingen. Denn die liebe <b><i><span style="color: #38761d;">Christina </span></i></b>von <a href="https://tinniszuckerwelt.com/" target="_blank"><b><span style="color: #38761d;"><i>Tinnis Zuckerwelt</i></span></b></a> hat zu einem wunderbaren Event aufgerufen: Herbstlich Backen. Passend zu der Jahreszeit gibt es da unzählig viele tolle Möglichkeiten - ob süß oder salzig. Ich habe mich zum ersten Mal an Zimtschnecken - Kanelbullar getraut. Aber dazu gleich mehr. </div>
<div style="text-align: justify;">
Es haben sich aber für dieses tolle Ereignis ganz viele liebe Bloggerinnen und Blogger zusammengetan und ein wunderbares Event geschaffen: Am vergangenen Samstag gingen viele Rezepte online, die ihr euch auf jeden Fall mal ansehen müsst. Am einfachsten findet ihr sie bei Instagram unter dem Hashtag #herbstlichbacken2019.</div>
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<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnGDjMpQoaM08xKPb5BAS-HWESqCQQ5U5VnKbIoaVUm5HzjKEIp_znbxDGTRW1d9Tecf-4WjkzGKfhL8iy2K4mNy2Pt-InzIUJ_0dDm5vNzhddbDpZ33NUAgN5v42iOvjbGzoUJy_Oh0U/s1600/Kanelbullar3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnGDjMpQoaM08xKPb5BAS-HWESqCQQ5U5VnKbIoaVUm5HzjKEIp_znbxDGTRW1d9Tecf-4WjkzGKfhL8iy2K4mNy2Pt-InzIUJ_0dDm5vNzhddbDpZ33NUAgN5v42iOvjbGzoUJy_Oh0U/s320/Kanelbullar3.png" width="245,03" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7D3wRNzH_8sX-VJdIqrsvGLqf2tMeXSaQ2tK8FtAKRWKiFYyEdw7HtFqZE6V6u4puavQHYJwHjQIKa3GfJqj7Z0GG_2KGM10RCuoyTo10ZL2_pL3-RdDGCXT9BBtkebv3M_olZSVLp5s/s1600/Kanelbullar7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7D3wRNzH_8sX-VJdIqrsvGLqf2tMeXSaQ2tK8FtAKRWKiFYyEdw7HtFqZE6V6u4puavQHYJwHjQIKa3GfJqj7Z0GG_2KGM10RCuoyTo10ZL2_pL3-RdDGCXT9BBtkebv3M_olZSVLp5s/s320/Kanelbullar7.png" width="245,03" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<b><span style="color: #38761d;">Kanelbullar </span></b>sind mittlerweile ein schwedisches Nationalgebäck, die sogar ihren eigenen Feiertag am 4.Oktober erhalten haben. Während wir also den Tag der Deutschen Einheit am 3.Oktober feiern, stehen viele SchwedInnen in der Küche und bereiten die leckeren Zimtschnecken vor.<br />
Doch die Zimtschnecke erlangte erst in den 1950er die große Beliebtheit - denn vorher waren die Gewürze wie Zimt und Kardamom einfach horent teuer. 1999 wurde dann von einer schwedischen Organisation der <i>Kanelbullens dag</i> ins Leben gerufen. Das unterstützt natürlich das Ziel der Organisation, die SchwedInnen zum Backen zu animieren. Wie gut, dass wir nicht zuletzt durch den <i>Kanelbullens dag</i> die leckeren Zimtschnecken jetzt auch bei uns finden - und natürlich in den üblichen schwedischen Möbelhäusern.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aber ich möchte euch natürlich auch noch mein Rezept anlässlich des Events #herbstlichbacken2019 liefern - wenn auch ein wenig spät: <b><i><span style="color: #38761d;">leckere Kanelbullar</span></i></b> (schwedische Zimtschnecken) - super lecker, saftig und unvergesslich - denn darin verbirgt sich auch ein wenig Kürbis. Yummi! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06;"><b>Und das braucht ihr dafür (für knapp 15 Stück): </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Teig</i></div>
<div style="text-align: justify;">
400g Dinkelvollkornmehl</div>
<div style="text-align: justify;">
100g Weizenmehl</div>
<div style="text-align: justify;">
250g Hokkaido-Kürbis (roh)</div>
<div style="text-align: justify;">
30g frische Hefe</div>
<div style="text-align: justify;">
50g brauner Zucker</div>
<div style="text-align: justify;">
170 ml Milch </div>
<div style="text-align: justify;">
1 TL Zimt</div>
<div style="text-align: justify;">
4 Kardamom Kapseln (gemörsert)</div>
<div style="text-align: justify;">
75g Butter</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Prise Salz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>für die Füllung</i></div>
<div style="text-align: justify;">
75g Butter</div>
<div style="text-align: justify;">
100g Brauner Zucker</div>
<div style="text-align: justify;">
2 TL Zimt</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Ei (zum Bestreichen)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es: </span></b></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Kürbis putzen, würfeln und in einer Pfanne mit Wasser bedecken und garen, bis er weich ist. Danach abkühlen lassen und zu einem feinen Püree verarbeiten. </li>
<li style="text-align: justify;">Mehl, Salz und Kardamom in einer großen Schüssel vermengen</li>
<li style="text-align: justify;">Butter und Margarine in einem Topf schmelzen, dann die Milch hinzugeben und auf knapp 35°C erwärmen bzw. abkühlen lassen. Hefe hineinbröseln auflösen lassen. </li>
<li style="text-align: justify;">Die Hefemischung zum Mehl hinzugeben und alles kneten, bis der Teig glatt ist. Wenn nötig ein wenig Mehl hinzugeben. </li>
<li style="text-align: justify;">Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen. </li>
<li style="text-align: justify;">In der Zwischenzeit kann die Füllung vorbereitet werden: Zucker und Zimt vermengen. Butter schmelzen.</li>
<li style="text-align: justify;">Teig auf der bemehlten Oberfläche nochmal gut durchkneten und in 2 Teile teilen. Jedes der Stücke zu einem dünnen Rechteck ausrollen. Mit Butter vollständig bestreichen und Zucker und Zimt darüber streuen (gern ein wenig großzügig). </li>
<li style="text-align: justify;">Von der langen Seite her zu einer Rolle aufrollen und anschließend in ca. 3 cm breite Stücke schneiden. Stücke mit der geschnittenen Seite auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) legen. Teiglinge nochmal 20 Minuten gehen lassen. Danach das Ei verquirlen und die Teiglinge damit bestreichen. </li>
<li style="text-align: justify;">Ofen auf 250°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Kanelbullar ca 7 Minuten backen. Danach herausnehmen und leicht abkühlen lassen. </li>
<li style="text-align: justify;">Am besten warm schmecken lassen. </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_SHLz-5L8qHxg9Vd3RyUmzFBT-O2_zjbc9Fx2Raa64vao-NHrcvPl9aiLHsyzE47QsA3Zur6qBSkwhuqR1tYg0uF_5KEXvf4QsDJzQthRifQSk1TdGpQIMk2ic2UqCrfUZMjv-6fFXs/s1600/Kanelbullar5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="966,4" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_SHLz-5L8qHxg9Vd3RyUmzFBT-O2_zjbc9Fx2Raa64vao-NHrcvPl9aiLHsyzE47QsA3Zur6qBSkwhuqR1tYg0uF_5KEXvf4QsDJzQthRifQSk1TdGpQIMk2ic2UqCrfUZMjv-6fFXs/s640/Kanelbullar5.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Also ich liebe die Kanelbullar sehr. Sie sind saftig und super yummi - ganz anders, als ich erwartet hatte. Zum Glück ist mein Teig auch gut aufgegangen, denn das ist meine größte Angst bei Hefeteig. Wichtig ist, dass die Hefe in der maximal 37°C warmen Milch aufgelöst wird. Wenn es zu heiß ist, werden die Hefekulturen zerstört und der Teig geht nicht auf. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ich hoffe, dass sie euch ebenso gut schmecken, wie mir. Probiert es unbedingt mal aus :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<br />
<br />
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<br />Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-36334081166736172622019-09-17T10:18:00.002-07:002019-09-17T10:18:56.834-07:00{WERBUNG} leckere Snacks für Apothic Red & Apothic Dark <span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><b>Dieser Beitrag enthält Werbung. </b></span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbE9Yp5Ob0MgsNmEqs_MVgwz7QAY66ghEAgSPlcUv6yAzaTgbsiT5okrez_J0lXKvwRl4W5zW-HXWlS4c5qIhFZfsARr-xnvCm_XylWc-GEYg4HP6N1H37LNvyY2yr8xEIuQVa4y8Yy4/s1600/ApothicWine4.png" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbE9Yp5Ob0MgsNmEqs_MVgwz7QAY66ghEAgSPlcUv6yAzaTgbsiT5okrez_J0lXKvwRl4W5zW-HXWlS4c5qIhFZfsARr-xnvCm_XylWc-GEYg4HP6N1H37LNvyY2yr8xEIuQVa4y8Yy4/s640/ApothicWine4.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Apothic Wine - Apothic Red und Apothic Dark</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Hallo ihr Lieben,<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
so langsam wird es draußen kälter und dafür drinnen gemütlicher. Doch meine Hoffnung auf einen wundervollen Altweibersommer gebe ich noch nicht auf. So oder so kann man es sich mit Freunden, der Familie oder seinen Liebsten bei einem schönen Picknick oder auch auf der Couch gemütlich machen, leckeren Wein genießen und dazu natürlich die passenden Snacks vernaschen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und genau das, haben wir am vergangenen Wochenende gemacht. Wir waren zu Besuch bei meinen Eltern und haben das Wochenende genutzt, um gemütlich beisammen zu sitzen, zu quatschen und natürlich zu schlemmen. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ein Anlass für mich, auch zwei Rotweine, die ich von <b><span style="color: #b45f06;"><a href="https://www.gourmet-connection.de/de/home/" target="_blank"><span style="color: #b45f06;">Gourmet Connection</span></a></span></b> geschickt bekommen habe, meiner Familie und Freunden vorzuführen - durch die Anfrage von Gourmet Connection durfte ich zwei Rotweine von <i><span style="color: #990000;"><b>Apothic Wine</b></span></i> testen und jeweils einen leckeren, passenden Snack zubereiten - etwas, was kracht, was knackig ist und die Aromen des Weines unterstützt. Mein Herz hat einen kleinen Hüpfer gemacht, als ich die Anfrage bekommen habe und konnte es kaum erwarten, etwas zu kreieren. </div>
