Erdbeer-Chili-Chutney - Hello Sweety Spice!

Hallöchen und einen wundervollen Sommertag!

Erdbeer-Chili-Chutney - Sweety Spice

Die Sonne scheint, die Schwimmbäder sind wieder gefüllt und wir können Abends wieder ohne Bedenken den Grill anschmeißen. 

Ja das ist SOMMER - und ich liebe es. 

Ich war diese Woche auf dem Chemnitzer Markt unterwegs und habe nochmal ein paar Erdbeeren kaufen können. Da leider nicht mehr alle so super gut waren, beziehungsweise einige davon sicherlich bald angefangen hätten zu leben, musste ich mir was überlegen. Marmelade? Mh ne, ich bin nicht so der Marmeladen-Esser. Aber was passt vielleicht auch zu Herzhaftem? Chutney! Ein leckeres Erdbeer Chutney mit einem Hauch Chili (bei mir ist es leider ein bisschen mehr als ein Hauch geworden) - von mir liebevoll Sweety Spice genannt. Die perfekte Sauce für euren Grillabend. 

Indien in der Hauptstadt

Was gibt es besseres als ein Mädelswochenende gefüllt mit Shopping, Party, Sightseeing und ESSEN? Genau, NICHTS! :-D 

indisches Essen im Restaurant Amrit

Vor kurzem war ich (Nathi) mit meiner Schwester und meiner besten Freundin ein paar Tage in Berlin, dort haben wir es uns gut gehen lassen. Der größte Teil unseres Geldes ist – wie sollte es auch anders sein – fürs Essen drauf gegangen. 

Angefangen mit einem leckeren und reichhaltigen Hotelfrühstück, fortgesetzt mit der legendären Berliner Currywurst bei Curry 36 (die darf natürlich bei einem Berlin-Ausflug nicht fehlen!), kleinen Leckereien auf den Weihnachtsmärkten, bis hin zu einem leckeren Abendessen in einem der zahlreichen Berliner Restaurants.

Have a Break - have a Tea!

Lernen, lernen, lernen. So sieht das aktuelle tägliche Programm bei uns aus.

Vergraben unter Bergen von Büchern, Zetteln, bunten Post-Its und Textmarkern, bleibt uns der Weg in die Küche oft versperrt und wenn wir den Weg dahin finden, dann wohl eher, um uns einen kleinen Snack zu gönnen.
Statt mit leckeren uhiesigen Gerichten, sind wir bis oben hin vollgestopft mit tausenden Definitionen, Formeln, Theorien.

Leute, ich muss ehrlich zugeben: In der Prüfungsphase fehlt mir einfach jegliche Motivation zum Kochen. Wie geht es Euch denn dabei?

Aber egal wie viel man auch zu tun hat, neben dem ganzen Stress sollte man eines nicht vergessen: Sich selbst etwas Gutes tun!

Auch ich (Nathi) habe mir mitten im Wirrwarr der Medieninformatik mal eine Pause gegönnt.


Auszeit = Teezeit. 


Tee wärmt in der (auch wenn nicht allzu) kalten Jahreszeit, lässt dich zur Ruhe kommen, durchatmen und neue Energie tanken.

Deshalb habe ich mal einen Indischen Chai Tee ausprobiert und muss sagen, er war sehr wohltuend für Körper, Geist und Seele. :-)