Havregrynsgröt – Für einen guten Start in den Tag

Hej!

Für die Prüfungen lernen und Hausarbeiten schreiben…. diese fettgedruckten Aufgaben im derzeitigen Tagesplan lassen unsere Motivation, das kuschelige Bettchen zu verlassen, meist ganz tief in den Keller sinken.

Doch was hilft einem besser, aus dem Bett zu kommen als ein leckeres, ausgewogenes und energiereiches Frühstück?!

       leckeres schwedisches Frühstück
- Havregrynsgröt

Wir sind große Müsli-Fans und wollten deshalb gerne mal ausprobieren, in welcher Form dieses beliebte Frühstücksgericht in einem anderen Land zubereitet und genossen wird.

Dafür schauen wir heute mal in den hohen Norden, ins Land der Elche und vielen Seen, bei dem uns sofort IKEA, unsere Kinderbuchhelden Pippi Langstrumpf oder Michel aus Lönnberga und Gerichte wie Köttbullar (Fleischklößchen) und Kanelbullar (Zimtschnecken) in den Sinn kommen…- Genau, nach Schweden!

In dem skandinavischen Land wird großen Wert auf die erste Mahlzeit am Tag gelegt. Neben belegtem Knäckebrot, Eiern und Joghurt ist das Havregrynsgröt sehr beliebt.

Uhiesig wird bekannt

So ihr Lieben, 

wir haben tolle NEUIGKEITEN für euch. Unsere Universitätskommunikation der TU Chemnitz ist auf uns aufmerksam geworden. In einem Interview konnten wir viele Informationen weitergeben, wie denn unser Blog entstanden ist, was unsere Prioritäten sind und natürlich auch wer wir eigentlich sind und wo wir herkommen. 

Den tollen Artikel könnt ihr bei Uni aktuell lesen. Danke an Andy Schäfer, den wir persönlich beim Interview kennen lernen durften und der diesen feinen Artikel geschrieben hat. 

Wir sind glücklich, dass unser Blog Aufmerksamkeit auf sich zieht und werden bald wieder den Kochlöffel schwingen - denn ein tolles Rezept liegt schon bereit. 

VERSCHÄRFT - Chilli Con Carne

Adios Amigos, 

Etwas scharf und super lecker - so konnten wir unser Bergfest genießen. Gestern gab es das allseits beliebte Chilli con Carne und nein, nicht das von Maggi. Wir mussten mal wieder den Kochlöffel schwingen und da haben wir uns einfach den Tag verschärft. 

Irrtümlich wird die Herkunft von Chilli con Carne der mexikanischen Küche zugeschrieben anstatt der Tex-Mex-Küche. 

Texas gilt auch als Chillistaat und dort wurde das köstliche Gericht sogar zum Nationalgericht ernannt. Kein Wunder, das Chilli ist lecker und man braucht nur wenige Zutaten und wird trotzdem satt. 

Wer sich auch mal im Chilli-con-Carne-Kochen jenseits der Maggi-Tüten probieren will, dann haben wir hier ein tolles Rezept für euch (das gilt natürlich auch für alle anderen Köche, die vielleicht nur ein neues Rezept vom Chilli probieren wollen):

Tarator - einfach köstlich

Hallo ihr lieben Genießer,

da es in den kommenden Tage ziemlich warm werden soll, haben wir uns gefragt, was wir denn leckeres zubereiten könnten. 

Etwas, was lecker ist, was man an einem heißen Sommertag genießen kann und was super einfach zuzubereiten ist und dazu auch noch sehr schnell geht. 

Wer schon einmal in Bulgarien im Urlaub war weiß, dass man dort eine leckere Gurkensuppe bestellen kann - die berühmte Tarator.
"gurkig - herzhaft - erfrischend".