<div style="text-align: justify;">
Da ich leider noch nie zuvor von Apothic gehört habe, wollte ich mich gern informieren, woher das Wort und der Wein stammen: Apothic setzt sich aus dem lateinischen Wort "Apotheca" (Weinkeller) und "Epic" (heroisch) zusammen. Und das zeichnet sich nicht nur auf den Etiketten ab, sondern natürlich auch im Geschmack. Der Wein selbst wird im wunderschönen Kalifornien produziert. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD7KPHlgjz0UcTGxqKChyphenhyphenDeUK1TM8Yzp9BV3jo8zKRWVSQ1rIXDPCp114cToQJCroNk4Mc3JGEdqtGnCt6nqiO4_8ndj2thikhelpvsfDXjc2xxg6XtlDcsBJcDNPauWoCSqjEQYKSdGw/s1600/ApothicSnacks2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="192,05" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD7KPHlgjz0UcTGxqKChyphenhyphenDeUK1TM8Yzp9BV3jo8zKRWVSQ1rIXDPCp114cToQJCroNk4Mc3JGEdqtGnCt6nqiO4_8ndj2thikhelpvsfDXjc2xxg6XtlDcsBJcDNPauWoCSqjEQYKSdGw/s320/ApothicSnacks2.png" width="290" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQsbyIfBoOcrDc9KuJ0KtsiDduqxV2hTFiqXeFBx4cPozcGqYAUbKaQbJLarF1FduoAX7fUl-eku6R0T5XpJ_LKBXQfg5DuNMcz6lX60faRigr_svqcy9EwQN6bbb-xPYq8Exx5JrhWg/s1600/ApothicWine.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="192,05" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQsbyIfBoOcrDc9KuJ0KtsiDduqxV2hTFiqXeFBx4cPozcGqYAUbKaQbJLarF1FduoAX7fUl-eku6R0T5XpJ_LKBXQfg5DuNMcz6lX60faRigr_svqcy9EwQN6bbb-xPYq8Exx5JrhWg/s320/ApothicWine.png" width="290" /></a></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #990000;">Apotic Dark </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Der neue dunkle und intensive trockene Rotwein hat eine unfassbar tolle Farbe. Der Cuvée aus Petite Syrah, Teroldego und Cabernet Sauvignon ist sehr kräftig, hat aber nur feine Noten von Brom- und Heidelbeeren, Schokolade, Kaffee und Tabak, die sich nicht zu präsent in den Vordergrund drängen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #990000;">Apotic Red</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Der weiche, facettenreiche, halbtrockene Rotwein ist ein Cuvée aus Shiraz, Merlot und Cabernet Sauvignon und passt auch gut in die warme Jahreszeit denn er ist herrlich leicht. Der Geschmack erstreckt sich von Nuancen von Kaffee, Brombeere, Kirsche bis hin zu Vanille und Mokka und wurde sogar mit Gold der Mundus Vini 2015 prämiert. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #990000;">Aber welche Snacks passen dazu?</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Ich habe mich für eine etwas herzhaftere Version für den Apothic Dark - mediterrane Parmesan-Kekse und einer nussig-fruchtigen Kreation für den Apothic Red - Nuss Cracker- entschieden. Beide Snacks unterstreichen die Charaktere und sind für mich die idealen Begleiter zu den Weinen. Die Parmesan-Kekse sind salzig und würzig und passen daher hervorragend zum trockenen Apothic Dark. Die Nuss-Cracker sind weniger präsent, aber herrlich nussig mit einer fruchtigen Note durch die Cranberries - perfekt für den etwas aroma-kräftigen Apothic Red.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhClb8y8YLuCe4k1YyNX-psiwzACHYsQe_eKJKIKlUnkyze9sQFUNLND_qoIzsNlmnJdUgtYfsxYnCeqP4ZbuTQVWskNPvbOLcSHFxchZWi2KL6VwY_WEiGnulpADglTpHs6VkrL1IiyYY/s1600/ApothicRed12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="119,21" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhClb8y8YLuCe4k1YyNX-psiwzACHYsQe_eKJKIKlUnkyze9sQFUNLND_qoIzsNlmnJdUgtYfsxYnCeqP4ZbuTQVWskNPvbOLcSHFxchZWi2KL6VwY_WEiGnulpADglTpHs6VkrL1IiyYY/s200/ApothicRed12.png" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFr-UWkjkqd3mizd9fliLm_wmIFI0cxtEAon3l7q2rE5efHhcumltJGktFh5FKvbZH1IPNtEZCKsRSB2hCkqTTkf4I0_G50_FZT1oM_Z_jyCkuixM6dTLdwuWnAUeEixO5Jlu9XMJNVhE/s1600/ApothicRed1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="119,21" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFr-UWkjkqd3mizd9fliLm_wmIFI0cxtEAon3l7q2rE5efHhcumltJGktFh5FKvbZH1IPNtEZCKsRSB2hCkqTTkf4I0_G50_FZT1oM_Z_jyCkuixM6dTLdwuWnAUeEixO5Jlu9XMJNVhE/s200/ApothicRed1.png" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hO-FQ4-J9nWkeLPpaIH2woVmSOhv-m7ZotQsdz9Ucfuue78FMWYsXMl_8Ysay0g1Fu081vKRNlysORdejtobymv5GOpuB1bnWF_zyluTESHWadDRf5GNGRzbauPepxmjVvyldWmkXZY/s1600/ApothicRed6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="119,21" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hO-FQ4-J9nWkeLPpaIH2woVmSOhv-m7ZotQsdz9Ucfuue78FMWYsXMl_8Ysay0g1Fu081vKRNlysORdejtobymv5GOpuB1bnWF_zyluTESHWadDRf5GNGRzbauPepxmjVvyldWmkXZY/s200/ApothicRed6.png" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<h2 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Nuss Cracker für Apothic Red</span></b></h2>
<span style="color: #b45f06;"><b>Und das braucht ihr dafür (für ein Blech Cracker): </b></span><br />
60 g Dinkelvollkornmehl<br />
30 g geschrotete Leinsamen<br />
30 g Sesam<br />
20g gepuffter Amaranth<br />
2 El gehackte Nüsse<br />
2 El gehackte Cranberries<br />
1 El Chia Samen<br />
250 ml Wasser<br />
1 El Olivenöl<br />
Salt, Pfeffer<br />
1 TL Paprika<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es:</span></b><br />
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Den Ofen auf 170° C Ober- und Unterhitze vorheizen. </li>
<li style="text-align: justify;">Alle Zutaten vermengen und 10 Minuten quellen lassen.</li>
<li style="text-align: justify;">Backpapier auf ein Blech legen und den Teig dünn darauf verteilen (er darf wirklich sehr sehr dünn sein) </li>
<li style="text-align: justify;">Das Blech für 10 Minuten in den Ofen schieben. Danach kurz rausnehmen, den Teig in die gewünschte-Cracker-Größe schneiden (das funktioniert sehr gut mit einem schmalen Kuchenheber) und danach für 45 Minuten weiter backen lassen. </li>
<li style="text-align: justify;">Das Blech herausnehmen und abkühlen lassen. </li>
<li style="text-align: justify;">Genießen.</li>
</ol>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEnH8d84icxBWrDXn2F1Tarq-tmgueM-P1cZe_0sv6A7S2idla9zmdT4jxmf9DFW6dXMrZV3bxVuXlZ1rQJ50NZDEkf1SFsQpi4uV2Ur__P2aooa8JX0fpOma1H-OE4_sbTVYdjwqzJ2M/s1600/ApothicDark1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEnH8d84icxBWrDXn2F1Tarq-tmgueM-P1cZe_0sv6A7S2idla9zmdT4jxmf9DFW6dXMrZV3bxVuXlZ1rQJ50NZDEkf1SFsQpi4uV2Ur__P2aooa8JX0fpOma1H-OE4_sbTVYdjwqzJ2M/s320/ApothicDark1.png" width="226,5" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiShMny9i_jPISuoXlfrEdhm0cghZ9h3Q2xiGYDqOCdVf0aqiPdyS_rb5RaksstLi-nY6lj4_a-8njD5qV8-YnYaWWphpZLbPWmGipWov61E4LKO1qXsAGf1Z-Ay8CdYMxPGJfl18YEe0/s1600/ApothicDark2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiShMny9i_jPISuoXlfrEdhm0cghZ9h3Q2xiGYDqOCdVf0aqiPdyS_rb5RaksstLi-nY6lj4_a-8njD5qV8-YnYaWWphpZLbPWmGipWov61E4LKO1qXsAGf1Z-Ay8CdYMxPGJfl18YEe0/s320/ApothicDark2.png" width="99,34" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid2w1xBpbeZYdHVahaYv8BDwPVYk8sLsD_AQM8-WXKdNJ2bJrBCEQZdoFwFG3iEREv3MuvT4ReoGVVqLJxfWRq08qQknsagcOjkgeXwzmENQM4mRx8bynswpSwY45LxoQDSvRD9KXNrtQ/s1600/ApothicDark8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid2w1xBpbeZYdHVahaYv8BDwPVYk8sLsD_AQM8-WXKdNJ2bJrBCEQZdoFwFG3iEREv3MuvT4ReoGVVqLJxfWRq08qQknsagcOjkgeXwzmENQM4mRx8bynswpSwY45LxoQDSvRD9KXNrtQ/s320/ApothicDark8.png" width="226,5" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Mediterrane Parmesan-Kekse für Apothic Dark</span></b></h2>
<b style="color: #b45f06;">Und das braucht ihr dafür (für knapp 30 Kekse): </b><br />
150 g Geriebener Parmesan<br />
100 g Dinkelvollkornmehl<br />
100 g Butter<br />
2 Tl Paprika<br />
2 Tl Thymian<br />
2 Tl Oregano<br />
1 TL Pfeffer<br />
Messerspitze Ingwer<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">und so funktioniert es:</span></b><br />
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Den Ofen auf 200° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. </li>
<li style="text-align: justify;">Mehl und Parmesan in einer Schüssel mit Paprika, Thymian, Oregano, Pfeffer und Ingwer vermengen. </li>
<li style="text-align: justify;">Butter in kleine Stücke schneiden, in die Schüssel geben und alles fein kneten, bis ein einheitlicher Teig entsteht. </li>
<li style="text-align: justify;">Den Teig zu einer langen Rolle formen (Durchmesser ca. 2 cm). Mit einem scharfen Messer schmale Scheiben (0,5cm) abschneiden und mit ein wenig Abstand zueinander auf das Blech legen. </li>
<li style="text-align: justify;">Die Kekse für 8-10 Minuten backen, bis sie gold-braun werden. Herausnehmen und abkühlen lassen. </li>
<li style="text-align: justify;">Mit Apothic Dark genießen. </li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg6UNYpv4UJ2GAoLixX1fPleDFEe6LRFS9tSI_aj8utW6OHepFIKcMADKjcTw66WqWqxQ49DnKckzhKIsnjIhcT_jc5lHFHiqOd3t3_XGre6xomEdq2QpPzyADBPexJd5iStgCSi2j_Jk/s1600/ApothicDark6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="192,06" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg6UNYpv4UJ2GAoLixX1fPleDFEe6LRFS9tSI_aj8utW6OHepFIKcMADKjcTw66WqWqxQ49DnKckzhKIsnjIhcT_jc5lHFHiqOd3t3_XGre6xomEdq2QpPzyADBPexJd5iStgCSi2j_Jk/s320/ApothicDark6.png" width="290" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBhtUznq3LXKVWJ1PFrSaBx6ZwkPrPRuHkyqTRzhMvigbZPVPBlmUVQnI7PZVcvoCtOBLnCz84677bC6sLHMLrX-yoVPSo3OH4Glp5IzJeJ3zoWcIPvvSDlh6QOcLMRXhKviAVCBg_u5Y/s1600/ApothicDark4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="192,06" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBhtUznq3LXKVWJ1PFrSaBx6ZwkPrPRuHkyqTRzhMvigbZPVPBlmUVQnI7PZVcvoCtOBLnCz84677bC6sLHMLrX-yoVPSo3OH4Glp5IzJeJ3zoWcIPvvSDlh6QOcLMRXhKviAVCBg_u5Y/s320/ApothicDark4.png" width="290" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Wir haben die Snacks auch zu beiden Weinen gegessen, aber ich mag das Zusammenspiel der Cranberry in den Nuss-Crackern mit dem Apothic Red und die salzige Note kombiniert mit mediterranen Kräutern mit dem Apothic Dark sehr. </div>
