Erdbeer-Chili-Chutney - Hello Sweety Spice!

Hallöchen und einen wundervollen Sommertag!

Erdbeer-Chili-Chutney - Sweety Spice

Die Sonne scheint, die Schwimmbäder sind wieder gefüllt und wir können Abends wieder ohne Bedenken den Grill anschmeißen. 

Ja das ist SOMMER - und ich liebe es. 

Ich war diese Woche auf dem Chemnitzer Markt unterwegs und habe nochmal ein paar Erdbeeren kaufen können. Da leider nicht mehr alle so super gut waren, beziehungsweise einige davon sicherlich bald angefangen hätten zu leben, musste ich mir was überlegen. Marmelade? Mh ne, ich bin nicht so der Marmeladen-Esser. Aber was passt vielleicht auch zu Herzhaftem? Chutney! Ein leckeres Erdbeer Chutney mit einem Hauch Chili (bei mir ist es leider ein bisschen mehr als ein Hauch geworden) - von mir liebevoll Sweety Spice genannt. Die perfekte Sauce für euren Grillabend. 

A sweet - sour - spicy- and very delicious Chinese New Year!

新年快乐！Bzw. Happy New Year!

Nein, wir sind nicht im Kalender verrutscht ;-) Am 30. Januar wurde im NHG der TU Chemnitz das Chinesische New Year gefeiert. Dieses findet in China zwar dieses Jahr offiziell erst am 19. Februar 2015 statt, doch für uns gestresste und hart arbeitende Studenten wurde es extra vorgezogen, bevor die Prüfungen los gehen.

Wir als China-Fans ließen uns das natürlich nicht entgehen und haben zusammen mit Freunden und vielen chinesischen Kommilitonen das Jahr der Ziege eingeläutet. Neben verschiedenen Spielen, Origami und Kalligraphie hatte man die Möglichkeit, in chinesische Kleidung aus der Dynastie-Zeit zu schlüpfen...das ließen wir uns natürlich nicht zweimal sagen! Seht selbst :-)