heute wirds scharf! Wir fliegen kulinarisch zu den kanarischen Inseln und dort gibt es eine unglaublich leckere Sauce: Mojo Rojo! Die scharfe Sauce wird meist mit schrumpeligen Kartoffeln - oder liebevoller gesagt: mit Papas arrugadas gereicht.
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Erdbeer-Chili-Chutney - Hello Sweety Spice!
Hallöchen und einen wundervollen Sommertag!
Die Sonne scheint, die Schwimmbäder sind wieder gefüllt und wir können Abends wieder ohne Bedenken den Grill anschmeißen.
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| Erdbeer-Chili-Chutney - Sweety Spice |
Ja das ist SOMMER - und ich liebe es.
Ich war diese Woche auf dem Chemnitzer Markt unterwegs und habe nochmal ein paar Erdbeeren kaufen können. Da leider nicht mehr alle so super gut waren, beziehungsweise einige davon sicherlich bald angefangen hätten zu leben, musste ich mir was überlegen. Marmelade? Mh ne, ich bin nicht so der Marmeladen-Esser. Aber was passt vielleicht auch zu Herzhaftem? Chutney! Ein leckeres Erdbeer Chutney mit einem Hauch Chili (bei mir ist es leider ein bisschen mehr als ein Hauch geworden) - von mir liebevoll Sweety Spice genannt. Die perfekte Sauce für euren Grillabend.
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