<div style="text-align: justify;">
Was den Wein angeht: mir persönlich hat der Apothic Dark besser geschmeckt - das liegt wahrscheinlich auch daran, dass ich trockenen Rotwein mehr mag als halbtrockenen. Aber das ist absolut Geschmackssache. Probiert es einfach mal aus und genießt einen tollen Abend mit eurer Familie oder euren Freunden. </div>
<div style="text-align: justify;">
Die Snacks sind ziemlich schnell zubereitet, passen echt gut zum Wein und können gut in einen kleinen Picknick-Korb verstaut werden. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFr-UWkjkqd3mizd9fliLm_wmIFI0cxtEAon3l7q2rE5efHhcumltJGktFh5FKvbZH1IPNtEZCKsRSB2hCkqTTkf4I0_G50_FZT1oM_Z_jyCkuixM6dTLdwuWnAUeEixO5Jlu9XMJNVhE/s1600/ApothicRed1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="192,06" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFr-UWkjkqd3mizd9fliLm_wmIFI0cxtEAon3l7q2rE5efHhcumltJGktFh5FKvbZH1IPNtEZCKsRSB2hCkqTTkf4I0_G50_FZT1oM_Z_jyCkuixM6dTLdwuWnAUeEixO5Jlu9XMJNVhE/s320/ApothicRed1.png" width="290" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-IBL1La6YIDsaLf5A3u-dMvKfq9hmDRapOzJ1dxNLwjR4ihD7wMZZGRdkdww3pIhBdJDc9jcn8Uz1MVrkXq6rI5ahza1sBFdK413pA7INABNv-twn1AsfDnyQtMlVs5ZmJia3gLRklg/s1600/ApothicRed8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="192,06" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-IBL1La6YIDsaLf5A3u-dMvKfq9hmDRapOzJ1dxNLwjR4ihD7wMZZGRdkdww3pIhBdJDc9jcn8Uz1MVrkXq6rI5ahza1sBFdK413pA7INABNv-twn1AsfDnyQtMlVs5ZmJia3gLRklg/s320/ApothicRed8.png" width="290" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5kpWiKTHCgmbcYv54Gzt5BvcHtMwdFS9vEmYvTyONAn5jI01RTM8-YVrk-6XT1Unxbb87C89Q6-gm3xfck3-j2nj9pa8_W2E7JRZJqeQMzrrAUSlNB8vIQKy8td7CbVak_2UYvA9LHVc/s1600/ApothicWine2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="192,06" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5kpWiKTHCgmbcYv54Gzt5BvcHtMwdFS9vEmYvTyONAn5jI01RTM8-YVrk-6XT1Unxbb87C89Q6-gm3xfck3-j2nj9pa8_W2E7JRZJqeQMzrrAUSlNB8vIQKy8td7CbVak_2UYvA9LHVc/s320/ApothicWine2.png" width="290" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWaAJ3o3xKXTDvtApn55HtpzSzRganvU_mSejjxPExAiSBZmFjJ_Rumtjddlj3cIXMeZvae30j36OhYTydQnICsCSTixtKQfSUfX60dqwcZVXlc6nrUaRwUdhGrlWx-n19nbj4-w-k0wY/s1600/ApothicWine3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="192,06" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWaAJ3o3xKXTDvtApn55HtpzSzRganvU_mSejjxPExAiSBZmFjJ_Rumtjddlj3cIXMeZvae30j36OhYTydQnICsCSTixtKQfSUfX60dqwcZVXlc6nrUaRwUdhGrlWx-n19nbj4-w-k0wY/s320/ApothicWine3.png" width="290" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-62315283713142116522019-09-12T23:52:00.003-07:002019-09-15T02:17:14.608-07:00Mexican Fingerfood - alle Rezepte unserer Party<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkEMFdoQS8mWZerfpyk3xAJuLt1UuqF1xS3jpP9hZtArMVCf35FIaKxs7KwDOXN-lqjxUw7rlpzYLTyQPbv1l_iwestP1DGH9PbiqMg5KR5-59QL-IuoWXLV-oBiMJ-5usyi_bsQ6u8E/s1600/Banner1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="539" data-original-width="1600" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkEMFdoQS8mWZerfpyk3xAJuLt1UuqF1xS3jpP9hZtArMVCf35FIaKxs7KwDOXN-lqjxUw7rlpzYLTyQPbv1l_iwestP1DGH9PbiqMg5KR5-59QL-IuoWXLV-oBiMJ-5usyi_bsQ6u8E/s640/Banner1.png" width="640" /></a></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Alle Rezepte unserer Mexican Fingerfood Party </span></h2>
Hallo ihr Lieben,<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
habt ihr unsere tolle Rezeptreihe entdeckt? Ob Ninas <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2019/09/mexican-fingerfood-5-empadanas-la-nina.html" target="_blank"><b><span style="color: #38761d;">Empanadas</span></b></a>, lecker leichte <a href="https://ninastrada.com/mexican-fingerfood-salat-burritos-a-la-patti/" target="_blank"><span style="color: #38761d;"><b>Salat-Burritos</b></span>, </a><a href="https://ninastrada.com/mexican-fingerfood-crunchy-beef-tostadas/" target="_blank"><b><span style="color: #38761d;">Crunchy Beef Tostadas</span></b></a> oder <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2019/09/mexican-fingerfood-3-ninas-maissalat.html" target="_blank"><b><span style="color: #38761d;">Maissalat</span></b> </a>- alle Rezepte waren echte Hingucker und sind flink zubereitet und ebenso schnell verputzt. </div>
<div style="text-align: justify;">
Wir wollten es euch auf jeden Fall nicht vorenthalten und alle Rezepte nochmal zusammenfassen. </div>
Deswegen gibt es hier alles auf einen Blick:<br />
<br />
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">1. <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2019/09/mexican-fingerfood-1-Ninas-Albondigas.html" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Ninas Albondigas</span></a></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuU6ftizX6OHHORy4JEa8i__Itu1gJwx4XB3ZieY8_j-9KTmu6BPFkNv3Wp6j1Fdb17RUQ40_Vsp72KFVQxzBU1IpAkVYuP8UX4ptYyofq066rCCU0GmSAUnR8xPpz9YuMGKE0deB5rsU/s1600/DSCF3366.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuU6ftizX6OHHORy4JEa8i__Itu1gJwx4XB3ZieY8_j-9KTmu6BPFkNv3Wp6j1Fdb17RUQ40_Vsp72KFVQxzBU1IpAkVYuP8UX4ptYyofq066rCCU0GmSAUnR8xPpz9YuMGKE0deB5rsU/s200/DSCF3366.jpg" width="181,2" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ0dN2KaVeyYZygqTVDl6HkISYBhoGP05ia87fsZzPlRNLPIVbtU2JoACCRmKhPta_tmIViNj9kabRrR6pSpEMKpI_tgWoYa8IxXKCpJm4MA-E44UPbs5EnCHb_rSW8wFP6s4Y2jUJi9o/s1600/DSCF3369.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ0dN2KaVeyYZygqTVDl6HkISYBhoGP05ia87fsZzPlRNLPIVbtU2JoACCRmKhPta_tmIViNj9kabRrR6pSpEMKpI_tgWoYa8IxXKCpJm4MA-E44UPbs5EnCHb_rSW8wFP6s4Y2jUJi9o/s200/DSCF3369.jpg" width="181,2" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOmzD7JiWNMl0PxcPvyn2XrsakcDBE1W6ecrucOEIDbX5xI4chhuQPhBATmMEqywDJ2F7rHRsCniT87sU-9lzbeWrvWVHyWgXaIE687CmL7AQ7Sh9fKarGKPwgXdzbcmXBDhLn_G9aF48/s1600/DSCF3350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOmzD7JiWNMl0PxcPvyn2XrsakcDBE1W6ecrucOEIDbX5xI4chhuQPhBATmMEqywDJ2F7rHRsCniT87sU-9lzbeWrvWVHyWgXaIE687CmL7AQ7Sh9fKarGKPwgXdzbcmXBDhLn_G9aF48/s200/DSCF3350.jpg" width="181,2" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">2</span><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">. <a href="https://ninastrada.com/quesadillas-mit-tomaten-salsa/" target="_blank">Pattis Quesadillas mit Tomaten-Salsa</a></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30SObqjuqMO_IeD0a0VRaj3cJmICq7FjMrhx9lS5HLLyUQEW4kVLgMPX2Qa5IQxjScJDdjdfil-__Hq6VMw5GPgAvA70abZjw2kuGCOztPceOYzHnEKtH2V9SYSVn-T-eypNbHP6On7s/s1600/Quesadillas1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30SObqjuqMO_IeD0a0VRaj3cJmICq7FjMrhx9lS5HLLyUQEW4kVLgMPX2Qa5IQxjScJDdjdfil-__Hq6VMw5GPgAvA70abZjw2kuGCOztPceOYzHnEKtH2V9SYSVn-T-eypNbHP6On7s/s200/Quesadillas1.png" width="188,75" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaT7GKwON1E3VTQ2b7bn8UgSjUmOanMxk61oozZdiB4D7I93_PuQWPg7KT3hiJsQY-qnXqO4ymkpoWlCYvzhH8HWEp6qG_8Tt3P6EssRrNHFBfidj2zQxvnrSE74at-JIeSdNwFWx2Bkk/s1600/Quesadillas4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaT7GKwON1E3VTQ2b7bn8UgSjUmOanMxk61oozZdiB4D7I93_PuQWPg7KT3hiJsQY-qnXqO4ymkpoWlCYvzhH8HWEp6qG_8Tt3P6EssRrNHFBfidj2zQxvnrSE74at-JIeSdNwFWx2Bkk/s200/Quesadillas4.png" width="188,75" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2AIslnUfzfvi7nK-VeiVIjSnrsmPDYnjn75hVrpJAMP5vuJClgZSSij6awsm5nj9EXzAdkJPKa8Z-qH09HfRSviw5lvnx0q_Fta0Zq4DmSuHAkzFWkcqU-jyUfn6j5Zk5fJJTBNOl4vM/s1600/Quesadillas5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2AIslnUfzfvi7nK-VeiVIjSnrsmPDYnjn75hVrpJAMP5vuJClgZSSij6awsm5nj9EXzAdkJPKa8Z-qH09HfRSviw5lvnx0q_Fta0Zq4DmSuHAkzFWkcqU-jyUfn6j5Zk5fJJTBNOl4vM/s200/Quesadillas5.png" width="82,78" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">3. <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2019/09/mexican-fingerfood-3-ninas-maissalat.html" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Ninas Maissalat</span></a></span></b></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZf8t8KBu1VBxufjyj_EEChs5HCYlOSFk7HTgEPke91mzT9CSYhXFzu9NbNjzwapSA-bMI1Bf8ayrPpDLH2dQ3uw3lXk_zO_iFTqayyR-65e_9TXM2LTmuEVjIdaLG9jyFRLF6H_floUM/s1600/DSCF3331.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZf8t8KBu1VBxufjyj_EEChs5HCYlOSFk7HTgEPke91mzT9CSYhXFzu9NbNjzwapSA-bMI1Bf8ayrPpDLH2dQ3uw3lXk_zO_iFTqayyR-65e_9TXM2LTmuEVjIdaLG9jyFRLF6H_floUM/s200/DSCF3331.jpg" width="188,75" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmzNNzLDpijNMbN11vxB8RG_d2PGdVAH7tzeA-KoG4pv4d0fjBPwbNO-gVX0zmRi6Ls1-5sGa0TMC4EZ0uCBjEHbpHB1768fVZPB8imblZk1nJ2KXSJDrrZUbNbiVZeWod7DUx-yB3L4/s1600/DSCF3339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmzNNzLDpijNMbN11vxB8RG_d2PGdVAH7tzeA-KoG4pv4d0fjBPwbNO-gVX0zmRi6Ls1-5sGa0TMC4EZ0uCBjEHbpHB1768fVZPB8imblZk1nJ2KXSJDrrZUbNbiVZeWod7DUx-yB3L4/s200/DSCF3339.jpg" width="82,78" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO3OtN6293a7Sez0RFKMbQW-mHGioRxyUJOzDdX0BkaaJrjrEBf7nxnAkrrSoCuXJN4280OlE5eDQdDHkj6dC_kLK_GrF5m6xSW1Baw0Wq1CV0-CE8cMBvHaPkcI9a6DH2l7PYoF3h5aM/s1600/DSCF3311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO3OtN6293a7Sez0RFKMbQW-mHGioRxyUJOzDdX0BkaaJrjrEBf7nxnAkrrSoCuXJN4280OlE5eDQdDHkj6dC_kLK_GrF5m6xSW1Baw0Wq1CV0-CE8cMBvHaPkcI9a6DH2l7PYoF3h5aM/s200/DSCF3311.jpg" width="188,75" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">4. <span style="color: #38761d;"><a href="https://ninastrada.com/mexican-fingerfood-salat-burritos-a-la-patti/" target="_blank">P</a></span></span><a href="https://ninastrada.com/mexican-fingerfood-salat-burritos-a-la-patti/" target="_blank"><span style="color: #38761d; font-size: x-large;"><span style="color: #38761d;">attis Salat-Burritos mit Limetten-</span></span><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Hühnchen und Limetten-Reis</span></a></h2>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZVPWeSH3E2HVEO6s0cCe3CII7CKq6PUDFSXT3zYCur8CPkKepKbTmJdNt_98libzUX3hHLVTMgfz6YdtSBuGS_XAceJHVQL78jrsKXBkVHzGy8Rm-5pZwrCImjEWHpB9Y5QGl8u-FNmw/s1600/H%25C3%25A4hnchen1%252B.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZVPWeSH3E2HVEO6s0cCe3CII7CKq6PUDFSXT3zYCur8CPkKepKbTmJdNt_98libzUX3hHLVTMgfz6YdtSBuGS_XAceJHVQL78jrsKXBkVHzGy8Rm-5pZwrCImjEWHpB9Y5QGl8u-FNmw/s200/H%25C3%25A4hnchen1%252B.png" width="271,8" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0kizuYnR9QjWMrys47itAmrLBxYR7wIZy-8s54pav3c8Y4viyn5wYvkz414YlORD09114bSvhMXQI8PY9Hg3iP7Etpolo4wBWkhksPEQoR34H70kkHCxR8PQoLPibbHxP-zQYC0Bu2A/s1600/H%25C3%25A4hnchen2%252B.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0kizuYnR9QjWMrys47itAmrLBxYR7wIZy-8s54pav3c8Y4viyn5wYvkz414YlORD09114bSvhMXQI8PY9Hg3iP7Etpolo4wBWkhksPEQoR34H70kkHCxR8PQoLPibbHxP-zQYC0Bu2A/s200/H%25C3%25A4hnchen2%252B.png" width="119,21" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl05sqPZWgBuRrM2tVGcI1qVN0q7WBHLqLqtzQu4e0MRw2wu7WRSZomHW7IN7WKR73d3wHirZSHn9qogZCXjkpXJ3seAyxeFPdSWn7-4d1-8EEqbKH9hoLvrAUWDdG6gKrnorpDFsyqUw/s1600/H%25C3%25A4hnchen3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl05sqPZWgBuRrM2tVGcI1qVN0q7WBHLqLqtzQu4e0MRw2wu7WRSZomHW7IN7WKR73d3wHirZSHn9qogZCXjkpXJ3seAyxeFPdSWn7-4d1-8EEqbKH9hoLvrAUWDdG6gKrnorpDFsyqUw/s200/H%25C3%25A4hnchen3.png" width="119,21" /></a></div>
<br />
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">5. <a href="https://uhiesig.blogspot.com/2019/09/mexican-fingerfood-5-empadanas-la-nina.html" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Ninas Empanadas</span></a></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-SxPtPGpCIrn0GV1EYRfU6DYp4Etub6fx62XmSJ1E792pVbag3iTGhbGPmzYoj0KmsiDeh8b28UlRPxHMmW_YlMlWruE3mbr_PGDA4NVAdBFvLAPl5OKzl0Pl5M-VDMMDKVm3FKREKc/s1600/DSCF3390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-SxPtPGpCIrn0GV1EYRfU6DYp4Etub6fx62XmSJ1E792pVbag3iTGhbGPmzYoj0KmsiDeh8b28UlRPxHMmW_YlMlWruE3mbr_PGDA4NVAdBFvLAPl5OKzl0Pl5M-VDMMDKVm3FKREKc/s200/DSCF3390.jpg" width="181,2" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_zO3uEQ_OTfJ4i98qMCXBibtO_55qGG5bWHkHhqwOtEx6M5GoFuMW2-JDw3dL-qDYNsS7XZyhpr23xd1JpWrieFE5q0zN4B7R0SS0HLcaDqa97Gk4V1T9N0tKrEnqfBmgN3NxpntDmA/s1600/DSCF3386.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_zO3uEQ_OTfJ4i98qMCXBibtO_55qGG5bWHkHhqwOtEx6M5GoFuMW2-JDw3dL-qDYNsS7XZyhpr23xd1JpWrieFE5q0zN4B7R0SS0HLcaDqa97Gk4V1T9N0tKrEnqfBmgN3NxpntDmA/s200/DSCF3386.jpg" width="181,2" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsMzMOH9O7Zed1gdvvEIWK4jfC72wHl-Isi2cIJVvGBnmBU6o6Zur8pqfRzS-ufnyu3fY1KcBpgDv2VPnVHWPxwT9v637dhZRi_ytSOlXaSEgt3KUgxUFYrhWN-kZ5C4Jen951LiCiGIM/s1600/DSCF3406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsMzMOH9O7Zed1gdvvEIWK4jfC72wHl-Isi2cIJVvGBnmBU6o6Zur8pqfRzS-ufnyu3fY1KcBpgDv2VPnVHWPxwT9v637dhZRi_ytSOlXaSEgt3KUgxUFYrhWN-kZ5C4Jen951LiCiGIM/s200/DSCF3406.jpg" width="181,2" /></a></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /><span style="color: #38761d;">6. <a href="https://ninastrada.com/mexican-fingerfood-crunchy-beef-tostadas/" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Pattis Crunchy Beef Tostadas</span></a></span></span></h2>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4vVU0Ph6JHf88wSUOcDJ8spkdG5VJaqhNmV85yB0Y_nvowE01yAScYWovxT_zTKnrNxz7XGPZJl0rKcI9dyMLWUe_fI4dPH1XHz3TYbVAiJbJtGZ7ntvyPEOPvIt2Ye117LQSbzostL8/s1600/Tostadas4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4vVU0Ph6JHf88wSUOcDJ8spkdG5VJaqhNmV85yB0Y_nvowE01yAScYWovxT_zTKnrNxz7XGPZJl0rKcI9dyMLWUe_fI4dPH1XHz3TYbVAiJbJtGZ7ntvyPEOPvIt2Ye117LQSbzostL8/s320/Tostadas4.png" width="181,2" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi1LNSgoevMEmIy-eAZ_3bvdfGWYFv3x06H6rw3JrdFm555IUhpqjPcyofOhi1vILEuLENsLlnUgTbozhyCV-X6fPFbLeGR5udMgtrNOOTLOzK-fF9HOj5hZrgdBzksop1xFYrpydYB18/s1600/Tostadas1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi1LNSgoevMEmIy-eAZ_3bvdfGWYFv3x06H6rw3JrdFm555IUhpqjPcyofOhi1vILEuLENsLlnUgTbozhyCV-X6fPFbLeGR5udMgtrNOOTLOzK-fF9HOj5hZrgdBzksop1xFYrpydYB18/s320/Tostadas1.png" width="181,2" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjauC7EmzK-_BB841BxYmBM7Uyth4n3ATAFKmubteIV8kZO9SlquVzhOwRHBPx4JU5KmR12esVrm6djQVEpbjhTmpNKYXIJnoIYXg-o353_SB9TjxMSb0bHilhVrxqO3YeMou5QaqUEh4w/s1600/Tostadas5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjauC7EmzK-_BB841BxYmBM7Uyth4n3ATAFKmubteIV8kZO9SlquVzhOwRHBPx4JU5KmR12esVrm6djQVEpbjhTmpNKYXIJnoIYXg-o353_SB9TjxMSb0bHilhVrxqO3YeMou5QaqUEh4w/s320/Tostadas5.png" width="181,2" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Unfassbar, wie schnell unsere kleine Partywoche verging. Es war ein tolles Event, was wir auf jeden Fall beide wiederholen wollen. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ich hoffe es hat euch ebenso gut gefallen. </div>
<br />
Bis bald,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s1600/PAtti.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1206" data-original-width="1600" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLD1-2X1NjCbVU8LldMXvUMC4ZTM4F2LiFYtPsF80LPIUHNhFYk8qapaUt8rjgtarTVChtiFRDScLV4XSm0-AtS5bNWhW_oEpydnxuNHZvXsyGrAPVbqUmPrjImFuh6abzfcL8EVaGXG0/s320/PAtti.png" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><b><span style="color: #999999;">Info zum Banner: </span></b><br /><span style="color: #999999;"><a href="https://de.freepik.com/fotos-vektoren-kostenlos/hintergrund">Hintergrund Vektor erstellt von freepik - de.freepik.com</a> </span></span><br />
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><a href="https://de.freepik.com/fotos-vektoren-kostenlos/hintergrund">Hintergrund Foto erstellt von kbza - de.freepik.com</a></span><br />
<br />
<span style="color: #444444; font-size: xx-small;"><b>Bilder: </b></span><br />
<span style="color: #666666; font-size: xx-small;">Einige der Bilder wurden exklusiv von Nina Teubner für die Rezeptreihe zur Nutzung zur Verfügung gestellt. Alleiniger Urheber ist Nina Teubner von www.ninastrada.de</span></div>
Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-38403080085215259152019-09-12T23:25:00.002-07:002019-09-12T23:26:25.109-07:00Mexican Fingerfood {5} Empadanas a la Nina<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkEMFdoQS8mWZerfpyk3xAJuLt1UuqF1xS3jpP9hZtArMVCf35FIaKxs7KwDOXN-lqjxUw7rlpzYLTyQPbv1l_iwestP1DGH9PbiqMg5KR5-59QL-IuoWXLV-oBiMJ-5usyi_bsQ6u8E/s1600/Banner1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="539" data-original-width="1600" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkEMFdoQS8mWZerfpyk3xAJuLt1UuqF1xS3jpP9hZtArMVCf35FIaKxs7KwDOXN-lqjxUw7rlpzYLTyQPbv1l_iwestP1DGH9PbiqMg5KR5-59QL-IuoWXLV-oBiMJ-5usyi_bsQ6u8E/s640/Banner1.png" width="640" /></a></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Heute geht es in die fünfte Runde! </span></h2>
<div style="text-align: justify;">
Gemeinsam mit der lieben <i><span style="color: #38761d;"><b>Nina</b></span></i> habe ich diese Woche schon tolle Rezepte mit euch geteilt. Denn <b><span style="color: #38761d;">6 Tage</span></b> lang posten wir <b><span style="color: #38761d;">jeden Tag ein neues Rezept </span></b>für unfassbar leckeres und gutes <b><i><span style="color: #38761d;">Mexican Fingerfood</span></i></b>. Gestern ging mein Rezept für leckere <a href="https://ninastrada.com/mexican-fingerfood-salat-burritos-a-la-patti/" target="_blank"><i><span style="color: #38761d;">Salat-Burritos mit Limetten-Hühnchen</span></i></a> auf Ninas Blog online.<br />
Nina und ich haben uns 2017 bei einem Foodbloggertreffen in München kennengelernt. Seitdem sind wir in Kontakt geblieben und haben nun zum ersten Mal eine eigene Rezeptreihe für euch im Gepäck.</div>
<div style="text-align: justify;">
Um euch auch Nina vorstellen zu können, haben wir uns dazu entschieden, dass wir die Rezepte jeweils als Gastbeiträge posten - ihr könnt Ninas Rezepte auf meinem Blog finden und meine Rezepte auf Ninas Blog <a href="http://www.ninastrada.com/" target="_blank"><b><span style="color: #741b47;">ninastrada</span></b></a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS4ixnuK4gvcQemqZ6rfFk3lgsJhUES-o1tTGTwJZWvTAPlFXi6a1rMzZxGH3xRrEW8cPVIm5ZRkXKbfN_afaJaXPSPzFj3dCG_NlpxYkAqC9VvFjelrpLwiuF2xNrHDZOIqweSrhSzrc/s1600/ninastrada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS4ixnuK4gvcQemqZ6rfFk3lgsJhUES-o1tTGTwJZWvTAPlFXi6a1rMzZxGH3xRrEW8cPVIm5ZRkXKbfN_afaJaXPSPzFj3dCG_NlpxYkAqC9VvFjelrpLwiuF2xNrHDZOIqweSrhSzrc/s320/ninastrada.jpg" width="320" /></a><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Nun übergebe ich offiziell an Nina: </span></h2>
<br />
Auf meinem Food und Lifestyle Blog
<a href="http://www.ninastrada.com/" target="_blank"><b><span style="color: #741b47;">www.ninastrada.com</span></b></a>
teile ich
gesunde Rezepte, süße Sünden,
sowie Lifestyle Themen wie Reisen oder meine persönlichen Tipps für meine Heimat München.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Meine Mission ist es Andere zu
unterstützen,
zu
inspirieren
und vor allem
zu
motivieren
eine
ausgewogene
Lebensweise zu finden
und sich Zeit für die schönen Dinge des Lebens zu nehmen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">leckere Empanadas</span></b><br />
<b><i><span style="color: #38761d;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #38761d;">Empanadas </span></i></b>sind in Mexiko ein weitverbreitetes Fingerfood, das es in allen erdenklichen Variationen
gibt. Ob mit Spinat
&
Rosinen oder Tomate
&
Oliven, an jeder Ecke gibt es eine neue Variante zu
entdecken. Die leckeren Teigtaschen gibt es übrigens nicht nur in Mexiko, sondern sie sind auch in
Spanien und Portugal beliebt. </div>
<div style="text-align: justify;">
Auch über den Teig und die Zubereitung könnte man Bücher schreiben. Mal werden
sie gebacken,
mal knusprig frittiert. Aus Blätterteig oder doch mit Maismehl zubereitet? </div>
<div style="text-align: justify;">
Das
Gute
ist, sie schmecken alle unterschiedlich und auf ihre eigene Art unfassbar lecker.
Das leckere Fingerfood eignet sich nicht nur für Partys oder für den nächsten mexikanischen Dinner
Abend, es ist auch der perfekte Snack für zwischendurch oder „To Go“ ins Büro. Deshalb habe ich
einfach die doppelte Menge gemacht und einzelne Portionen davon eingefroren. So habt Ihr immer
schnell einen ausgefallenen Snack parat. </div>
<div style="text-align: justify;">
Als Teig nehme ich fertige Blätterteigrollen und für die Füllung habe ich mich für eine Thunfisch
-
Tomaten
-
Erbsen
-
Füllung entschieden. </div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_zO3uEQ_OTfJ4i98qMCXBibtO_55qGG5bWHkHhqwOtEx6M5GoFuMW2-JDw3dL-qDYNsS7XZyhpr23xd1JpWrieFE5q0zN4B7R0SS0HLcaDqa97Gk4V1T9N0tKrEnqfBmgN3NxpntDmA/s1600/DSCF3386.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_zO3uEQ_OTfJ4i98qMCXBibtO_55qGG5bWHkHhqwOtEx6M5GoFuMW2-JDw3dL-qDYNsS7XZyhpr23xd1JpWrieFE5q0zN4B7R0SS0HLcaDqa97Gk4V1T9N0tKrEnqfBmgN3NxpntDmA/s640/DSCF3386.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">leckere Empanadas</td></tr>
</tbody></table>
<b style="color: #b45f06;">Zutaten </b><br />
<span style="color: #999999; font-size: x-small;">Für 16
-
20 Empanadas benötigt Ihr: </span><br />
<br />
<ul>
<li>2 Rollen Blätterteig </li>
<li>1 Ei
Für die Füllung: </li>
<li>1 Zwiebel </li>
<li>1 Knoblauchzehe </li>
<li>½ rote Pa
prika </li>
<li>140 g Thunfisch (2 Dose) </li>
<li>1 Hand voll Erbsen (TK) </li>
<li>200 g passierte Tomaten </li>
<li>1 TL getrockneter Oregano </li>
<li>1 TL Paprika Pulver </li>
<li>Salz </li>
<li>Limettensaft </li>
<li>Olivenöl zum Anbraten </li>
</ul>
<br />
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">Zubereitung:</span></b><br />
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Für die Füllung werden zunächst Zwiebel und Knoblauch geschält und in Würfel
geschnitten
und mit etwas Olivenöl angebraten. </li>
<li style="text-align: justify;">Dann eine halbe Paprika ebenso in kleine Würfel schneiden und mit in die Pfanne geben. </li>
<li style="text-align: justify;">Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben und alles verrühren. </li>
<li style="text-align: justify;">Nun kommen noch ein paar Erbsen dazu.
Hier einfach nach Gefühl und Geschmack ca. 1
Hand voll dazu geben. </li>
<li style="text-align: justify;">Dann löscht Ihr alles mit den passierten Tomaten ab. </li>
<li style="text-align: justify;">Gewürzt wird mit getrocknetem Oregano, Paprikapulver, Salz und etwas Limettensaft. </li>
<li style="text-align: justify;">Nun könnt Ihr die Füllung vom Herd nehmen und den Blätterteig vorbereiten. </li>
<li style="text-align: justify;">Für die Empanadas stecht Ihr mit einer runden Form oder einem weiten Glas Kreise aus dem
Teig. Sind die Kreise zu klein, wird es schwierig die Empanadas zu füllen. </li>
<li style="text-align: justify;">Auf die Kreise kommt jeweils leicht von der Mitte versetzt ein kleiner
Löffel der Thunfisch
Füllung. </li>
<li style="text-align: justify;">Dann wird der Teig zusammengeklappt, und an den Rändern leicht zusammengedrückt,
sodass eine Halbmond Form entsteht. </li>
<li style="text-align: justify;">Damit der Teig hält, drückt Ihr mit einer Gabel rundherum den Rand fest. </li>
<li style="text-align: justify;">Für eine schöne goldene Bräune schlagt Ihr ein Ei auf und verquirlt es gut. Damit können die
Empanadas dann bepinselt werden, bevor sie in den Ofen wandern. </li>
<li style="text-align: justify;">Bei 200 Grad Ober
-
Unterhitze werden die mexikanischen Empanadas dann für ca. 20
-
25
Minuten goldbraun gebacken.</li>
</ol>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWoMLX2Y-IE5pDw_sZJ4gquveWiw-ck3pg8G5lIIuyAMs2tuackdDp-wZrN-hzuzMVFD_dGVsO6oYxcoeos4pVUhZqAsibIkxjDWUE5UAq1uXDPmPqxuaTCwN_InxDZC8wIB4WvSyOvlg/s1600/DSCF3401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWoMLX2Y-IE5pDw_sZJ4gquveWiw-ck3pg8G5lIIuyAMs2tuackdDp-wZrN-hzuzMVFD_dGVsO6oYxcoeos4pVUhZqAsibIkxjDWUE5UAq1uXDPmPqxuaTCwN_InxDZC8wIB4WvSyOvlg/s320/DSCF3401.jpg" width="172,19" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTngZrA1MgGrHYWcqH55I-jCnHJVLhTv69IER5NBmKpnpAKeU4c11abN8XNWLSkd_sbTFwh0xnSWceV6l0QpwpcroxiuaruLdVmV5wOyIV6VVvo74vrVgxyhdPf7UbR5poZ8NOXA25YbA/s1600/DSCF3390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTngZrA1MgGrHYWcqH55I-jCnHJVLhTv69IER5NBmKpnpAKeU4c11abN8XNWLSkd_sbTFwh0xnSWceV6l0QpwpcroxiuaruLdVmV5wOyIV6VVvo74vrVgxyhdPf7UbR5poZ8NOXA25YbA/s320/DSCF3390.jpg" width="392,6" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsMzMOH9O7Zed1gdvvEIWK4jfC72wHl-Isi2cIJVvGBnmBU6o6Zur8pqfRzS-ufnyu3fY1KcBpgDv2VPnVHWPxwT9v637dhZRi_ytSOlXaSEgt3KUgxUFYrhWN-kZ5C4Jen951LiCiGIM/s1600/DSCF3406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsMzMOH9O7Zed1gdvvEIWK4jfC72wHl-Isi2cIJVvGBnmBU6o6Zur8pqfRzS-ufnyu3fY1KcBpgDv2VPnVHWPxwT9v637dhZRi_ytSOlXaSEgt3KUgxUFYrhWN-kZ5C4Jen951LiCiGIM/s640/DSCF3406.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Empanadas mit leckerer Füllung</td></tr>
</tbody></table>
<h2>
<b><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Eure Nina. </span></b></h2>
<br />
Oh man, diese Empanadas von Nina sehen echt super lecker aus. Ich würde da am liebsten jetzt reinbeißen. Geht es euch auch so?<br />
Morgen geht schon das letzte Rezept unserer tollen Fingerfood-Reihe online. Wahnsinn, wie schnell die Zeit vergeht.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><b>Info zum Banner: </b><br /><span style="color: #999999;"><a href="https://de.freepik.com/fotos-vektoren-kostenlos/hintergrund">Hintergrund Vektor erstellt von freepik - de.freepik.com</a> </span></span><br />
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><a href="https://de.freepik.com/fotos-vektoren-kostenlos/hintergrund">Hintergrund Foto erstellt von kbza - de.freepik.com</a></span>
<br />
<br />
<span style="color: #444444; font-size: xx-small;"><b>Bilder: </b></span><br />
<span style="color: #666666; font-size: xx-small;">Die Bilder wurden exklusiv von Nina Teubner für die Rezeptreihe zur Nutzung zur Verfügung gestellt. Alleiniger Urheber ist Nina Teubner von www.ninastrada.de</span>
Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-71188913003572621122019-09-11T03:10:00.000-07:002019-09-12T23:27:01.720-07:00Mexican Fingerfood {3} Ninas Maissalat<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkEMFdoQS8mWZerfpyk3xAJuLt1UuqF1xS3jpP9hZtArMVCf35FIaKxs7KwDOXN-lqjxUw7rlpzYLTyQPbv1l_iwestP1DGH9PbiqMg5KR5-59QL-IuoWXLV-oBiMJ-5usyi_bsQ6u8E/s1600/Banner1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="539" data-original-width="1600" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkEMFdoQS8mWZerfpyk3xAJuLt1UuqF1xS3jpP9hZtArMVCf35FIaKxs7KwDOXN-lqjxUw7rlpzYLTyQPbv1l_iwestP1DGH9PbiqMg5KR5-59QL-IuoWXLV-oBiMJ-5usyi_bsQ6u8E/s640/Banner1.png" width="640" /></a></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Heute geht es in die dritte Runde </span></h2>
Nachdem wir am Montag den Startschuss für unsere Blog-Party mit Ninas leckeren <b><span style="color: #38761d;"><i><a href="http://uhiesig.blogspot.com/2019/09/mexican-fingerfood-1-Ninas-Albondigas.html" target="_blank"><span style="color: #38761d;">Albondigas</span></a></i></span></b><span style="color: #38761d;"> </span>gegeben haben, ging es gestern mit einem Rezept von mir weiter: den leckeren käsigen <a href="https://ninastrada.com/mexican-fingerfood-pattis-quesadillas-mit-tomaten-salsa/" target="_blank"><span style="color: #38761d;"><i><b>Quesadillas</b></i> <b><i>mit Tomaten-Salsa</i></b></span>.</a> Da wir unsere Rezepte gegenseitig als Gastbeiträge auf dem jeweils anderen Blog veröffentlichen, findet ihr Ninas Rezepte auf meinem Blog und meine Rezepte auf Ninas Blog: <a href="http://www.ninastrada.com/" target="_blank"><b><span style="color: #f6b26b;">ninastrada</span></b></a>.<br />
Deswegen übergebe ich nun offiziell wieder an Nina:<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;"><br />Maissalat</span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUssDnkQckdfbuKwT6zAXCX6myjSFU8h80wlrbH4G75MDHvbLfF_U1h-CM2zSUP-dVzBFJrp0Gquh2APFVf5LiNxppqhWFKjNwdA7ESdOKEHJ7aOWCY4w4LX6zXlXeaxp5kVwJbaM4CV4/s1600/ninastrada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUssDnkQckdfbuKwT6zAXCX6myjSFU8h80wlrbH4G75MDHvbLfF_U1h-CM2zSUP-dVzBFJrp0Gquh2APFVf5LiNxppqhWFKjNwdA7ESdOKEHJ7aOWCY4w4LX6zXlXeaxp5kVwJbaM4CV4/s200/ninastrada.jpg" width="200" /></a>Der mexikanische Maissalat ist ein absoluter Renner unter dem mexikanischen Streetfood. Serviert mit Nachos ist es ein geniales Fingerfood.<br />
<br />
Der Maissalat ist mit Paprika und rohen Zwiebeln und frischem Koriander eine tolle Kombination mit salzigen Nachos und lässt sich so ganz unkompliziert mit den Fingern essen.<br />
<br />
Der Mais wird in reichlich Butter geschwenkt und mit den restlichen Zutaten mit Sour Cream und Limettensaft angemacht. Eine absolute Geschmacksexplosion und herrlich unkompliziert. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu5ksrzVtro1F-NmI3mU8VQITZHnj0Zcz3Zx3R3f26PYmVlUFieRzqgDVskbUaWZ-rU1x8Elt-tqyTtOVoFIG0wCacTZW5DtET9oNS2GLegDGz9A3L32S5Jsj_n4yUc3Iz9sLcyAo7vZg/s1600/DSCF3320.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Mexican Fingerfood" border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu5ksrzVtro1F-NmI3mU8VQITZHnj0Zcz3Zx3R3f26PYmVlUFieRzqgDVskbUaWZ-rU1x8Elt-tqyTtOVoFIG0wCacTZW5DtET9oNS2GLegDGz9A3L32S5Jsj_n4yUc3Iz9sLcyAo7vZg/s640/DSCF3320.jpg" title="Maissalat" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">leckerer Maissalat - perfektes Mexican Fingerfood</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b><b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b><b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;">Zutaten:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;">Für eine mittelgroße Schüssel mexikanischer Maissalat benötigt Ihr: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>40 g Butter </li>
<li>570 g Mais aus der Dose </li>
<li>1 rote Paprika </li>
<li>½ rote Zwiebel </li>
<li>Koriander </li>
<li>½ Limette </li>
<li>150 g Sour Cream </li>
<li>1 EL weißer Balsamico Essig </li>
<li>½ Limette
Koriander </li>
<li>Salz & Pfeffer </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;">Zubereitung:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Als erstes den Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen. </li>
<li>Währenddessen in einer Pfanne die Butter heiß werden lassen, bis sich kleine Bläschen bilden.
</li>
<li>Dann den Mais in die Pfanne geben und gut verrühren, sodass der ganze Mais gut von der Butter ummantelt ist. Wenn der Mais eine leichte Bräune hat, die Pfanne vom Her nehmen und abkühlen lassen.</li>
<li>Während der Mais abkühlt, die Paprika in kleine Würfel schneiden. </li>
<li> Die Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. </li>
<li>In einer großen Schüssel den Mais mit der Paprika und den Zwiebeln gut vermischen. </li>
<li>Für das Dressing einen Becher Sour Cream dazu geben, den Essig und den Saft einer halben Limette. </li>
<li>Je nach Geschmack kann noch frischer Koriander dazu gegeben werden. </li>
<li>Alles gut vermischen und den mexikanischen Maissalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivEtm48ZYpPPcTsvBNNqSUmC1X6GqeY5BdXa5RiBVepbLL6djYRaBwt5UzD0J1w3f6XeSk6iDpSDZrD_LfOf1wZpD7f8teFTBoH9E9zRcI8m7-Zku24AWLPbjuPY-CuJCrM6ACLCQGXlA/s1600/DSCF3320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="192,05" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivEtm48ZYpPPcTsvBNNqSUmC1X6GqeY5BdXa5RiBVepbLL6djYRaBwt5UzD0J1w3f6XeSk6iDpSDZrD_LfOf1wZpD7f8teFTBoH9E9zRcI8m7-Zku24AWLPbjuPY-CuJCrM6ACLCQGXlA/s320/DSCF3320.jpg" title="Maissalat" width="290" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSKFqZSrwhXT09POOFOAAEmO65xd63-l7tScxkmUZSt_DV70SZfUGML35OnHXTq5wz_MysTxHl6EwJ5VVHOd4yeJmiZRK4Mk0jDAy4liYhNZgq4F_RP9Lx_T3SmcqRXCcK9PwiBWcZB8/s1600/DSCF3310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="192,05" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSKFqZSrwhXT09POOFOAAEmO65xd63-l7tScxkmUZSt_DV70SZfUGML35OnHXTq5wz_MysTxHl6EwJ5VVHOd4yeJmiZRK4Mk0jDAy4liYhNZgq4F_RP9Lx_T3SmcqRXCcK9PwiBWcZB8/s320/DSCF3310.jpg" title="Maissalat" width="290" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuO-ZxvyyEBT2Qq_ZiM1nDsx0j2f7EYqntn8sFY4bnJlCa0cdQH4T-sgBJlwqL0ZYwntqN0yAzoVpF8I1XfRvR2d-_ANmK3HVTxw9rz1tF3E24eW94TIgUxZ94APzaD58bBSpDtqpIf9c/s1600/DSCF3329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Maissalat mit Nachos" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuO-ZxvyyEBT2Qq_ZiM1nDsx0j2f7EYqntn8sFY4bnJlCa0cdQH4T-sgBJlwqL0ZYwntqN0yAzoVpF8I1XfRvR2d-_ANmK3HVTxw9rz1tF3E24eW94TIgUxZ94APzaD58bBSpDtqpIf9c/s640/DSCF3329.jpg" title="Maissalat" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Maissalat - schnell verputzt mit Nachos</td></tr>
</tbody></table>
<h2>
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Eure Nina.</span></h2>
<br />
Sieht der Maissalat von Nina nicht lecker aus? Also ich bekomme gerade total Appetit. Vor allem die Kombi aus süß, sauer, sahnig und würzig ist für mich ein Traum.<br />
Morgen geht es dann wieder mit einem Rezept von mir auf <b><a href="http://www.ninastrada.com/" target="_blank"><span style="color: #f6b26b;">Ninas Blog</span></a></b> weiter. Also schaut vorbei und feiert mit uns.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><b><span style="color: #999999;">Info zum Banner: </span></b><br /><span style="color: #999999;"><a href="https://de.freepik.com/fotos-vektoren-kostenlos/hintergrund">Hintergrund Vektor erstellt von freepik - de.freepik.com</a> </span></span><br />
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><a href="https://de.freepik.com/fotos-vektoren-kostenlos/hintergrund">Hintergrund Foto erstellt von kbza - de.freepik.com</a></span>
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<br />
<span style="color: #444444; font-size: xx-small;"><b>Bilder: </b></span><br />
<span style="color: #666666; font-size: xx-small;">Die Bilder wurden exklusiv von Nina Teubner für die Rezeptreihe zur Nutzung zur Verfügung gestellt. Alleiniger Urheber ist Nina Teubner von www.ninastrada.de</span>Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-34059008890963083232019-09-08T22:52:00.000-07:002019-09-12T23:27:31.323-07:00Mexican Fingerfood {1} Ninas Mexikanische Albondigas <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkEMFdoQS8mWZerfpyk3xAJuLt1UuqF1xS3jpP9hZtArMVCf35FIaKxs7KwDOXN-lqjxUw7rlpzYLTyQPbv1l_iwestP1DGH9PbiqMg5KR5-59QL-IuoWXLV-oBiMJ-5usyi_bsQ6u8E/s1600/Banner1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="539" data-original-width="1600" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPkEMFdoQS8mWZerfpyk3xAJuLt1UuqF1xS3jpP9hZtArMVCf35FIaKxs7KwDOXN-lqjxUw7rlpzYLTyQPbv1l_iwestP1DGH9PbiqMg5KR5-59QL-IuoWXLV-oBiMJ-5usyi_bsQ6u8E/s640/Banner1.png" width="640" /></a></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Heute geht es los Amigos! </span></h2>
<div style="text-align: justify;">
Gemeinsam mit der lieben <i><span style="color: #38761d;"><b>Nina</b></span></i> habe ich etwas ganz tolles vorbereitet: <b><span style="color: #38761d;">6 Tage</span></b> lang <b><span style="color: #38761d;">jeden Tag ein neues Rezept </span></b>für unfassbar leckeres und gutes <b><i><span style="color: #38761d;">Mexican Fingerfood</span></i></b>. Ich kann es kaum erwarten, dass ihr alle Rezepte lesen könnt.<br />
Nina und ich haben uns 2017 bei einem Foodbloggertreffen in München kennengelernt. Seitdem sind wir in Kontakt geblieben und haben nun zum ersten Mal eine eigene Rezeptreihe für euch im Gepäck.</div>
<div style="text-align: justify;">
Um euch auch Nina vorstellen zu können, haben wir uns dazu entschieden, dass wir die Rezepte jeweils als Gastbeiträge posten - ihr könnt Ninas Rezepte auf meinem Blog finden und meine Rezepte auf Ninas Blog <a href="http://www.ninastrada.com/" target="_blank"><b><span style="color: #741b47;">ninastrada</span></b></a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim stöbern, ausprobieren und kosten.<br />
Und auch an dieser Stelle: ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG, LIEBE NINA! Ich hoffe, du hast einen wundervollen Tag mit deinen Liebsten. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Nun übergebe ich offiziell an Nina: </span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS4ixnuK4gvcQemqZ6rfFk3lgsJhUES-o1tTGTwJZWvTAPlFXi6a1rMzZxGH3xRrEW8cPVIm5ZRkXKbfN_afaJaXPSPzFj3dCG_NlpxYkAqC9VvFjelrpLwiuF2xNrHDZOIqweSrhSzrc/s1600/ninastrada.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS4ixnuK4gvcQemqZ6rfFk3lgsJhUES-o1tTGTwJZWvTAPlFXi6a1rMzZxGH3xRrEW8cPVIm5ZRkXKbfN_afaJaXPSPzFj3dCG_NlpxYkAqC9VvFjelrpLwiuF2xNrHDZOIqweSrhSzrc/s200/ninastrada.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Auf meinem Food und Lifestyle Blog
<a href="http://www.ninastrada.com/" target="_blank"><b><span style="color: #741b47;">www.ninastrada.com</span></b></a>
teile ich
gesunde Rezepte, süße Sünden,
sowie Lifestyle Themen wie Reisen oder meine persönlichen Tipps für meine Heimat München.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Meine Mission ist es Andere zu
unterstützen,
zu
inspirieren
und vor allem
zu
motivieren
eine
ausgewogene
Lebensweise zu finden
und sich Zeit für die schönen Dinge des Lebens zu nehmen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #38761d;"><br /></span></i></b>
<br />
<br />
<b><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Mexikanische Albondigas</span></b><br />
<b><i><span style="color: #38761d;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="color: #38761d;">Mexikanische Albondigas</span></i></b>
dürfen natürlich am mexikanischen Fingerfood Buffet nicht fehlen. Eine
Zutat in den Hackfleischbällchen mag zuerst etwas befremdlich wirken, ist aber für die mexikanischen
Fleischbällchen ganz typisch: gekochter Reis! In die Hackbällchen wird vor dem Brat
en etwas
gekochter Reis gemischt. Wenn die Hackbällchen dann am Ende noch in einer Tomaten Sauce
köcheln, ziehen die mexikanischen Albondigas schön durch und der Reis saugt perfekt all die leckeren
Aromen der feurigen Sauce auf.
Die mexikanischen
Albondigas schmecken übrigens auch kalt hervorragend und sind ein tolles
Fingerfood, das sich mit kleinen Spießen ganz unkompliziert servieren lässt.</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzf1-L38cSB9vODlYsOQvk9pB4C5b6I9yb5xHLLUSt5iR6fCa56yFwPo9sNRAgx4sh67cLuJSCtkfxv-ky6ix0p7cIbxWancVxB14Cy7SDHRZD4GcNqx0sl3ka3GxUxUne6QsKluRGhmc/s1600/DSCF3350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzf1-L38cSB9vODlYsOQvk9pB4C5b6I9yb5xHLLUSt5iR6fCa56yFwPo9sNRAgx4sh67cLuJSCtkfxv-ky6ix0p7cIbxWancVxB14Cy7SDHRZD4GcNqx0sl3ka3GxUxUne6QsKluRGhmc/s640/DSCF3350.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ninas leckere Albondigas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b><span style="color: #b45f06;">Zutaten</span></b><br />
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><b>Für ca. 24
mexikanische Albondigas
benötigt Ihr:</b></span><br />
<br />
<ul>
<li>300 g
gemischtes Hackfleisch</li>
<li>60 g Reis
(trocken)</li>
<li>1 Ei</li>
<li>1 Knoblauch Zehe</li>
<li>1 rote Zwiebel</li>
<li>1/2 Chilischote</li>
<li>4 Stängel
Koriander</li>
<li>1/2 TL Kümmel</li>
<li>400 g
passierte Tomaten</li>
<li>2 TL
Sriracha
Sauce</li>
<li>Salz</li>
<li>Olivenöl zum Anbraten</li>
</ul>
<br />
<span style="color: #b45f06;"><b>Zubereitung:</b></span><br />
<ol>
<li>Zuerst den Reis nach Verpackungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.</li>
<li>Währenddessen den Knoblauch und die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. </li>
<li>Die Chilischote fein aufschneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch und den Zwiebeln in etwas
Olivenöl anbraten. </li>
<li>Das Hackfleisch mit dem Reis und den angebratenen Zwiebeln vermischen. </li>
<li>Gewürzt wird das Hackfleisch mit frischem, fein gehacktem Koriander, gehacktem Kümmel und
Salz.</li>
<li>Nachdem alles gut vermischt ist, formt Ihr mit den Händen kleine Bällchen. </li>
<li>In reichlich Olivenöl werden die Bällchen dann auf beiden Seiten heiß angebraten,
dass Sie eine
schöne braune Kruste bekommen. </li>
<li>Dann mit den passierten Tomaten die
Albondigas
übergießen und mit der
Sriracha
Sauce und
etwas Salz würzen und abschmecken.</li>
<li>Dann kommt alles noch
mal in den Ofen und wird für 20 Minuten bei 180 Grad Oberhitze
gebacken</li>
</ol>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUsbCbhEmBsUtFyRVA1rXk66_kTk7b-DCIs-qtJXHLzq4AoKRg_IvQYSPnb53YnhyphenhyphenkjjhiMi3kGOJM2F5vtfVCii0Dg51jwWdRaHF7N45Xz4fgrC-n8eC-9fLlJZ1gD17y6CXjG-8SYiU/s1600/DSCF3358+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUsbCbhEmBsUtFyRVA1rXk66_kTk7b-DCIs-qtJXHLzq4AoKRg_IvQYSPnb53YnhyphenhyphenkjjhiMi3kGOJM2F5vtfVCii0Dg51jwWdRaHF7N45Xz4fgrC-n8eC-9fLlJZ1gD17y6CXjG-8SYiU/s320/DSCF3358+%25281%2529.jpg" width="178,81" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4oPkY501NPDOPGBB-k34Llswq7SHSx6cCzjUouMPtsnYXjdhrLyC1MKFu14Kkw_jRNo8VTuPafeTMN66JUW0QBhIwGVp5FRWRRXXs3bIeGuZBLHzITdy_t_-tPPW6TcL-ymcccWDmZMI/s1600/DSCF3356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4oPkY501NPDOPGBB-k34Llswq7SHSx6cCzjUouMPtsnYXjdhrLyC1MKFu14Kkw_jRNo8VTuPafeTMN66JUW0QBhIwGVp5FRWRRXXs3bIeGuZBLHzITdy_t_-tPPW6TcL-ymcccWDmZMI/s320/DSCF3356.jpg" width="407,7" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBMEvrq3jhQJM7NTGgs7_QHFb2_t-sO6yFsKu_J5QLhrW0F0Uy6KA6Rl9MmPA4nYv6Gz7VtnZNoNlw0QN9QOtlrChd96L1Nt7goaJMdGUOmXiTsiUASebiWgRm-4cdbcOsWZf8djrbfw/s1600/DSCF3369.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirBMEvrq3jhQJM7NTGgs7_QHFb2_t-sO6yFsKu_J5QLhrW0F0Uy6KA6Rl9MmPA4nYv6Gz7VtnZNoNlw0QN9QOtlrChd96L1Nt7goaJMdGUOmXiTsiUASebiWgRm-4cdbcOsWZf8djrbfw/s320/DSCF3369.jpg" width="407,7" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-roPfI_jlQeLyjqAm6wcp6L4dw27nUT06glJMB2Z-xH28MGXMrzZC8hL3xm21_ZwoenEruHPXiI7rr5f8z37jggNAmgiuZgepjO5hWdklbvPxLfl-ZCai4iLF5S-QLi1ug0txFqwsISg/s1600/DSCF3360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-roPfI_jlQeLyjqAm6wcp6L4dw27nUT06glJMB2Z-xH28MGXMrzZC8hL3xm21_ZwoenEruHPXiI7rr5f8z37jggNAmgiuZgepjO5hWdklbvPxLfl-ZCai4iLF5S-QLi1ug0txFqwsISg/s320/DSCF3360.jpg" width="178,81" /></a></div>
<br />
<br />
<h2>
<b><span style="color: #38761d; font-size: x-large;">Eure Nina. </span></b></h2>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Also wenn ich Ninas Albondigas sehe, dann läuft mir das Wasser im Mund zusammen.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Das klingt so super lecker und ich glaube, diese Albondigas von Nina werden auf jeden Fall bei meiner nächsten Feier auf dem Buffet landen. </div>
<div style="text-align: justify;">
Danke Nina für dieses leckere Rezept!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #444444;">Morgen geht es dann auf Ninas Blog weiter</span></b> mit der Rezeptreihe und einem Rezept von mir. Also schaut schnell vorbei. </div>
<br />
<br /></div>
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><b>Info zum Banner: </b><br /><span style="color: #999999;"><a href="https://de.freepik.com/fotos-vektoren-kostenlos/hintergrund">Hintergrund Vektor erstellt von freepik - de.freepik.com</a> </span></span><br />
<span style="color: #999999; font-size: xx-small;"><a href="https://de.freepik.com/fotos-vektoren-kostenlos/hintergrund">Hintergrund Foto erstellt von kbza - de.freepik.com</a></span>
<br />
<br />
<span style="color: #444444; font-size: xx-small;"><b>Bilder: </b></span><br />
<span style="color: #666666; font-size: xx-small;">Die Bilder wurden exklusiv von Nina Teubner für die Rezeptreihe zur Nutzung zur Verfügung gestellt. Alleiniger Urheber ist Nina Teubner von www.ninastrada.de</span>Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9194540920601740890.post-65132620406866832962019-08-18T03:22:00.000-07:002019-09-07T06:45:36.381-07:00Wunderbare Pflaumen-Galettes aus Buchweizenmehl<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjYJCEYDqMg05Z7vQhpu6BlVth_7DWqSQi8cqfIiu3tbofTIrvWBue9VC3h6yTOPhreXRGLmqAi1rFkzYiTOM06PVzy7CX1gESK_BsasIr_kL6ZbfXe3NJNKDnlXDDX5S_55V_c68E-W4/s1600/Galette10.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Galette" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjYJCEYDqMg05Z7vQhpu6BlVth_7DWqSQi8cqfIiu3tbofTIrvWBue9VC3h6yTOPhreXRGLmqAi1rFkzYiTOM06PVzy7CX1gESK_BsasIr_kL6ZbfXe3NJNKDnlXDDX5S_55V_c68E-W4/s640/Galette10.png" title="Pflaumen-Galette" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">leckere Pflaumen-Galette</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Hallo meine lieben Gaumenfreunde,<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
heute ist es mal wieder soweit und ich habe ein leckeres Rezept für euch. Als ich vor meinem Urlaub in Chemnitz auf dem Markt herumgeschlendert bin, wollte ich schnell paar leckere frische Tomaten kaufen, ein paar Gurken und das wars. Als ich dann zum Bezahlen anstand, sah ich aber eine Packung leckere <i><span style="color: #a64d79;"><b>Pflaumen</b></span></i>, die nur so nach mir ruften. Also schwuppsdiwupps, sind sie mit in meinem Beutel gelandet. Nachdem ich sie im Beutel hatte fing es bei mir an im Kopf zu rattern....was kann ich leckeres aus den knapp 2 kg Pflaumen machen? Frische Pflaumen essen? Yummi! Aber nach zu vielen frischen Pflaumen auf einmal kann das auch mal schnell nach hinten losgehen. Pflaumenkuchen? Mit Streusel? Mmmh das klingt verführerisch! Beides tolle Ideen aber eine weitere hatte mich dann schnell überzeugt: <i><span style="color: #a64d79;"><b>Galette</b></span></i>.</div>
<div style="text-align: left;">
Ich liebe Galette - herzhaft, süß oder eine Kombination aus beidem.</div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<h2>
<b><span style="color: #741b47; font-size: x-large;">Pflaumen-Galette</span></b></h2>
<div style="text-align: left;">
Nun, <i><span style="color: #a64d79;"><b>Galette</b></span></i> ist laut seiner Bezeichnung ein "<i>flacher Kuchen</i>", welcher typischerweise aus Buchweizenmehl gemacht wird.</div>
<div style="text-align: left;">
Ich kannte Galette aus meiner Kindheit von einem Besuch bei einem französischen Restaurant in der Nachbarstadt mit meinen Eltern. Dort waren Galette aber so dünn wie Crêpes - also Buchweizenpfannkuchen.</div>
<div style="text-align: left;">
Allerdings ist meine <i><b><span style="color: #a64d79;">Pflaumen-Galette</span></b></i> ein wenig anders zubereitet als die Pfannkuchen. Das Buchweizenmehl bleibt bei meinem Rezept dennoch als Hauptbestandteil bestehen. Da Buchweizenmehl allein aber leicht brüchig sein kann, habe ich für die bessere Bindung ein klein wenig Weizenmehl dazugeschummelt, um dieses als "Kleber" zu nutzen. Dazu gibt es leckere ungesüßte Pflaumen mit purem natürlichen Geschmack, Pfeffer und Ingwer für den Kick und dazu eine große Portion Liebe und Leidenschaft.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8eOrz-AEOHvJXTjqFuEW8C-ZjMXGpYdyJSiBibWY83glR0TvGYXDjG8EOYuXAjxh-GcfjMgLWh4Et5VBNYH_v-E2xqtjjos39z8t5gvYi-m9dXRPGbSSSKFr2pGWub4udtDos_3aA2bc/s1600/Galette11.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Galette aus Buchweizenmehl" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="193,33" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8eOrz-AEOHvJXTjqFuEW8C-ZjMXGpYdyJSiBibWY83glR0TvGYXDjG8EOYuXAjxh-GcfjMgLWh4Et5VBNYH_v-E2xqtjjos39z8t5gvYi-m9dXRPGbSSSKFr2pGWub4udtDos_3aA2bc/s320/Galette11.png" title="Pflaumen-Galette" width="290" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMVFIRojO7FLh6ioAcig-OEG3tRNPxnKuAEKxkJAPp2YoHYPAfDt7FMUMbJGH5FcOO7bGC16AhzwReRSiheDG9GHCzsNPc9Mfub8hzi5yKVrkKlaoMwnXJ-v9uQzVaKdPEV8ggpjoL8gM/s1600/Galette4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Galette aus Buchweizenmehl mit Pflaumen" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="193,33" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMVFIRojO7FLh6ioAcig-OEG3tRNPxnKuAEKxkJAPp2YoHYPAfDt7FMUMbJGH5FcOO7bGC16AhzwReRSiheDG9GHCzsNPc9Mfub8hzi5yKVrkKlaoMwnXJ-v9uQzVaKdPEV8ggpjoL8gM/s320/Galette4.png" title="Pflaumen-Galette" width="290" /></a></div>
<br />
<h2>
<b><span style="color: #741b47; font-size: x-large;">Galettes sind für mich....</span></b></h2>
<div style="text-align: center;">
... Unfassbar lecker.</div>
<div style="text-align: center;">
... Einfach zuzubereiten.</div>
<div style="text-align: center;">
... Ein Traum für jedermann.</div>
<div style="text-align: center;">
... Eine herzhafte Leibspeise.</div>
<div style="text-align: center;">
... Ein süß-fruchtiges Vergnügen.</div>
<div style="text-align: center;">
... Eine Reise nach Frankreich.</div>
<div style="text-align: center;">
... Eine Auszeit vom Alltag.</div>
<div style="text-align: center;">
... Einfach wunderbar.</div>
<br />
<h2>
<span style="color: #741b47; font-size: x-large;">Eine Pflaumen-Galette zubereiten</span></h2>
Die Galette benötigt ein klein wenig Zeit, da man den Teig kühl stellen muss, bevor er gefüllt wird.<br />
Daher kann man aber auch ohne Bedenken den Teig schon am Vortrag zubereiten. Das Besondere am kalten Teig ist die bessere Verarbeitung, da man den Teig ausrollen muss und dass er auch in seiner Form bleibt und einen tollen Crunch mit saftigen Kern bekommt. Das ist ähnlich wie beim Keksteig....den kühlt man ja auch, bevor man die Plätzchen aussticht...oder aber der Keksteig landet wie bei mir vor allem so im Mund :) Die Zubereitungsart erinnert mich auch ein bisschen an die von Scones, oder?<br />
Die Galettefüllung besteht bei mir aus frischen Pflaumen, die gut gewaschen, entkernt und halbiert und auf körnigen Frischkäse gelegt werden. Der Frischkäse gibt dem ganzen nochmal eine leckere Geschmacksnote, die ich schlecht beschreiben kann - man muss es einfach probieren. Daher gibt es jetzt schnell das Rezept:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="Zubereitung Galette" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="139,08" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgopmS8GEX3w56A3OxZIssnRw6E5AxXACrCwcV1yEt1r0OOGazgOJkaOPvCTt0zlvBIwBKqrbmfoU3qi-7EPLKKip_2eXTRAXJs_74Er2Ol1nGa2cRz0MSztr2B5F_oihUCAaNLkJySDPA/s320/Galette1.png" title="Pflaumen-Galette" width="210" /><img alt="Zubereitung Galette" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="139,08" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbWGFbGw9AlWukdmn7UIkW62v4DXsP0xJuh3NubxMyZsgy5cclWLqRBY9eaXW2sRO19AsWGvMFuyULPmbN6awfOtGu9AvexUClZCfl-j8uhzRQLkSQ8exVn_mKV_T7zuuMMU17x85yDmc/s320/Galette2.png" title="Pflaumen-Galette" width="210" /><img alt="Zubereitung Galette" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="139,08" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_j6k0va9qCH2dt9jCmSmhBkKqrlWI9qGx158ZXYgw3PcYRULIGiuXdIQm04LoQsSe3SR6XHgqWP-zDsaZndPHO1Fhr8qN6TV-wLttwUcyOOAsWihkdhYYqjCF_ugw2_KqiSwP1BGTAXo/s320/Galette3.png" title="Pflaumen-Galette" width="210" /></div>
<b><span style="color: #b45f06;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #b45f06;">Und das braucht ihr dafür (eine Galette 25-30 cm Durchmesser)</span></b><br />
<i>Teig</i><br />
3 Tassen Buchweizenmehl<br />
1 Tasse Weizenmehl<br />
1 Prise Salz<br />
125g kalte Butter<br />
1 Tasse kaltes Wasser<br />
1 TL Ingwerpulver oder Galgant<br />
1 TL Zimt<br />
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<i>Belag</i><br />
9 Pflaumen (entkernt)<br />
2 EL Mehl<br />
1 Packung körniger Frischkäse<br />
2 El Brauner Zucker<br />
1 TL Pfeffer<br />
1 EL gehackte Nüsse (Pistazien, Mandeln, Walnüsse, etc.)<br />
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<b><span style="color: #b45f06;">Und so funktioniert es</span></b><br />
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<li>Buchweizen- und Weizenmehl mit Salz, Ingwerpulver und Zimt in einer Schüssel vermengen. Kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Wasser darüber geben. Vermengen bis ein krümeliger Teig entsteht (es können gern noch kleine Butterflocken erkennbar sein). Nun kneten, bis der Teig alles zusammenhält. Gegebenenfalls etwas mehr Mehl oder Wasser hinzufügen. 30 Minuten kalt stellen. </li>
<li>Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. Die Hälften an der langen Seite oben und unten ein wenig einschneiden. Die Pflaumen in eine Schüssel geben und mit Mehl bestäuben und vermengen (Das Mehl nimmt den Saft der Pflaumen beim Backen ein wenig auf und verhindert ein kleines Matschgelage). Nüsse hacken und in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.</li>
<li>Ofen auf 200°C Ober. und Unterhitze vorheizen. </li>
<li>Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und leicht mit Mehl bestäuben. Den Teig auf der bemehlten Oberfläche in die Mitte legen und mit einem Nudelholz ausrollen, sodass ein ca. 0,5 cm hoher und 35 - 40 cm (Durchmesser) großer Kreis entsteht. </li>
<li>Von der Mitte aus den Körnigen Frischkäse flach nach außen verstreichen, aber am Rand ca. 5 cm Platz lassen. Danach die Pflaumen von außen nach innen kreisförmig anordnen, sodass der Frischkäse von den Pflaumen bedeckt ist. Die Pflaumen können sich ruhig ein wenig überlappen (siehe Bild oben). Braunen Zucker, Pfeffer und die gehackten Nüsse darüber streuen. </li>
<li>Den Teigrand an 4 Seiten einschneiden und nach innen klappen. In den Ofen schieben und für ca. 30-40 Minuten backen. </li>
<li>Wenn die Galette goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und warm oder kalt genießen. </li>
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Die Galette kann man auch vor oder nach der Pflaumenzeit super mit anderem Obst oder Gemüse füllen. Ob Apfel, Aprikose, Nektarine oder doch vlt. Tomate und Zucchini - man kann es recht schnell ein wenig abwandeln und bekommt dennoch ein ultra leckeres Resultat. </div>
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Wenn ihr es herzhaft mögt, dann probiert es unbedingt mal mit ein wenig Rohschinken, Zucchini, Tomaten und Frühlingszwiebeln aus. Anstatt braunen Zucker könnt ihr leckeren Parmesan darüber streuen (und lasst den Zimt im Teig weg :) )</div>
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Also ich bin gespannt, was ihr dazu sagt. Meine Kolleginnen im Büro haben es auf jeden Fall schon recht schnell verschlungen, was mich sehr gefreut hat.</div>
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Pattihttp://www.blogger.com/profile/16503120110203784935noreply@blogger.com0